Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:
- içerik maddeleri için kaplar;
- bir bıçak;
- rende;
- tahta;
- bir kase;
- pan;
- bankalar;
- dikiş makinesi;
- soba.
Maddeler
| ürün | sayı |
| lahana | 5 kg |
| havuç | 1 kg |
| soğan | 1 kg |
| Bitkisel yağ | 500 ml |
| Dolmalık biber | 1 kg |
| şeker | 350 g |
| tuz | 4 yemek kaşığı. l. |
| su | 1 litre |
| Meyve sirkesi% 6 | 300 ml |
Pişirme adım
- Lahanayı parçala.
- Havuçlarını rende üzerine sürün.
- Kırmızı biber dilimler halinde kesin.
- Soğanı yarım halkada kesin.
- Her şeyi bir kaseye koy, Koç.
- Şeker ekleyin, tuz ekleyin, su ve yağ dökün. Ayrıca sirke ekleyin.
- Her şeyi bir arada karıştırın ve 2 saat ısrar edin.
- Salatayı bankalara dağıttık. Salatadan kalan salamura teneke kutulara dökün. Lahana tamamen sıvı ile kaplanmalıdır.
- Üstteki kapakları kapatın. Bankaları tavaya koyduk. Kutular su içinde olacak şekilde su dökün, ancak tamamen doldurmayın. Her şeyi kaynatıyoruz ve kaynattıktan sonra 30 dakika sterilize ediyoruz.
- Sonra tenekeleri bir makine ile yuvarlıyoruz.
Pişirme çeşitleri
Salataların kışın hazırlanması oldukça zordur, çünkü birçok sebze çok pahalıdır ve sebzelerin yarısı raflarda bulunamamıştır. Kışın, daha önce hiç olmadığı gibi, vücudun vitaminlere ihtiyacı var. Kışı iyice hazırlamak için sebzelerden ekim yapmanız gerekir. Böylece, kilerinizde her zaman ete, balığa eklenebilen veya sadece sandviç ile yiyebileceğiniz lezzetli bir salata kavanozu olacak.
Bankaların nasıl doğru şekilde çevrileceğini bilmiyorsanız, hiç de zor değil. Salata yapmak veya sebze hazırlamak, tariflere göre her şeyi yapmak ve sonra kavanozları sarmak yeterli. Bunu ilk kez yapıyorsanız korkmayın. Annem, büyükanne ya da teneke kutu dolusu bilen tanıdıklardan yardım isteyin. Bu planın salatalarında, istediğiniz herhangi bir içeriği kesinlikle ekleyebilirsiniz. Salatayı sıcak kırmızı biber ekleyerek sıcak yapabilirsiniz.
Video tarifi
Kavanozlarda kışın sonbaharda salata hazırlamanın nasıl yapıldığını öğrenmek için bu videoyu izleyin. Videonun yazarı, nasıl salata yapılacağını ve nasıl rulo haline getirileceğini ayrıntılı olarak anlatacak. Güzel bir manzara var!