Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:Kesme tahtası, bıçak, derin kase, ocak, küçük tava, çorba kaşığı, büyük servis tabağı. Kalori içeriği: 100 gram başına 126.7 kcal.
Maddeler
| ürün | sayı |
| yengeç çubukları | 230 g |
| konserve mısır | 150 g |
| taze salatalık | 150 g |
| tavuk yumurtası | 6 adet |
| soğan (küçük) | 1 adet |
| tuz | tatmak |
| mayonez | tatmak |
Pişirme adım
- İlk önce derin bir salata kasesi hazırlamanız gerekir. Sonra 230 g yengeç çubuğunu küp küp dilimleme işlemine devam edin. Yengeç çubukları her zaman dondurulmuş olarak satıldığı için, salatası yapmadan 12 saat önce dondurucudan buzdolabına koyup buzunu çözmeniz daha iyi olur.
- Tüm hazır malzemeleri keserken ateşe bir tencereye su ve 6 tavuk yumurtası koyun, pişene kadar kaynatın, bir süre soğuk suyla ıslatın, böylece temizlenmesi çok daha kolay olur.
- Salatalık da doğranmış olmalıdır. Başlamak için, 150 g sebzeyi yıkayın ve dilimler halinde kesin ve ardından çöreklere ve bir küp haline getirin. Kıyılmış salatalık, yengeç çubukları için bir salata kasesine gönderin.
- Haşlanmış yumurtalar soyulabilir ve ezilebilir. Kesilmiş yumurtalar diğer ürünlerle aynı olmalıdır. Diğer malzemelerle karıştırın.
- Soğanları soyup yıkayın ve ince doğrayın. Salatada çok fazla acı vermemesi için biraz tuz ve püre eklemek gerekir, böylece meyve suyunu bırakacak ve tüm acı çekecek. Salata kasesine doğranmış soğanları gönderin.
- Bir konserve mısır konservesi açın, içindeki tüm fazla sıvıyı boşaltın ve salataya 150 g mısır ekleyin.
- Tüm malzemeyi biraz tuzlayın ve iyice karıştırın, ardından gerekli miktarda mayonez ekleyin ve tekrar karıştırın. İstenirse, yengeç salatası yeşillik sapları ile dekore edilebilir veya yemeğin içine kesilerek karıştırılabilir.
mayonez
Herhangi bir sebepten dolayı mağaza mayonezi kullanmıyorsanız, kendiniz yapabilirsiniz. Ev yapımı mayonez için 200 ml kokusuz ayçiçek yağı, 1 tavuk yumurtası (çiğ), limon suyu ½ narenciye, 1 diş sarımsak.
- 200 ml bitkisel yağı derin bir kaba dökün ve yumurta sarısına zarar vermeyecek şekilde yumurtayı dikkatlice ekleyin.
- Daha sonra limon suyunu ½ meyve ve ezilmiş bir sarımsak dişini yumurtaya tereyağı ile gönderin.
- Tüm bileşenler kabın içindeyken, suya daldırılabilir blender'ı içine indirin ve maksimum hızda çırpmaya başlayın, yukarı kaldırarak aşağı indirin. Karışım yoğun ve beyaz olduğunda, çırpma işlemini durdurabilirsiniz. Ev yapımı mayonez hazır.
Video tarifi
Sunulan video tarifinde, yengeç çubukları ve mısır içeren basit ve lezzetli bir salata adım adım hazırlanışı ile tanışacaksınız. Videonun yazarı, klasik tarifin nasıl çeşitlendirilebileceğini ve salata tadının daha yumuşak ve akılda kalıcı hale getirilebileceğini gösterecek. Ek olarak, bu yemeği hazırlamak çok fazla zaman ve para gerektirmez.