Hafif tütsülenmiş tavuk ve domates salatası - kanıtlanmış bir tarif

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: salata kasesi, kesme tahtası, bıçak.

Maddeler

• Ürün seçerken kalitesine, tazeliğine dikkat edin. Evde yetiştirilen domatesleri kullanmak daha iyidir. Vitaminlerle dolu, kanserojen değil.
• Markalı bir üreticiden kısa bir raf ömrüne sahip taze mayonezi seçmek daha iyidir. Bu ürün daha az koruyucu ve boya içerir. Mümkünse, lezzetli bir salata yararlılığını artırmak için ev yapımı mayonez yapın.
• Yeşilliklerden sadece maydanozu kullanabilirsiniz. Maydanozu dereotu, yeşil soğan ile ekleyebilir veya değiştirebilirsiniz.
• Baharatlardan, karabiber, uygun bir miktar tuzdur. Ayrıca farklı biber karışımı da ekleyebilirsiniz.

Pişirme adım

1. Salata yapmak için, füme tavuk göğsü veya füme jambon kullanabilirsiniz. Cildi çıkarın, yaklaşık 1 cm küp küp doğrayın Salata kasesine gönderin.
   
2. Aynı küpler ile sert peynirler doğrayın. Tüm malzemeler yaklaşık olarak aynı ebatta ezilirse, hazır salata uyumlu görünecektir. Peynir seçimi senin, ben de Rusça kullandım. Vücuda fayda getirmeyecek bir peynir ürününden ziyade, eğer şekle uyursanız, taze, yüksek kaliteli ve az yağlı içerikli peynir almak daha iyidir. Dilimlenmiş etin bir salata kasesine koyun.
   
3. Kiraz domatesleri akan su altında yıkayın, fazla suyu daldırın, ikiye bölün, sıvı çekirdeği çıkarın.
   
4. Dilimleri kesin ve salata kasesine gönderin. Kiraz domates yoksa, sıradan olanları kullanabilirsiniz, bunları et ve peynirle yaklaşık aynı dilimler halinde kesin.
   
5. Salata kasesindeki malzemelere mayonez ekleyin, hafifçe karıştırın. Salata sosu için, yüksek oranda yağ içeren bir ürün kullanabilirsiniz. Diyetinize uyuyorsanız, yağsız kullanın. Evde mayonez yapabilirsiniz.
   
6. Yemeğe biraz keskinlik vermek için 1-2 tutam karabiber, deniz tuzu ekleyebilirsiniz. Tercihinize bağlı olarak bunu istediğiniz gibi yapın.
   
7. Musluğun altına yarım demet maydanozu soğuk suyla yıkayın, tahtaya ince doğrayın, üzerine salata suyunu serpin. Dilerseniz, dilediğiniz diğer yeşilleri de ekleyebilirsiniz. Kapak, ıslatmak için 1 saat boyunca buzdolabında.
   

video

Bu videoda, füme tavuk, kiraz domates, mayonezli sert peynir salatası hazırlama sürecini izleyebilirsiniz. Malzemelerin yaklaşık olarak ne kadar büyüklüğünde doğradığını, tam pişirmeden sonra ne olacağını göreceksiniz.

Diğer tavuk salatası tarifleri