Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: gaz veya elektrikli soba, kızartma tavası, kevgir, kesme tahtası, bıçak, malzemeler için plakalar, mutfak spatula.
Maddeler
| isim | sayı |
| soğan | 1 adet |
| Konserve Fasulye | 1 olabilir |
| Domates salçası | 1 çay kaşığı |
| Korece havuç | 2-4 Art. l. |
| Bitkisel yağ | tatmak |
| tuz | tatmak |
| baharatlar | tatmak |
| Taze yeşillik | tatmak |
Pişirme adım
- Bir soğan alıp soyun ve bir mutfak bıçağıyla küçük küpler halinde kesin.
- Gazı veya elektrikli ocağı açtık, tavayı ayçiçek yağında ısıtmaya ayarladık ve soğanı koyup daha önce doğranmış ve kızarana kadar kızarttık. Soğanın yanmadığından emin olun.
- Sonra, bir kutu konserve fasulyeyi bir kevgir içerisine atar ve tüm sıvıları tahliye ederiz, artık ihtiyacımız olmayacak. Domates ya da şeker şeklinde gereksiz katkı maddeleri olmadan sadece doğal fasulye almak önemlidir. Soğan, ihtiyaç duyduğumuz şekilde kızartıldığında, fasulyeleri ekleyin ve her şeyi bir mutfak spatula ile iyice karıştırın. Orta ateşte yaklaşık 3-4 dakika pişirin. İnce tabanlı bir tavaya sahipseniz, küçük bir ateşte pişirebilirsiniz.
- 2-4 çorba kaşığı Korece havuç ve 1 çay kaşığı salça, fasulye ve soğanlı bir tencereye gönderiyoruz. İyice karıştırın.
- Yaklaşık 1-3 dakika pişirin ve tatmak için otlar, baharatlar ve tuz ekleyin. Tarifimizde taze maydanoz ve dereotu, öğütülmüş kuru kişniş, karabiber ve kuru sarımsak kullandık. Kişisel tercihlere göre baharatları ve otları kullanabilirsiniz.
- Yemek hazır, masaya servis edebilirsiniz. Böyle bir salata, bağımsız bir yemek, et veya balık için bir garnitür olarak uygundur. Afiyet olsun!
Ev hanımı ipuçları
- Fasulyeleri çiğ halde yemeyin - bu zehirlenmeye neden olabilir.
- Tuzlu fasulye her zaman pişirmenin sonunda olmalıdır. Tuzlu sindirimi çok daha yavaş olacaktır.
- Taze fasulye kullanıyorsanız, pişirmeden önce soğuk kaynamış suya batırın.
- Fasulyelerin yüzeyi mükemmel ve parlak bir ışıltı ile pürüzsüz olmalıdır. Üzerinde herhangi bir hasar varsa, böyle bir ürünün kullanılmaması daha iyidir.
- Fasulye satın alma tarihinden itibaren 6 ay için uygun olduğuna inanılmaktadır. Satın alırken bunu açıklığa kavuşturmaya çalışın.
- Fasulye ortak bir yan etkiye sahiptir - şişkinlik. Bunu önlemek için, fasulyeleri daha uzun bir ısıl işleme tabi tutmak gerekir.
- Ülseriniz, gastritiniz veya yüksek asitliğiniz varsa, fasulye kullanımını reddetmek daha iyidir. Ayrıca bu listede kolesistit ve gut hastaları var.
Video tarifi
Ben yemeğin video tarifi ile tanışmanızı öneririm. Ayrıntılı hazırlığı görebilir ve videonun yazarının ek yorumlarını dinleyebilirsiniz.
Basit ve lezzetli tarifimizle akrabalarınızı ve arkadaşlarınızı memnun etmeyi başardınız mı? Muhtemelen konserve kuru fasulyeyi pişirmenin kendi sırrın vardır? Başarılarını bizimle paylaş, birlikte mutfak yeteneklerimizi genişletelim!