Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: derin kapasite, bıçak, kesme tahtası, bıçak, kase, çorba kaşığı.
Maddeler
| ürün | sayı |
| Sığır eti karaciğeri | 500 g |
| soğan | 3 adet |
| Korece havuç | 200 g |
| mayonez | 2 yemek kaşığı. l. |
| su | 1 yığın |
| tuz | ½ yemek kaşığı l. |
| şeker | 3 yemek kaşığı. l. |
| Tablo Sirkesi% 9 | 5 yemek kaşığı. l. |
Pişirme adım
- Her tür film ve safra kanalından gelen sığır eti karaciğerini 500 g miktarında temizliyoruz ve pişene kadar kaynatıyoruz. Bundan sonra, daha sulu hale getirmek için, pişirildiği aynı suda soğumaya bırakın.
- İnce halkalar halinde 3 orta boy soğanları kesin ve kesin. Salataları daha haşin ve tatlı yapmak için kırmızı soğan kullanabilirsiniz.
- Kaseye 1 bardak su dökün, ½ yemek kaşığı ekleyin. l. tuz, 3 yemek kaşığı. l. şeker ve 5 yemek kaşığı. l. % 9 sofra sirkesi.
- Şeker ve tuz eriyene kadar turşusu karıştırın ve doğranmış soğanı 10-12 dakika daldırın.
- Soğutulmuş karaciğeri 4-5 mm genişliğinde ve 4-5 cm uzunluğunda şeritler halinde kesin.
- Derin bir kaba koyarız, içine 200 g Kore havuç ve bütün turşu soğanı ekleriz, böylece tüm sıvıları önceden tahliye ederiz.
- Tatmak için mayonez (yaklaşık 2 yemek kaşığı) ekleyin. Salatayı karıştırın, böylece malzemeler bir araya gelip ıslanın. Salata taze olduğu ortaya çıkarsa, tat vermek için tuz ve öğütülmüş karabiber ekleyebilirsiniz. Tüm manipülasyonlardan sonra, 2 saat boyunca buzdolabında emprenye edilmesini bekleyin.
- Salatayı ya porsiyonlu olarak veya servis tabağında servis edin. Kore havuçları, taze sebzeleri, otları, rendelenmiş peyniri, zeytinleri, mantarları, tavuk veya bıldırcın yumurtasını ve diğer ürünlerinizi damak tadınıza uygun şekilde alın.
Video tarifi
Bu tarifle ilgili herhangi bir sorunuz veya çözülmemiş sorunlarınız varsa, video seçeneğini tanıyabilirsiniz. Bir yemek hazırlamanın tüm adımlarının daha ayrıntılı bir analizine sahip olacak ve gezinmeniz daha kolay olacaktır.
Eviniz ya da tatil masanız için sıra dışı malzemeler içeren yaratıcı bir salata arıyorsanız, o zaman bulduk! Karaciğerli ve Kore havuçlu bir salata, lezzet kombinasyonuyla sizi kesinlikle şaşırtacak ve hafif bir atıştırmalık salatadan herkesin beklediği zevkini verecektir. Salatalarınızı genellikle ne ile süslediğinizi yazın, karaciğeri ve nasıl sık pişirileceğini seviyor musunuz? Tarifle ilgili düşüncelerinizi ifade edebilir ve yorumlara ekleyebilirsiniz. Tüm yemeklerinizin neşe ve pozitif, afiyet olsun!