Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: mutfak terazileri ve diğer ölçme aksesuarları, geniş bir hazne, ahşap kesme tahtası, keskin bir mutfak bıçağı, bir kevgir, bir tava, bir çorba kaşığı.
Maddeler
| Bileşenleri | oranlar |
| büyük salatalık | 1 adet |
| soğan | dörde |
| sert haşlanmış yumurta | 3 adet |
| konserve mısır | 1 olabilir |
| yengeç çubukları | 300 g |
| pirinç | 100 g |
| dereotu ve maydanoz | istediğinde |
| zeytin mayonezi | 80-100 g |
| sofra veya deniz tuzu | istediğinde |
| taze çekilmiş karabiber | istediğinde |
Pişirme adım
- Her şeyden önce, tavayı ateşe koyun ve pişene kadar 100 g pirinç kaynatın. Pirincin ufalanması çok önemlidir. Bunu başarmak için, pişirme işlemi sırasında kaynar suya bir çorba kaşığı bitkisel yağ ekleyin. Bitmiş pirinci bir kevgir içine katlayın ve oda sıcaklığına soğumaya bırakın.
- Filmden 300 g miktarında yengeç çubukları alıyoruz. Her çubuk önce boyuna 2-3 şerit halinde kesilir ve daha sonra enine küçük kareler halinde kesilir. Doğranmış malzemeyi, derin bir kaseye, salatayı yoğurmak için göndeririz.
- Mısırdaki tüm sıvıları boşaltın ve ardından kabın içine yengeç çubuklarına ekleyin. Konserve mısırın bir kevgir içerisine dökülmesini ve sıvı akana kadar birkaç dakika beklemelerini öneririm. Böylece, aşırı nemden tamamen kurtulacaksınız ve salatalar sulanmayacak.
- Önceden haşlanmış üç tavuk yumurtasını soyun, daha sonra akan suyla durulayın. Yumurtaları küçük küpler halinde öğütürüz, boyutlarının yengeç çubuklarının karelerinin boyutuyla eşleşmesi istenir, sonra salata daha çekici ve ağız sulanır hale gelir.
- Benzer şekilde, oldukça büyük boyda bir taze salatalık doğrayıp, geri kalan ürünleri için kaseye göndeririz.
- İnce sapları doğranmış maydanozu ve dereotu doğrayın, daha önce kalın sapları çıkarın. Yeşilliklerin miktarı doğrudan isteğinize bağlıdır. Bu bileşenin hayranı iseniz, o zaman çok ekleyin ve değilse, salata hoş bir koku ve çekicilik vermek için her biri bir fışkın ekleyin.
- Soğanları keskin bir bıçakla ince bir şekilde doğrayın ve yeşilliklerin üzerine dökün. Soğan yerine tatlı bir lezzete sahip olan Yalta'yı kullanabilirsiniz ve yaklaşmakta olan yemeğin tadına özel bir vurgu getirecektir.
- Son olarak, soğutulmuş pişmiş pirinci ve 80-100 g zeytin mayonezini ekleyin. Yalnızca kendi zevkinize odaklanarak mayonez miktarını bağımsız olarak ayarlama hakkınız vardır.
- Tüm ürünleri ve mayonezi mümkün olduğu kadar eşit olarak dağıtmaya çalışarak malzemeyi tuzlayın ve karabiber ekleyin. Bitmiş yemeği salata kasesine kaydırdık, sonra 10-15 dakika yanlız bıraktık, böylece tüm malzemeler mayonez ile iyice ıslatıldı.
Video tarifi
Bu video, yengeç çubukları ve pilav ile lezzetli ve kokulu bir salata hazırlama konusunda ayrıntılı bir brifing sağlar.
Artık evinizi ve arkadaşlarınızı şımartmanın hızlı ve kolay bir yolunu biliyorsunuz - onlara yengeç çubukları ve pilav ile lezzetli ve doyurucu bir salata sunmak için. Yukarıdaki teknolojiyi kullanarak yapılan salata artıları ve eksileri hakkında görüşünüzü yazdığınızdan emin olun.Afiyet olsun!