Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: bıçak, kaşık veya spatula, kesme tahtası, kase, rende.
Maddeler
| ürün | sayı |
| Funchoza | 100 g |
| havuç | 300 g |
| sarımsak | 2 karanfil |
| Bitkisel yağ | 50 g |
| tuz | 1 çay kaşığı |
| sirke | 1 çay kaşığı |
| Toz biber | 2 tutam |
| Acı biber | 2 tutam |
Adım adım hazırlık
- 500 g su kaynatıyoruz. Bir tencereye 100 g funchose koyarız, sıcak su dökün, bir kapakla örtün ve 10 dakika bekleyin. Bu saatten sonra Funchoza tamamen hazır olacak. Ama istersen, kaynatabilirsin. Cam erişte tuzlu suda 5 dakika kaynatılır. Bundan sonra, bir kevgir içinde yatar, suyun akmasına izin verin. Bir çay kaşığı bitkisel yağ ekleyin, iyice karıştırın. Böylece erişte birbirine yapışmayacak.
- Funchose infüze edilirken, üç adet havuç (300 g) soyun, durulayın. Havuç seçimini ciddiye alın, bitmiş yemeğin tadı buna bağlı olacaktır. Sert, tatlı havuç seçin. Büyüme mevsiminde bir yemek pişirirseniz, genç havuçlar böyle bir salata için en iyisi olacaktır. Bu salata için hazır Kore havuçlarını da kullanabilirsiniz. Mağazada bağımsız olarak yapılabilir veya hazır satın alınabilir. Korece havuçlar için havuç rendeleyin. Eğer bir tane yoksa, çok ince şeritler halinde kesebilirsin.
- Havuçlarını derin bir kaseye kaydırıp, bitmiş funchose ekler, her şeyi karıştırırız.
- Tuz ekleyin, karabiber, biraz acı biber, bir tatlı kaşığı sirke ekleyin, karıştırın.
- İki diş sarımsak sarımsak, durulama, ince bir rende ovalamak veya sarımsak üzerinden geçip salata göndeririz.
- 50 g bitkisel yağ ısıtın ve sarımsak üzerine dökün, karıştırın.
- Salatayı iki çatalla karıştırın, iki taraftan kaldırın. Pirinç eriştesinin bütünlüğünü korumak için yavaşça karıştırın. Salatayı bir kapakla örtüp 10 dakika demlenip servis yapalım.
- Vaktiniz yoksa, hemen hizmet edebilirsiniz. Uzun süreli depolama için, salatayı kapaklı bir kaba koyun ve buzdolabına gönderin.
Biliyor musun Havuçlu funchose salatası hazırlamak için ilginç bir seçenek daha var. Bunu yapmak için, soğanı alın, şeffaf olana kadar bitkisel yağda kızartın. Havuç ekleyin, yumuşayana kadar kızartın. Sebzelere baharat ekleyin. Sıcak ve yenibahar, köri, sarımsak kullandığınızdan emin olun. Soya sosu veya teriyaki sosu ekleyebilirsiniz. Soslardan birini eklerseniz, yemeğe ilave tuz eklemeniz gerekmez, çünkü soya sosu zaten tuzludur. Sebzelere haşlanmış funchose ekleyin, iyice karıştırın. Bir örnek aldığınızdan emin olun, gerekirse daha fazla baharat ekleyin. Bu arada, haşlanmış funchose hazır Kore havuç ile karıştırılabilir. İsterseniz, kızarmış et veya deniz ürünleri ekleyebilirsiniz.
Video tarifi
Funchose ve Kore havuç ile hafif bir salata yapmak nasıl tam olarak anlamak için bu video tarifi göz atın. Funchose'u başka nasıl pişirebileceğinizi, salata ile hangi baharatları baharatlayacağınızı öğreneceksiniz.
Sevgili okuyucular, salatadan hoşlandıysanız yorumları yazın. Mutfak kumbaralarınızda böyle bir salata yapmak için başka seçenekler varsa, bizimle paylaşın.
Diğer salata tarifleri
Küçük Kırmızı Başlıklı Kız Salata
İyi okumalar!