Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: bıçak, tava, kesme tahtası, ocak, kaşık, rende, ölçekler.
Maddeler
| sarımsak | 2 adet |
| Kiraz domatesleri | 35 g |
| roka | 30 g |
| parmesan | 20 g |
| karidesler | 4 adet |
| Zeytinyağı | 3 yemek kaşığı. l. |
| tuz | 1 tutam |
Pişirme adım
Roka, çok çeşitli vitaminler içeren çok sağlıklı bir bitkidir. Bu nedenle, ondan salatalar sadece lezzetli, mide için kolay değil, aynı zamanda yararlı elde edilir. Büyük artı, yılın herhangi bir zamanında satın alabilirsiniz. Çim o kadar seçici değildir ki herhangi bir bahçıvan pencere üzerindeki saksılarda bile yetişebilir. Bu tarif için mağazada güvenilir bir satıcıdan küçük bir demet taze roka satın aldık.
- Tavayı ateşe gönderiyoruz, iki yemek kaşığı bitkisel yağ dökün, ısınmasına izin verin. İki diş sarımsak koyarız, tavaya sıcak yağda göndeririz. Sarımsakları kızartın, böylece bitkisel yağ aroması ile doyurulur.
- Roka demetini yıkayalım, kurumaya bırakın. Çanağı hazırlayacağımız derin bir salata kasesine gönderiyoruz. 8 küçük kiraz domatesi yıkar, ikiye keser ve rokaya göndeririz. Vişne yerine sıradan domatesleri alabilir, ancak daha sonra küçük dilimler halinde kesin.
- Şenlikli masa için karides ve roka ile bir salata hazırlıyorsanız, servis yapmadan önce tüm malzemeyi birleştirin. Aksi takdirde, bütün içerikler meyve suyunu başlatır ve sonuç olarak salata çok lezzetli olmaz. Bunu yapmak zor olmayacak çünkü salata birkaç dakika içinde hazırlanıyor. Sarımsaklı tavada, kral karideslerin soyulmuş kuyruklarını gönderiyoruz. Küçük bir parça salata hazırlıyoruz, bu yüzden 4 karides bizim için yeterli. Tam anlamıyla bir dakika içinde her iki tarafta kızartma karides. Bu süre zarfında, iyi esmerleşmişlerdir. Karides kuyruklarını kâğıt peçetelere yayarız, zeytinyağının akmasına izin veririz. Ateşi kapat, artık bir tavaya ihtiyacımız yok.
- Her karidesde kuyruğun ortasından sonuna kadar bir kesim yapıyoruz. Böylece bitmiş salatada daha iştah açıcı görünecekler. Karidesleri salataya gönderiyoruz, 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı ekliyoruz, tadı tuzluyoruz, herşeyi karıştırıyorsunuz, yemek hazır.
- En iyi rende üzerine 30 gr Parmesan peyniri sürün. Parmesan yerine başka türlü sert peynir kullanabilirsiniz. Salataları servis tabağına alıyoruz, kızartma şekli veriyoruz, bir kaç karides alıp roka üstüne koyuyoruz. Üzerine rendelenmiş peynir serpin ve servis yapın. Salata çok lezzetli, hafif. Günlük bir atıştırmalık ve misafirlerin tedavisi için uygundur.
Video tarifi
Bu video roka ve karidesli salata pişirmede ustaca bir sınıf sunuyor. Karidesleri kızartmanın, sonradan salataların içinde çok iştah açıcı görünmeleri için nasıl kesileceğini göreceksiniz. Hazır salataların ne demek olduğunu görün.
Umarız salata tarifini roka ve karides ile birlikte kullanmışsınızdır. Alınan yemek hakkındaki izlenimlerinizi yorumlarda bırakın. Sen ve ailen bu salatayı sevdiniz mi?
Diğer salata tarifleri
Küçük Kırmızı Başlıklı Kız Salata
İyi okumalar!