Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:
- kesme tahtası;
- bir bıçak;
- büyük kase;
- bir tencere;
- kurbağa;
- rende;
- soba (yumurta kaynatmak için).
Maddeler
| ürün | sayı |
| karidesler | 400 g |
| yumurta | 3 adet |
| su | 1 litre |
| domates | 2 adet (Ortalama) |
| peynir | 100 g |
| Yaprak marul | 15-20 g |
| sarımsak | 1 karanfil |
| mayonez | 3 yemek kaşığı. l. |
| tuz | tatmak |
| Çekilmiş karabiber | tatmak |
Pişirme adım
- İlk önce 3 yumurta kaynatın. Salata için sert kaynatılmalıdır, bu nedenle yumurtalı bir tenceredeki suyun kaynatılmasından sonra yaklaşık 10 dakika kaynatılması gerekir. Sonra - tavayı soğuk suyun altına koyuyoruz. Bu, yumurtaları daha hızlı soğutur ve soymalarını kolaylaştırır.
- Karides (orta boy) kabuklardan arındırılmış. Sadece ete ihtiyacımız var. 400 g (daha az ise, endişelenmeyin) karides, bütün salatayı karıştıracağımız büyük bir kaseye gönderilir.
- Orada, büyük parçalar halinde marul yırtıyoruz (yaklaşık 15 g). Bu daha uygunsa, basitçe kaba kıyma yapabilirsiniz. Bir tabak karidesle gönderilir.
- 2 domates alın ve küp küp doğrayın (yaklaşık 1x1 cm). Karidesli bir kaseye dökün.
- Yumurtaları bir küp haline getirin ve salataya gönderin.
- Kaba bir rende üzerine, 100 g peynir sürün ve bir kaseye dökün.
- Tüm içerikler toplandığında, çok hafifçe tuzlayın ve bir miktar karabiber tozunda yuvarlayın.
- Salatayı mayonezle (yaklaşık 3 çorba kaşığı) baharatlayın ve üzerine 1 diş sarımsak sıkın.
- İyice karıştırın.
Salatayı daha sulu yapmak isterseniz daha fazla mayonez ekleyebilirsiniz. Ancak domateslerin kendisi tüm malzemeleri meyve suyuyla iyice ıslatır ve yemek çok lezzetli olur. Ek olarak, taze otları (maydanoz, dereotu, fesleğen vb.) Ekleyebilirsiniz, bu yemeğin tadına ve aromasına yeni rafine renkler ekleyecektir.
İşte karides salatası yapmak için yapabileceğiniz birkaç sır.
- Öncelikle, mayonezi sarımsaklı ayrı bir kapta karıştırın. Bu yüzden ekledikten sonra salataya daha dengeli dağılır.
- Domates yerine, taze salatalık veya konserve mısır ekleyebilirsiniz.
- Kiraz domatesler de salataya yeni bir renk verecek.
- Karides avokado ile çok iyi gidiyor. Bu salata varyasyonunu bir kez pişirmeye çalışın. Çok lezzetli ve sağlıklı olacak.
Video tarifi
Bu video ilk kez karides salatası hazırlayanlar için vazgeçilmez bir araç olacak. İçindeki pişirme işlemi, deneyimli bir ev hanımı tarafından yapılan önemli yorumlarla tamamlanan inanılmaz derecede parlak gösterilmektedir. Bu video tarifini ve adım adım talimatlarımızı kullanarak çok hızlı ve zorlanmadan lezzetli bir karides salatası hazırlayabilirsiniz.
Daha önce de belirtildiği gibi, karides çok yönlü ve sağlıklı bir deniz ürünüdür. Salatalar, çorbalar, makarnalar, çeşitli atıştırmalıklar, vs. gibi çeşitli yemeklerin bir parçası. Ve en sevdiğiniz karidesli yemek hangisi? Zevklerinizi yorumlarda paylaşın.