Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:
- kesme tahtası;
- keskin bıçak;
- mutfak terazileri ve diğer ölçüm aksesuarları;
- pan;
- ince ve kaba rende;
- çeşitli kapasiteler;
- düz geniş plaka.
Maddeler
| Bileşenleri | oranlar |
| tavuk yumurtası | 4 adet |
| sarımsak | 2 karanfil |
| füme tavuk göğsü | 300-350 g |
| büyük taze salatalık | 1 adet |
| büyük haşlanmış patatesler | 4 adet |
| mayonez | 100-150 g |
| maydanoz ve dereotu | 1 dal |
| tuz | istediğinde |
| öğütülmüş yenibahar | istediğinde |
Pişirme adım
- İlk önce, füme tavuk göğsünü küçük küpler halinde 300-350 g miktarında kesin.
- Taze salatalığı ince halkalar halinde yıkarız, bu da kamışları doğrar.
- 4 tavuk yumurtasını küçük bir tencerede kaynatın ve soyun. Sarıları dikkatlice çıkarın ve proteini kaba bir rende üzerine ovalayın. Artık sarılara ihtiyacımız olmayacak.
- 4 haşlanmış patates önceden soyulur, daha sonra proteinlere benzer şekilde kaba bir rende öğütürüz.
- İki diş sarımsak sarımsak, sonra ayrı bir tabak içinde ince bir rende yıkama ve ovalayın.
- Sarımsak üstüne 100-150 gr mayonez serpilir ve iyice karıştırılır. Elde edilen kütle salatalarımızın her bir katmanını kayganlaştıracak.
- Büyük bir yassı plaka üzerine, doğranmış tütsülenmiş tavuktan oluşan ilk tabakayı yerleştirin.
- Eti bir tabağa eşit bir şekilde dağıtırız, daha sonra sarımsak-mayonez karışımıyla cömertçe yağlarız.
- İkinci tabaka rendelenmiş patateslerden, ardından biraz tuz ve karabiberden oluşur. Bundan sonra, mayonez ile dikkatlice yağlayın.
- Salatalık pipetlerini, biraz tuzladığımız bir sonraki katmanla yayıyoruz ve sonra mayonez kalıntılarını örtüyoruz.
- Salatanın üstünü rendelenmiş proteinden oluştururuz. İstenirse, bir “şapka” tuz ve biber olabilir.
Ayrı olarak, maydanozu ve dereotu çok ince bir şekilde doğrayabilirsiniz. Bir dal yeterli. Bitmiş yemeğin dekorasyonu olarak doğranmış yeşillikleri ve birkaç yumurta sarısını kullanabiliriz.
Video tarifi
Alınan malzemeyi daha iyi birleştirmek için aşağıdaki videoyu bilmeniz gerekir. Bu videoda, profesyonel bir şef, tütsülenmiş tavuk ve taze salatalık eşliğinde doyurucu bir puf salatasının adım adım pişirilmesini gösterecektir. Ek olarak, hazır bir salatanın neye benzediğini görmek için harika bir fırsatınız var.
Çok çabuk ve basit, fazla çaba harcamadan, sevdiklerinizi lezzetli ve doyurucu bir salata ile şaşırtabilir ve memnun edebilirsiniz. Biraz hayal gücü gösterdikten sonra, birkaç ilave katman oluşturarak diğer bileşenlerle deneyler yapabilirsiniz. Bunu zaten denediyseniz ve denemeniz başarıyla sonuçlandıysa, elbette başarılarınızı paylaşın ve tarifi yorumlarda kısaca açıklayın. Ayrıca, makalede açıklanan tarife göre hazırlanmış, füme tavuk ve taze salatalık puf salata keki ile ilgili yorumunuzu bırakmak için tembel olmayın. İlgilendikleri için herkese teşekkür ediyorum ve kendi yapımımın bir şaheserini hazırlamak istiyorum! Afiyet olsun!
Diğer tavuk salatası tarifleri
Peynirli Füme Tavuk Salatası
Füme Tavuk ve Fasulye Salatası
Füme Tavuk ve Mısır Salatası
Ceviz ve tavuk salatası
Füme tavuk ve domates salatası
Füme Tavuk ve Fasulye Salatası
Füme Tavuk ve Mısır Salatası
Ceviz ve tavuk salatası
Füme tavuk ve domates salatası
Afiyet olsun!