Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: ocak, tava, plaka, bıçak, kesme tahtası, rende, çorba kaşığı, çay kaşığı, pişirme halkası.
Maddeler
| Maddeler | sayı |
| yumurta | 5 adet |
| Yengeç çubukları | 200 g |
| soğan | 1 adet |
| Sosis Peyniri | 170 g |
| tereyağı | 50 g |
| Elmalar | 1 adet |
| tuz | 1/3 çay kaşığı |
| şeker | 1 yemek kaşığı. l. |
| Çekilmiş karabiber | 1/3 çay kaşığı |
| mayonez | 150 g |
| su | ½ yığını. |
| Elma sirkesi | 1 yemek kaşığı. l. |
| yeşillik | 10 g |
Pişirme adım
- Her şeyden önce, soğanı toplamanız gerekir, böylece salataya eklediğiniz zaman hazır olur. Bunu yapmak için, 1 küçük soğanı alın, soyun ve küçük küpler halinde kesin.
- ½ yığınını küçük bir kaba boşaltın. kaynamış sıcak su. Suya 1/3 çay kaşığı ekleyin. tuz, 1 yemek kaşığı. l. şeker ve 1 yemek kaşığı. l. elma sirkesi Kıyılmış soğanları marine edip 15-20 dakika marine edin.
- Yumurtaları kaynat. 5 yumurta alın, soğuk suyla dökün, kaynatın ve 10 dakika kısık ateşte pişirin. Sonra soğuk suyla doldurun ve soğuduktan sonra temizleyin. Yumurtaları sincap ve yumurta sarısına bölün. Sincapları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve bir tabağa koyun.
- Beyazları mayonezle fırçalayın.
- Sonra 170 gr sosis peyniri alın, kaba bir rende üzerine rendeleyin ve ikinci bir tabakaya koyun. Mayonez ile yağlayın. Üçüncü bir tabaka kullanarak, ince bir rende üzerine 50 g tereyağını rendeleyin.
- Soğan marine edildiğinde dördüncü bir kat ile tereyağının üstüne koyun.
- İnce bir bıçakla doğrayın, çatalla 200 g yengeç çubuğunu rendeleyin veya doğrayın ve beşinci bir tabaka ile döşeyin.
- Serpin yengeç çubukları 1/3 çay kaşığı. karabiber ve mayonezli yağ. 1 büyük tatlı ve ekşi elmayı soyun ve kaba bir rende üzerine altıncı bir tabaka ile rendeleyin.
- Elmaları mayonezle yağlayın ve ince bir rende üzerine yumurta sarısı serpin.
- Pişirme halkasını çıkarın ve salataların kenarlarını yeşil yapraklarla süsleyin. Salatayı en az 2 saat buzdolabına koyun, ıslatılması gerekir. 2 saat sonra, salata hazır olur, afiyet olsun.
Yemek Yapma ve Servis Önerileri
- Mor soğan alabilir, bir salatada güzel görünecek.
- Salata şenlikli masaya güzel görünmesi için geniş çaplı bir mutfak halka içinde toplayın. Aksi takdirde, çıkarılabilir formdan bir tasma alın veya folyo kullanın.
- Bu tür bir salata küçük porsiyonlarda veya kaselerde birkaç porsiyon toplayarak porsiyonlarda servis edilebilir. Bu salata seçenekleri, resepsiyonlar veya geri çekilmeler için idealdir.
- Salatayı herhangi bir yeşillikle ve önceden kalan yengeç çubuklarıyla süsleyebilirsiniz.
Video tarifi
Video tarifinde, salata yapım sürecinin tamamını görebilirsiniz. Bir göz attığınızdan emin olun.
Kendinizi ve misafirlerinizi böyle bir salata ile memnun ettiğinizden emin olun. Ve yorumlarda, bize bu yemeğin izlenimlerinden bahsedin.