Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:
- tahta;
- bir bıçak;
- salata kasesi;
- yumurta pişirmek için bir tencere;
- sos için kase;
- bir kaşık;
- büyük delikli rende;
- yuvarlak şekil (halka) ve düz geniş servis tabağı (isteğe bağlı).
Maddeler
| ürün | sayı |
| Yengeç çubukları | 200 - 250 g |
| Krem peynir | 2 adet |
| Tavuk Yumurtası | 4 adet |
| Taze salatalık | 1 adet |
| Konserve mısırı | 200 g |
| yeşil soğan | küçük demet |
| sarımsak | 2 karanfil |
| mayonez | 2 yemek kaşığı. l. |
| tuz | tatmak |
Pişirme adım
- Tavuk yumurtası (4 adet) Soğuk tuzlu suda alçaltacağız ve 10 dakika kaynattıktan sonra pişireceğiz. Soğutmak için soğuk suya koyun. Yengeç çubuklarını (200 - 250 g) uzunlamasına 4 parçaya kesin ve ardından orta küpler ile doğrayın. Dondurulmuş çubukları aldıysanız, pişirmeden önce buzunu çözmelisiniz.
- Şimdi salata kasesine taze salatalık küpleri ekleyin (1 - 2 adet., Büyüklüğüne bağlı olarak).
- Soğutulmuş yumurtaları soyun, ikiye bölün ve her yarısını dörde bölün.
- Bir kutu konserve mısır alın, sıvıyı tuzlayın ve diğer malzemelere 200 g mısır dökün. Mısırın tadı bitmiş yemeğin tadını büyük ölçüde etkiler, bu nedenle belirgin bir tatlılık olan kaliteli bir ürün seçin. Eğer son sürümde hala yeterince tatlıya sahip değilseniz, o zaman biraz hazır salata şekerli.
- Sos hazırlayın: 2 yemek kaşığı. l. mayonez 2 ince doğranmış sarımsak karanfil ekleyin.
- Mayonezi sarımsak ile iyice karıştırın ve salataları baharatlayın.
- Kaba bir rende üzerinde 2 işlenmiş peyniri ovalayın ve tüm malzemeleri yavaşça karıştırın.
- Sonra deneriz ve gerekirse biraz ekleriz. Tedarik için ayrılabilir bir metal halka kullanacağız. Geniş bir düz tabağa koyun ve hazır salata ile doldurun. Sonra bileziği dikkatlice çıkarın. Bir başka güzel servis seçeneği: taze marul yaprakları ile derin bir tabağı hizalayın ve üzerine yengeç salatası dökün. Sonra yemek özellikle taze ve iştah açıcı görünüyor.
- İnce bir demet yeşil soğanı doğrayın ve süslemek için üstüne serpin. Soğan tüyleri her zamanki gibi kesilebilir - küçük kırıntılara, ama soğanı çapraz olarak keserseniz daha güzel ve orijinal olacaktır. İstenirse, dekorasyon için salata halkasının etrafına küçük dal taze maydanoz sürülebilir.
Biliyor musunKrem peynirin rendelenmesini kolaylaştırmak için, pişirmeden önce 20 - 25 dakika dondurucuya gönderin. İşlenmiş peynir yerine, kremsi veya ekşi krema tadı veya Adighe ile sert peynir de kullanabilirsiniz.
Video tarifi
Ne kadar basit ve aynı zamanda güzel bir yemek pişirme ve servis çıkıyor, video tarifinde göreceksiniz.
Günün yemeği, yengeç salataları için normal pirinç eklemesi olmadan hazırlanır. Bu bileşenlerin kombinasyonu aşırı doygunluk olmadan tazelik verir. Tabii ki, yengeç çubukları diğer ürünlerle de lezzetli: lahana, domates, sert peynir, dolmalık biber, ananas. Hangi yengeç çubuk salatası en çok seversin? Mutfak bulduklarınızı yorumlarda paylaşın.