Avokado ve somon ile Puf salatası - mayonez olmadan kolay ve sağlıklı bir tarif

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: bıçak, kesme tahtası, düz, büyük tabak, salata için yuvarlak şekil, rende.

Maddeler

Pişirme adım

1. İlk önce pirinç kaynatın. Yarım bardak mısır gevreğini soğukta, akan suyu 10 kat kadar temizleriz. Sonra pirinci kalın bir tabana sahip tencereye göndeririz, 2 kat daha fazla su ekleriz, yani yarım bardak pirinç için bir bardak gerekir. Kaynatın, biraz tuzlayın ve düşük ateşte yumuşayana kadar pişirin. Pişirdikten sonra, pirinci bir kevgir içine atılması, akan su altında durulanması, süzülüp soğumaya bırakılması gerekir.
   
2. Küçük bir dereotu demetini akan su ile yıkar, bıçakla çok ince keseriz.
   
3. Küçük bir tabağa 140 g süzme peynir koyup, kıyılmış dereotu ekleyip üzerine karabiber ekleyin. İsteğe bağlı olarak biraz tuz ekleyin. Lor kütlesini karıştırın.
   
4. Bir olgunlaşmış avokadoyu soyuyoruz, iki yarıya bölüyoruz, taşı kaldırıyoruz. Avokadoyu küçük küpler halinde kesin, ayrı bir tabağa gönderin ve limon suyuyla serpin. Bir avokado alırken, biraz yumuşak, koyu yeşil bir kabuk ile seçin. Olgunluk derecesini gösteren bu göstergelerdir.
   
5. Şimdi 150 gr somon fileto alıp küçük küpler halinde kesiyoruz. Herhangi bir çeşit kırmızı balık kullanabilirsiniz: chum somon, somon, pembe somon olabilir.
   
6. Büyük bir yassı tabakta, salata oluşumu için yuvarlak bir şekil koyduk ve montajına dahil olduk. İçinde, formu kokusuz bitkisel yağ ile önceden yağlayabilirsiniz, böylece çıkarılması daha kolay olur. Soğutulmuş haşlanmış pirinci ilk katmanla yayar, eşit şekilde dağıtır, biraz sıkıştırırız.
   
7. Sonra üzerine bir çorba kaşığı süzme peynir sosu koyup, ince bir tabaka haline getirin. Kaşığın pirince yapışmasını önlemek için, düzenli olarak soğuk suyla ıslatın.
   
8. Avokado'yu bir sonraki katmanla yayarız, hafifçe vurun, eşit şekilde düzleştirin.
   
9. Sonra kalan lor peynirini yayarız, ondan tek tip ince bir tabaka oluşturur.
   
10. Son katman balık olacak - eşit şekilde döşeyin, biraz çarpın.
    
11. Salatayı sarılıp filmle kaplayıp 1 saat boyunca buzdolabına gönderiyoruz ki böylelikle salata doymuş. Bir saat sonra, salatası alalım, halka şeklini aldık. İnce bir rende üzerine, 100 g sert peynir dökün ve üzerine serpin. İsteğinize göre seçebileceğiniz peynir, temel şey taze olmasıdır.
    
12. Yeşil maydanoz veya dereotu sapı dekorasyon görevi görür. Dekorasyonda siyah, yeşil zeytin, kiraz domates kullanabilirsiniz.
    

Video tarifi

Ve şimdi size kısa bir video tarifi izlemenizi öneriyoruz. Burada, videonun yazarı, tüm pişirme sürecini gösterir, somon ve avokado ile salata hazırlanması hakkında ayrıntılı bilgi verir, önerilerde bulunur. Video pişirme işlemi ile çok hızlı bir şekilde başa çıkmanıza yardımcı olacaktır.

Diğer salata tarifleri