Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: derin konteyner, elek, ölçü kabı, litre tavası, bıçak, kesme tahtası, konserve açacağı, çay kaşığı, yemek kaşığı, servis tabağı
Maddeler
| Doğal Konserve Kalamar | 1 olabilir |
| Konserve mısırı | 1 olabilir |
| Tavuk yumurtası | 3 adet |
| yeşil soğan | 1 demet |
| 5-7 cm çapında tartlets | 10 adet |
| mayonez | 2 yemek kaşığı. l. |
| su | 1.5-1.7 L |
| tuz | 0.5 çay kaşığı |
Pişirme adım
- Bir litrelik tencereye dikkatlice 3 tavuk yumurtası yerleştirin, 500-700 ml su dökün ve ateşe verin. Su kaynadığında, ısıyı azaltın ve yumurtaları 10 dakika kaynatın. 10 dakika geçtikten sonra tavayı ateşten alın, tüm suyu dikkatlice boşaltın, yumurtaları 1 litre soğuk suya dökün ve soğumaya bırakın. Yumurtalar soğurken, 1 bardak yeşil soğan akan su altında durulayın, kurutun ve ince bir bıçakla kesin.
- Kıyılmış soğanı derin bir kaba dökün. Bir konserve açacağıyla aç 1 konserve mısır konservesi, bir elek içine dökün ve fazla sıvıyı cama bırakın. Cam mısırla sıvı olduğunda, diğer öğütülmüş malzemelere bir kapta ekleyin.
- Haşlanmış yumurtaları kabuktan soyarız, küpler halinde keseriz ve yeşil bir kabın içine derin bir kaseye göndeririz.
- Bir konserve açacağı kullanarak bir konserve kalamar konservesi açın, tüm sıvıyı boşaltın ve istiridye etini 5 mm'den geniş olmayan şeritler halinde kesin, sonra derin bir kaba ekleyin.
- Tüm malzemeleri 0,5 çay kaşığı bir kap içine serpin. tuz ve 2 yemek kaşığı ekleyin. l. mayonez, bundan sonra tüm bileşenleri iyice karıştırıyoruz.
- 1 tartı alın ve 1 çorba kaşığı ile doldurun. l. Marul, hafifçe sıkarak, yeterince uyumaması için, ardından tartı bir servis tabağına yaytık.
- Aynı şekilde tartletlerin geri kalanını da dolduruyoruz. Masada salata dolgulu tartı bulunan bir yemek servis edilir.
Önemli! İstenirse, satın alınan tartlets mayasız puf böreği yapılmış ev yapımı sepetler ile değiştirilir. Bunu yapmak için, 3 mm'den daha kalın olmayan bir tabakaya bir oklava ile çözülmüş hamuru açın, sonra bir cam veya kalıpla halkaları kesin, çörek kalıplarına koyun, ellerinizle hizalayın, pişirme sırasında yükselmemesi için bir çatalla birkaç kez delin. Bu tür ürünler, kahverengileşinceye kadar 200 ° C'ye ısıtılmış bir fırında pişirilmelidir, sonra kalıplardan çıkarmadan onları çıkarır ve soğuturuz.
Video tarifi
Video tarifini görüntülemek, ürünleri ne kadar iyi kesmeniz gerektiğini ya da tartletleri hazır bir salata ile nasıl doldurmanız gerektiğini belirlemenize yardımcı olacaktır.
Servis etmeden önce tartletlerin salata ile doldurulduğunu unutmayın, aksi takdirde hamurlar salata suyundan ıslanır.