Avokado, yumurta ve sebze salatası - kokulu, güzel ve çok lezzetli bir yemek

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:

• bir fırın;
• mutfak tahtası;
• keskin bıçak;
• bir çorba kaşığı;
• derin kase;
• iki kase veya küçük kaseler;
• fırın tepsisi;
• sarımsak presi;
• silikon spatula

Maddeler

Pişirme adım

1. Salatalığı ikiye bölün, yarıya kadar her birini yarı halka şeklinde kesin.
   
2. Orta büyüklükteki kırmızı domatesleri büyük parçalar halinde kesin - dört parçaya bölün. Meyve daha büyük veya daha küçükse, büyüklüğüne bağlı olarak, adet sayısını uygun şekilde daha büyük veya daha küçük yapın.
   
3. Küçük halkaların görünümüne bir demet yeşil soğan öğütün.
   
4. Avokado'yu ikiye bölün. Kemiği çıkarmak için bıçağın ucunu kullanın.
   
5. Eti bir çorba kaşığı ile ciltten ayırın.
   
6. Avokado yarımlarının yumuşak kısmını yarım halkalar halinde kesin.
   
7. Tavuğu kaynatın (10 - 12 dakika pişirin). Sonra haşlanmış yumurtaları dört parçaya bölün.
   
8. Tüm önceden dilimlenmiş malzemeleri - salatalık, domates, otlar, yumurta ve avokadoları derin bir kaseye yerleştirin. Baharatlarla tatlandırın, karabiber ve tuz ekleyin.
   
9. Malzemeleri yavaşça karıştırın. Malzemeyi karıştırırken avokado yapısına zarar vermeyecek şekilde silikon bir spatula kullanın.
   
10. Salata sosu için eşit oranlarda 2 - 3 çorba kaşığı karıştırın. l. sıkılmış limon suyu ile bitkisel yağ.
    
    Önemli! Limon tohumlarının soslarına girmesini önlemek için süzgeç kullanın. Ayrıca hazır limon konsantresini de kullanabilirsiniz (hemen hemen her mağazada satılmaktadır), bunun için konsantreyi eşit miktarlarda suyla karıştırın.
11. Karışık sebzeleri hazır sosun içine dökün, tekrar iyice karıştırın.
    
12. Hazırlanan sebzeleri servis tabağına koyun, doğranmış yeşil soğanları ve yumurtaları koyun.
    
13. Kruton yapmak için birkaç dilim beyaz ekmek küp şeklinde kesin.
    
14. Daha sonra ayrı bir kapta, eşit miktarda sebze ve tamamen eritilmiş tereyağında karıştırın.
    
15. Tuz, karabiberle tatmak için baharatlayın. Bir pres kullanarak, 1 - 2 diş sarımsak atlayın ve sosu ekleyin. Homojen bir karışım elde edilinceye kadar tüm malzemeleri iyice karıştırın.
    
16. Bir fırın tepsisine dilimlenmiş beyaz ekmek koyun, sarımsak sosu ile karıştırın. Önceden ısıtılmış 180ºC fırında 5 ila 7 dakika pişirin.
    
17. Hazır kruton - kruton serin ve salata üstüne koyun.
    

Video tarifi

Avokado meyve kemiğini anında ve kolayca çıkarmak ve hamuru deriden ayırmak için bu videodaki komut istemlerini kullanın.

Diğer salata tarifleri