Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: rende, ocak, salata kasesi.
Maddeler
| ürün | sayı |
| Yengeç çubukları | 200 g |
| yumurta | 2 adet |
| Turşu veya Turşu Salatalık | 100 g |
| Konserve mısırı | 100 g |
| Sert peynir | 70 g |
| mayonez | 2 yemek kaşığı. l. |
| Tuz, karabiber | Tatmak |
Pişirme adım
- İlk önce iki tavuk yumurtası kaynatın. Salata için haşlanmış yumurtalara ihtiyacımız var, bu yüzden en az 10 dakika pişirin. Soğumaya ve soyulmaya izin verdikten sonra.
- 200 gram yengeç çubuğunu, yaklaşık bir santimetre genişliğinde, yeterince büyük parçalar halinde kesin. Salata için bir ürün seçerken, kalite ve kompozisyona özel dikkat gösterin, iyi yengeç çubuklarında çok fazla surimi eti olması gerekir. Ayrıca, iyi yengeç çubukları çok ucuz olmayabilir. Bu ana terkip maddesinden, yemeğin genel tadı bağlı olacaktır.
- Salatalık turşusu (100 gram) küpler halinde kesin. Parçaların yengeç çubuklarından biraz daha küçük olmaları gerekir. Salata çok tuzlu çıkmaması için turşu veya hafif tuzlu salatalık seçmek daha iyidir. Salataya çok fazla turşu eklememelisiniz, çünkü bu onun tadını tamamen bozabilir.
- Kıyılmış malzemeleri derin bir salata kasesine yayın. Daha önce aşırı sıvıdan kurtardığımız 100 gram konserve mısır dökün.
- Haşlanmış yumurtaları küçük küpler halinde kesin ve kalan malzemelerle birlikte bir salata kasesine atın.
- Ayrı derin bir kapta, ince bir rende üzerine 70 gram sert peynir sürün. Her türlü sert peynir iyidir: suluguni, Hollandaca, parmesan. Rendelenmiş peynir toplam kapasiteye eklenir, ancak tamamı: bitmiş ve baharatlanmış salatası süslemek için küçük bir miktar bırakın.
- Salata kasesindeki tüm malzemeler iyice karıştırılır, böylece tüm ürünler eşit şekilde dağıtılır.
- Salatayı iki çorba kaşığı mayonezle baharatlayın. Pansuman için mayonez pansumanının yağ yüzdesi ne kadar yüksekse, bitmiş yemek o kadar hassas olur. Aynı aşamada, siyah yenibahar ekleyebilirsiniz. Ayrıca, salata bileşenleri yeterli miktarda tuz içerdiğinden, tuz tavsiye edilmez.
- Mevsim salatalarını bir tabak veya servis kabına koyar, kalan rendelenmiş sert peynir ile süsleyin.
Yemekleri servis yapmak ve desteklemek için seçenekler
- Salatayı çok tuzlu yapmak için, turşu değil, taze salatalık ekleyin. Kompozisyondaki böyle bir değişiklik, yemeğe taze bir bahar tadı verecektir.
- Mayonez, ev yapımı diyet sosu ile güvenle değiştirilebilir. Bu şekilde yapabilirsiniz: İki çorba kaşığı az yağlı ekşi krema, bir çay kaşığı hardal ve birkaç damla limon suyu karıştırın. İyice karıştırın ve salata sosu olarak kullanın. Bu seçenek sadece daha az kalorik değil, aynı zamanda taze salatalık ve şifalı bitkilerle daha iyi kombine edilir.
- Bu yengeç çubukları ve turşu salatası, tartlets veya muhallebi atıştırmalıklarının doldurulmasında kullanılabilir. Taze ürünler salataya doldurulur ve taze otlar ile süslenir.
Video tarifi
Bu video size alışılmadık bir şekilde turşu ile yengeç salatası yemek pişirmeyi gösterecektir.
Sevgili okurlar, bu yengeç çubuğunun salata versiyonunu nasıl değerlendirirsiniz? Görüşlerinizi yorumlarda paylaşın.