Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:
- ürünler kesmek için tahta;
- keskin bıçak;
- mutfak terazileri veya diğer ölçüm aksesuarları;
- büyük düz levha
- ince ve kaba rende.
Maddeler
Bileşenleri | oranlar |
füme tavuk (kemiksiz) | 200-230 g |
kiraz domates | 270-300 g |
dolmalık biber | 130-150 g |
ceviz (soyulmuş) | 30-50 g |
sert peynir | 100-130 g |
sarımsak | 2 karanfil |
maydanoz | 2-3 dal |
tuz | 1 tutam |
taze çekilmiş yenibahar | tatmak |
mayonez | 50-70 g |
Pişirme adım
- 200-230 g miktarındaki füme tavuk, aynı büyüklükte küçük küpler halinde kesilir.
- Dilimlenmiş eti düz, geniş bir tabağa eşit ince bir tabaka halinde yayın.
- Kiraz domatesleri 270-300 gr mayın ve ardından her bir meyveyi dört eşit parçaya bölerek sapı çıkarın. Domates dilimleri rastgele tavuğun üstüne yayılır.
- Yaklaşık 150 g ağırlığındaki biberler çekirdeklerden ve çekirdeklerden temizlenir, ardından ürünü küçük küpler halinde keseriz.
- Doğranmış biber, domateslerin üzerine eşit şekilde yayılır.
- 100-130 gr peynir ölçüyoruz, ardından küple kesilmişe benzer büyüklükte küpler halinde kesiyoruz. Bazı şefler kaba bir rende üzerinde peynir öğütür - yemeğin tadı etkilenmez.
- Biberin üzerine koyarak ince bir parça peynir tabakası oluştururuz.
- Öğütülmüş soyulmuş cevizleri bir karıştırıcıda veya küçük bir parça halinde bıçakla kesin. Somun miktarı tercihinize bağlıdır - yaklaşık miktar 30-50 gr.
- Kıyılmış fındık rasgele peynirin üstüne dağıtılmış.
- İki diş sarımsak sarımsaktan soyulur ve sonra ince bir rende kullanarak salataya sürülür.
- 2-3 parça maydanoz dalı iyice yıkanır, sonra kağıt havlu üzerinde kurutulur. Sonra, yeşillikleri ince doğrayın ve neredeyse hazır bir yemekle süsleyin.
- Nihai dokunma sıkma, yeşillerin üstüne mayonez yaparak büyük boyutta bir tür "damlacık" oluşturur. İsterseniz, bir mayonez ağı yapabilirsiniz. Ortalama olarak, bu salata 50 ila 70 g mayonez gerekir.
- Bitmiş yemeğin üzerine bir tutam tuz ve az miktarda taze öğütülmüş yenibahar serpin, salataya bir tutam lezzet ve zengin aroma veren bir tutam.
Video tarifi
Bu video ceviz ve füme tavuk ile harika bir salata yapmak için en iyi seçeneklerden birini gösterir.
Diğer tavuk salatası tarifleri
Salata Erkekler Hayalleri
Bayanlar Caprice Salatası
Karpuz Dilim Salatası
Mantar ve Tavuk Salatası