Mutfak eşyaları:
- kesme tahtası;
- bir bıçak;
- mutfak terazileri;
- salata kasesi;
- doğranmış domatesler için kase;
- ince rende;
- bir kaşık
Maddeler
| Yengeç çubukları | 250 g |
| domates | 120-150 g |
| Sert peynir | 100 g |
| Taze dereotu | 1 demet |
| sarımsak | 1-2 diş |
| tuz | tatmak |
| mayonez | salata sosu için |
Pişirme adım
- 250 g yengeç çubuğunu ince şeritler halinde kesin. Ayrıca daireler veya küçük küpler halinde kesebilirsiniz - hepsi tercihlerinize bağlıdır. Kıyılmış çubukları bir salata tabağına alın.
- Toplam ağırlığı yaklaşık 120-150 g olan 2 domates alın, önce çemberlere, sonra da küçük şeritler halinde kesin. Olgun, ancak yoğun bir domates almak daha iyidir, ondan daha az meyve suyu akacaktır. Kıyılmış domatesleri ayrı bir kaba aktarın. İhtiyacımız olmayan fazladan meyve suyunu verecekler, ve sonra bunları salataya ekleyebilirsiniz. Bu yapılmazsa, yemek çok sulu olabilir.
- İnce bir rende üzerinde, 100 g sert peynir rendeleyin ve yengeç çubuklarına ekleyin. Bir salata kasesine doğranmış domatesleri koyun, elinizle meyve suyundan hafifçe sıkın.
- 1 veya 2 diş sarımsak ince doğrayın. Salataya ekle. Bir demet taze dereotu ince doğrayın ve salata kasesine ekleyin.
- Salata kasesinin içeriğini karıştırın. Tatmak için tuz ekleyin ve tekrar karıştırın.
- Salatayı mayonez ile baharatlayın, tekrar iyice karıştırın.
Afiyet olsun!
Hizmet ve dekorasyon
Bu salata çok parlak ve zariftir. Kırmızı ve beyaz yengeç çubukları ve kırmızı domatesler renk katıyor, doğranmış yeşillikler de göze hoş geliyor. Böyle bir yemek hem günlük masada hem de şenlikli bir masada, yemek pişirmeden hemen sonra servis edilebilir. Ayrıca dereotu, kıvırcık veya normal maydanoz, fesleğen - taze otlar bütün dalları ile süsleyebilirsiniz.
Video tarifi
Bu video yengeç çubukları, peynir ve domates salatası yapmayı gösteriyor. Malzemenin nasıl kesileceğini açıkça görebilirsiniz böylece yemeğin güzel ve temiz bir şekilde çıkması sağlanır.