Fasulye ve Korece havuç ile lezzetli bir salata pişirmeyi nasıl öğrenirsiniz 🥗

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:

• fırın;
• buzdolabı (veya soğuk yer);
• salata tabağı;
• tava küçük;
• tava küçük;
• kesme tahtası;
• bir bıçak;
• Kore havuçları için rende;
• bir çay kaşığı;
• bir çorba kaşığı;
• sarımsak basın.

Maddeler

Pişirme adım

1. Çekirdekleri bir gece boyunca musluk suyuyla dökün. Bundan önce, fasulyeleri gereksiz safsızlıklardan ayırın ve yıkayın. Sabahları suyu fasulyeden boşaltın, tavaya aktarın ve temiz su (1 litre) dökün. Ateşe verin ve fasulyeleri yumuşayana kadar pişirin. Genel olarak, bu yaklaşık 1 saat veya biraz daha az sürebilir. Hazır olunca, soğuması için fasulyeleri bir tabağa koyun.
   
2. Fasulyeler soğurken gerekli tüm malzemeleri hazırlayın. Havuç ve soğan gibi sarımsakları da soyun. Akan su altında durulayın. Yeşillik (kişniş) yıkayınız ve bir havluya koyun, böylece camı kurutun.
   
3. Soğutulmuş çekirdekleri derin bir kaba aktarın. Havuçları özel bir rende üzerine rendeleyin ve çekirdeklerin üzerine koyun.
   
4. Şimdi tüm baharatları tanıtmanın zamanı geldi: ilk önce 1 çay kaşığı ekleyin. şeker, sonra tuz ve karabiber tadında, 1 tatlı kaşığı. öğütülmüş kişniş, ½ çay kaşığı toz hindistan cevizi, 1 çay kaşığı. öğütülmüş kırmızı biber.
   
5. 1-2 yemek kaşığı dökün. l. sirke (asidik olup olmadığına bağlıdır).
   
6. Her şeyi çok iyi karıştırın, baharatlar havuçlara ve fasulyelere tamamen dağılmalıdır.
   
7. Ateşin üzerine küçük bir kızartma tavası yerleştirin ve ısıtın.
   
8. Soğanı ikiye bölün ve daha sonra rasgele sırayla doğrayın.
   
9. Tavaya 40 ml bitkisel yağ dökün ve doğranmış soğanı koyun.
   
10. Soğanı kızarana kadar kızartın. Soğanın yanmasına izin vermeyin.
    
11. Soğanlar kızartılırken, bir salatada, ortada bir "delik" açın ve içine sarımsağı sıkın.
    
12. Soğan kızartıldığında, tavayı tavadan alın ve bir kenara koyun - salataya ihtiyaç duymaz, ama sicak yagi sicaktan yaglandigi yerdeki “deliğe” dökün. Böylece sarımsak aslında kızartılacak ve yağ soğan aromasını içerecektir.
    
13. Bütün salatayı iyice karıştırın.
    
14. Salantro yeşillikleri kesin ve salataya karıştırın.
    
15. Buzdolabında iki saat demlemek için bir kase salata gönderin. Sadece bir şeyle örtmeyi unutmayın, aksi takdirde buzdolabındaki tüm ürünler aromasıyla doyurulur. İki saat sonra, Korece'deki fasulyeler ve havuçlar masaya servis edilebilir. Afiyet olsun!
    

Video tarifi

Ve işte böyle bir salata için başka bir harika reçete. Videoyu izledikten sonra, böyle bir yemeğin çok çabuk ve kolayca hazırlandığını göreceksiniz. Ek olarak, gördüğünüz gibi, Kore havuçlarına dayalı bir salata, beyaz ve kırmızı fasulyeler kadar eşit derecede güzel görünüyor.