Füme tavuk ve mantarlı doyurucu bir salata - mükemmel kış tarifi

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:

• keskin bıçak;
• mutfak terazileri ve diğer ölçüm aksesuarları;
• kesme tahtası;
• büyük düz levha
• 20 cm çapında yüksek şekil;
• bir çorba kaşığı;
• bir kızartma tavası;
• kaba rende

Maddeler

Pişirme adım

1. Yaklaşık 300 g ağırlığında füme tavuk göğsü alıyoruz ve orta boy küpler halinde kesiliyoruz.
   
2. Büyük düz bir tabağa 20 cm çapında yuvarlak bir şekil koyduk, sonra doğranmış eti içine koyduk. İnce bir homojen et tabakası oluşturur, parçaları dikkatlice plakanın altına bastırırız.
   
3. Kıyılmış tavuğun üzerine, iki çorba kaşığı mayonez koyup etin tüm yüzeyine dağıtın.
   
4. 200-220 g miktarındaki mantarlar rastgele şekildeki parçalar halinde kesilir. Mantarları, 40 ml bitkisel yağ dökülen sıcak bir tavada yayarız. Ara sıra karıştırarak, malzemeyi 10 dakika boyunca kızartın. Soğanı soyup ince doğrayın ve tavaya mantarlara gönderin.
   
5. Mantarları soğanlarla 10 dakika daha kızartın ve sonra ortaya çıkan karışımdan gelen salata için ikinci katmanı hazırlayın.
   
6. Mantar tabakasının üzerine, önceden pişirilmiş beş tavuk yumurtası üzerine kaba bir rende sürün.
   
7. Düzenli bir çorba kaşığı ile yumurta tabakasını hafifçe bastırın.
   
8. Yumurtaların üzerine, iki çorba kaşığı mayonez koyun ve eşit olarak yüzeye dağıtın.
   
9. Daha sonra, üç taze salatalık öğütün, küçük küpler halinde kesin ve onlardan sonraki tabakayı yaptık.
   
10. Kıyılmış salatalıkları 40 g mayonezli mayonez ile yağlayın.
    
11. Bir demet dereotu ince doğrayın ve yeşil salataya dayayın serpin.
    
12. Bitmiş yemek için bir dekorasyon olarak, önceden haşlanmış 6 bıldırcın yumurtası kullanıyoruz. Her yumurtayı ikiye böldük ve yeşilliklerin üzerine yerleştirip istenen herhangi bir deseni oluşturduk.
    
13. Kalan hıyarı ince halkalar halinde kesip dekorasyon için kullanıyoruz.
    
14. Hazırlanan salata en az bir saat buzdolaplarına gönderilir. Bir saat sonra, tabağı buzdolabından çıkarın ve salataya bütünlüğüne zarar vermemeye dikkat ederek formu dikkatlice çıkarın. Salata servis tabağı ile misafirlerin masa başındayken servis yapın. Yemeğe şenlikli olayın ya da dostça toplantılar için bir kraliyet ikramının özeti verilecek.
    

Video tarifi

Videoda böyle bir salata için daha az orijinal tarif gösterilmemiştir. Ayrıca ilginç bulabilirsiniz.

Diğer tavuk salatası tarifleri