“Ayçiçeği”, halk mutfak meraklılarının bir ürünüdür. Tarifin tam olarak kimde olduğu kesin olarak bilinmiyor. Ancak bu aşçının% 100'ü harika bir fantaziye sahip. Mantar, et ve patates kızartması ile "Ayçiçeği" salatası tarifi çok hızlı bir şekilde Internet'e yayıldı ve geniş bir popülerlik kazandı. Sıradışı ve ilginç tasarım nedeniyle popülerliği ona geldi. Buradan, yemeğin adını aldı.
Chips ile Klasik Ayçiçeği Salatası Tarif
tanım. Tavuk göğsü, mantar ve cips ile Ayçiçeği salatası için adım adım tarif evrenseldir. Tavuk yumurtası bıldırcın, mantar turşusu - taze, mayonez - ekşi krema ile değiştirilebilir. Farklı et türleri de uygundur: sığır eti, hindi, domuz eti. Tat, tercihinize göre tuz, karabiber ve diğer baharatlar seçilir.
maddeler:
- tavuk eti - 200 g;
- bir kutudan mantarlar (petrol veya mantarlar) - 350 g;
- dört tavuk yumurtası;
- peynir (sert) - 100 gr;
- zeytinler (çekirdeksiz) - 70 g;
- cips (herhangi bir tada sahip) - 100 g;
- mayonez - 150-200 g;
- baharatlar.
hazırlık
- İnce kıyılmış haşlanmış eti karelere bölün.
- Salamura mantarları küçük dilimler halinde kesin. Taze ise, on dakikadan fazla kızartmayın.
- Peynir gibi kaba bir rende üzerinde ayrı ayrı üç ayrı sincap ve yumurta sarısı sarılır.
- Ürünleri şu sırayla yayıyoruz: et, mantar, yumurta akı, peynir, yumurta sarısı. Her katmanı mayonezle kaplıyoruz, baharatlar serpin.
- Süsleyin: sarısı üzerine zeytinyağı veya yarım çeyrek koyun. Çanağı birkaç saat soğutun.
- Servis yapmadan önce, büyük cipsleri seçip yaprakları yapmak için salata kenarına koyun.
Popüler yorumlar
Yemek pişirmenin temel koşulu, herhangi bir et veya balığın varlığıdır. Ürünler katmanlar halinde serilmelidir. Diğer tüm açılardan - fantezinin sınırları yoktur. Farklı tasarım yöntemleri ile gelip utangaç olmayın. Evde “Ayçiçeği” salatası yapmadan önce, haşhaş tohumu, siyah havyar, şifalı otlar, domates, ananas veya tohumlardan stoklarız.
Jambon ile
tanım. Jambonlu “Ayçiçeği” salatası tarifi sadece sürpriz yapmakla kalmayıp aynı zamanda haneleri ve misafirleri lezzetli bir şekilde beslemek isteyen bir ev hanımı için bir cankurtaran. Geleneksel versiyonun aksine, bu atıştırmalıkların hazırlanması daha az zaman alır. Zeytin yerine bezelye kullanılmaktadır. Beyaz fasulye almak daha iyidir. Poignancy için mayonez için biraz kıyılmış sarımsak ekleyin.
maddeler:
- jambon - 300 g;
- bir kutudan mantar - 200 g;
- bir kutudan yeşil bezelye - 100 g;
- bir kutudan fasulye - 100 g;
- peynir (işlenmemiş, baharatsız) - 200 g;
- mayonez - 250-300 ml;
- cips - 100 g;
- baharatlar.
hazırlık
- Peynir hariç ürünler (üç) kareler veya payetler halinde kesilir.
- Bir salata oluştururuz: jambon, fasulye, yumurta, mantar, peynir. Katmanları mayonez örgüsüyle örtün, baharatlarla serpin.
- Yeşil bezelye ile süsleyin. Soğukta demlenelim.
- Servis yapmadan önce, cipsleri kenar boyunca dağıtın.
Yengeç çubukları ile
tanım. Mısır cipsi ve yengeç çubukları ile "Ayçiçeği" salatası tarifi deneme için alan bırakır: İsteğe bağlı olarak, gerekli bileşenlere ek olarak, mantar, ananas, tavuk, krem peynir, patates, elma veya salatalık ekleyebilirsiniz.
maddeler:
- yengeç çubukları - 250 g;
- iki tavuk yumurtası;
- bir kutu mısır;
- bir soğan;
- iki havuç;
- cips - 100 g;
- mayonez;
- baharatlar.
hazırlık
- Havuç (rendelenmiş) soğanları yumuşayana kadar geçirin.
- Yengeç çubuklarını, haşlanmış yumurtaları rende ile ezin veya karelerle doğrayın.
- İştah açıcı bir ürün oluşturuyoruz: havuç ve soğan karışımının bir kısmı, yumurtaların bir kısmı, yengeç çubukları, kalan yumurtalar, kalan havuç ve soğan karışımı. Katmanları mayonez örgüsüyle örtün, baharatlarla serpin.
- Mısırı üstüne yayın. Çanağı birkaç saat soğutun.
- Servisten önce cips ile süsleyin.
Hamsi ile
tanım. Yağda herhangi bir balık, hem de morina karaciğeri, yapacak. Yemeğin bozulmaması için baharatlar dikkatli kullanılmalıdır.
maddeler:
- hamsi - 250 g;
- peynir (işlenmemiş) - 150 g;
- konserve mısır - 100 gr;
- dört tavuk yumurtası;
- üç patates;
- bir soğan;
- zeytin;
- cips;
- mayonezin paketlenmesi;
- baharatlar.
hazırlık
- Haşlanmış patatesleri, yumurta sarısını ve proteinlerini, ayrıca peynirini ovuyoruz.
- Soğanı parçala. Gerekirse, önceden marine edin.
- Konserve yiyecekleri bir çatal veya kaşıkla yoğurun.
- Dönüşü gözlemliyoruz: protein, patates, balık, soğan, peynir tabakaları. Mayonez filesiyle süsleyin, baharatlarla baharatlayın.
- Son kat, yumurta sarısı ve mısırdan yapılır.
- Sonunda küçük zeytin dilimlerini ayırın.
- Kullanmadan önce cips yapıyoruz.
Havyar ile
tanım. % 100 enfes bir yemek şenlikli bayramın "vurgu" olacak. Ancak pahalı bir çekirdek ürün kullanmak gerekli değildir. Çanak simüle havyar ile hazırlanır. Daha az değerli balık türlerinin alg veya havyar analogu olabilir.
maddeler:
- bir kutu siyah havyar;
- bir demet yeşil soğan;
- dört tavuk yumurtası;
- üç patates;
- bir paket cips (100 g);
- mayonez;
- zeytin;
- baharatlar.
hazırlık
- Haşlanmış patates, yumurta sarısı ve üç protein ayrı ayrı.
- Chives ince doğranmış.
- Her tabakayı mayonez ile ıslatıp baharat ekleyin: patates, soğan, havyar, protein, yumurta sarısı.
- Üst tabakayı mayonez örgüsüyle örtün. Hücrelere zeytin (yarım veya çeyrek) koyun.
- Servis yapmadan önce cipsle süsleyin.
Tohumları ile
tanım. Bir tabakta, tohumlar tabakalardan biri veya bir dekorasyon olarak kullanılır. İlk durumda, tavukla veya sadece mayonezle karıştırılabilirler.
maddeler:
- tavuk fileto - 250-300 g;
- üç patates;
- beş tavuk yumurtası;
- turşu mantarları - 350 g;
- mayonez - 250 g;
- bir paket soyulmuş tohum;
- cips;
- baharatlar.
hazırlık
- Haşlanmış patatesleri, yumurta aklarını ve yumurta sarısını rendeleyici üzerinde ayrı olarak ezin.
- Haşlanmış eti ince bir şekilde doğrayın veya elinizle küçük liflerle yırtın.
- Mantar şeritler veya plakalar halinde kesilir.
- Katmanlar halinde yayılır: Et, patates, protein, mantar, tohum, yumurta sarısı. Her birini mayonezle ıslatın, baharatlarla serpin.
- Tohum ve cipslerden ayçiçeği oluştururuz.
Son İpuçları
Yemeğin başarılı olmasını sağlamak için birkaç püf noktası daha unutmayın:
- şarap turşusu - konserve mısır ve balıktan, fasulyeden, ananastan, mantardan, suyu tahliye ettiğinizden emin olun;
- peynir - parmesan, çedar ve gruyere tercih etmek;
- mantar - kızartmadan önce kaynatılması gerekmeyen petrol veya mantarları almak;
- cips - aynı büyüklükte yuvarlak veya oval, büyük ve sağlam olmalıdır.
- benzin istasyonu - Mayonezsiz cipsli Ayçiçeği salatası yapmak isteyenler, ekşi kremayla değiştirebilirler (ancak sadece et tarifleri ve konserve yiyecekler için - birleştirmek için daha iyi değil).
“Ayçiçeği” salatası tarifi özellikle kutlama çocuklar için hazırlanırsa faydalı olacaktır. Bu durumda, tasarım daha da parlak yapılabilir. Örneğin, lezzetli bir "çiçeğin" üzerine bir uğur böceği domates ve zeytin talaşı yerleştirin. Ya da jambon ve sosis kelebeği. Başka bir seçenek yeşil soğan ve maruldan yapılan bir çekirgedir. Ve hep birlikte olabilirsiniz.
Diğer tavuk salatası tarifleri
Caprice Salatası
Kraliyet Salatası
Kirpi Salatası
Salata Lokumu ve Orgazm'a Dönüşümü