Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:kapaklı tava, kevgir, kase, kesme tahtası, bıçak, kaşık, çatal, konserve açacağı, soba, servis tabağı.
Maddeler
| Maddeler | sayı |
| Tavuk fileto | 800 g |
| Kırmızı Konserve Fasulye | 2 kutu |
| mayonez | tatmak |
| tuz | tatmak |
| sarımsak | 2 karanfil |
| Taze dereotu | küçük demet |
| su | 2,5-3 l |
Pişirme adım
- Temiz suyu (2,5-3 litre) büyük bir tencereye dökün ve suyun kaynatılması için bir ocak üzerine yerleştirin.
- Kaynar suda, yıkanmış tavuk filetoyu (800 gram) yerleştirin, tavayı bir kapak ile bir kapakla örtün ve pişene kadar filetoyu pişirin.
- Fileto hazır olmadan 15 dakika önce, tuz ekleyin (zevkinize). Suyu pişirme başlangıcında tuzlarsanız, fileto sertleşir. Tavuğun hazır olup olmadığını bir çatalla kontrol edin. Bitmiş filetoyu sudan çıkarın ve tamamen soğuması için bir tabağa koyun. Kutuları fasulyelerle (2 kutu) açın ve camın tamamen sıvı olması için bir kevgir içine koyun. Fasulyeleri yıkamanıza gerek yok, aksi takdirde tüm tadını kaybedecek ve salata taze olacak.
- Fasulyeleri bir kaseye aktarın. Sarımsakları soyun (2 diş) ve ince bir bıçakla kesin.
- Taze dereotu (küçük bir demet) yıkayın, kurutun ve ince doğrayın.
- Soğutulmuş tavuğu küçük küpler halinde kesin ve elyafları kesin.
- Doğranmış filetoyu bir kaseye koyun ve bir kaşıkla iyice karıştırın.
- İnce kıyılmış sarımsak ve dereotu ekleyin.
- Salatayı mayonez ile baharatlayın, tadına ekleyin. İyice karıştırın.
- Tavuk göğsü ve fasulyeli salata hazır.
Dekorasyon yöntemleri ve servis seçenekleri
Haşlanmış tavuk göğsü ve fasulyeli bitmiş salatayı her misafir için güzel bir salata kasesine veya porsiyonlu tartletlere aktarın. Salatayı taze dereotu, dilimlenmiş çukurlu zeytin ve sarımsak yağında bir tavada kızartılmış beyaz ekmek dilimleri ile süsleyin. Salata bütün aile için düzenli bir akşam yemeği olarak ve festival masasında servis edilebilir.
Video tarifi
Tavuk fileto kaynatın, doğrayın ve fasulye ile lezzetli bir salata yemek, videoyu izleyin.