Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: Ocak, iki tava, kesme tahtası, bıçak, birkaç kase, bir çorba kaşığı.
Maddeler
| bileşen | sayı |
| Tavuk fileto | 700 g |
| champignons | 10 adet |
| mayonez | 6 yemek kaşığı. l. |
| Elmalar | 2 adet |
| Bulgar kırmızı biber | 2 adet |
| Büyük salatalık | 1 adet |
| Öğütülmüş ceviz | 1 yemek kaşığı. l. |
| kereviz | 4 büyük kaynaklanıyor |
| Sumak veya kırmızı pul biber | serpme için |
| Kişniş veya maydanoz | serpme için |
| tuz | tatmak |
| biber | tatmak |
Pişirme adım
- Pişmiş tavuk fileto ince bir bıçakla doğranmış. Bunu yapmak için önce filetoyu önce, sonra da 1-3 santimetre dilimlerinde kesin.
- Petrolün kaynatılması ve soğuması gerekir. Sonra küçük küpler halinde kesilirler.
- Dolmalık biberlerin temizlenmesi gerekir: tüm taneleri çıkartmanın yanı sıra, sapı ve bölmeleri kesin. Bundan sonra, her iki biber de küçük küpler halinde kesilir.
- Salatalık et gibi kesilir: önce boyuna, sonra çapraz.
- Her iki elmanın de yarıya kesilmesi, çekirdeği çıkarması ve küçük küpler halinde kesmesi gerekir.
- Kereviz küçük parçalar halinde doğranmış.
- Kıyılmış tavuk fileto ikiye bölünmüş ve her bir yarım ayrı bir kapta serpin.
- Kıyılmış kereviz bu iki kasede de yarıya iner.
- Bütün doğranmış mantarlar ve bütün dolmalık biberler kaselerden birine dökülür.
- Bütün doğranmış elma ve salatalık başkalarına dökülür.
- Her bir kaseye 3 yemek kaşığı mayonez eklenir. Aynı şekilde tuz ve karabiber de eklenir.
- Her iki kasedeki bileşenler, kütle nispeten homojen olana kadar iyice karıştırılır.
- Bir taraftaki büyük bir tabakta, bir yarım daire içine bir salata konur ve daha sonra yarım daire içine ikinci bir tane de boş bir yere yerleştirilir.
- Bir spatula kullanarak, iki farklı kütle arasında daha net bir ayrım çizgisi oluşturmalısınız.
- Ortaya çıkan açılışta kıyılmış biber ve salatalık halkaları ekleyebilirsiniz. Salataları kendi takdirinize göre dekore edebilirsiniz.
- Her iki salataya 1 çorba kaşığı rendelenmiş ceviz serpilir.
- Yarımlardan birinin sumak veya kırmızı biber ile serpilmesi gerekir. İkinci yarıya kıyılmış kereviz yaprakları veya kıyılmış maydanoz dökülür.
- Bunun üzerine, tavuk ve kerevizli salata hazırlama süreci sona erer, afiyet olsun.
Video tarifi
Videoda tarifin yaratıcısı, tavuk ve kerevizli bir salata hazırlama sürecini ayrıntılı olarak anlatıyor. Önceden inceledikten sonra, hemen planın ana hatlarını çizebilir, şüphesiz yemek pişirmeyi kolaylaştıracak ve kolaylaştıracak tüm eylemleri şahsen gözlemleyebilirsiniz. Bir noktada, adım adım talimatlar gerekli bilgileri sunamıyorsa veya tamamen açık değilse, bir videoyu her zaman izleyebilirsiniz.
Tavuk ve kerevizli salata, hoş bir tat ve orijinal görünümle sizi memnun edecek. İçinde “tavuk ve mantar” veya “elma ve ceviz” gibi klasik içerik paketleri tek bir tarifte birleştirilir. Bu sayede tanınmış ürünler bazında yeni bir orijinal lezzet elde edilir. Böyle bir yemeği hem rahat hem de şenlikli bir masada sunabilirsiniz, bunun yanında ilginç estetik nedeniyle uygun olacaktır. Peki piliç ve kerevizli bir salatası nasıl değerlendirirsiniz? Yorumlardaki fikrinizi veya ilginç fikrinizi açıklayın.