Salata "İhale": Tanıdık ürünlerin yeni bir şekilde "oynadığı" 6 tarif

Yemek servisi ile ilgili özel kurallar yoktur. İçerikler katmanlar halinde serilir veya karıştırılır. İhale salatası için klasik tarifi her ev hanımı kendi. Çoğu durumda, bu tavuk, taze salatalık, yumurta, sert peynir, mayonez karışımıdır.

Tavuk

tanım. Tavuklu "salata" ihalesi için adım adım verilen tarif, ana bileşenin sadece sebzelerle değil meyvelerle de kombinasyonunu sağlar. Örneğin, ananas, mandalina, üzüm, kivi ve elma istenildiği gibi eklenebilir. Çok "airiness" meze katacaklar.

maddeler:

• tavuk göğsü - 1 kg;
• dört tavuk yumurtası;
• peynir (sert) - 100 gr;
• bir adet taze salatalık;
• bir soğan;
• mayonez;
• baharatlar.

hazırlık

1. Küçük küpler halinde kesin ya da haşlanmış eti kısa liflere bölün.
2. İnce soğanı doğrayın. Acı çekiyorsa, kullanmadan önce sirke ile marine edin veya kaynar su dökün.
3. Üç büyük salatalık ve peynir ve küçük yumurtalar.
4. Ürünleri katmanlara (et, salatalık, yarım halka veya doğranmış soğan, yumurta, peynir) sosu baharatla yayarız.

Jambon ile

tanım. Önceki versiyonun aksine, bu yemeğin mayonez ile baharatlanması gerekmez. İhale salata jambon ile hazırlamaya karar verdikten sonra, özel bir pansuman hazırlanması gerekir. Atıştırmayı özgün bir lezzetle sunan kişi o. Jambon yoksa, sosis ile değiştirin.

maddeler:

• jambon - 300 g;
• dört taze salatalık;
• dört yumurta;
• sert peynir - 200 gr;
• marul - 300 g;
• iki dolmalık biber;
• dört yemek kaşığı şarap sirkesi;
• bir hardal kaşığı Fransız hardalı;
• zeytinyağı - 130 ml;
• baharatlar.

hazırlık

1. Biber, jambon, salatalık, yumurta, şeritler halinde kesin.
2. Peynir rendeleyin, gözyaşı marul yaprakları.
3. Pişirme sosu: Zeytinyağı, şarap sirkesi ve hardalı karıştırın.
4. Malzemeleri karıştırın, dökün, baharatları ekleyin.
5. Soğukta iki saat demlenip masaya servis yapmasına izin veriyoruz.

Peynir ile

tanım. Tatlı ve ekşi elma çeşitleri yemek için uygundur. Çoğu durumda, “İhale” peynirli salata tarifi asgari miktarda ürün içerir. Et bileşeni yoktur, ancak bazen mantarlar da olabilir: mantarlar, mantarlar.

maddeler:

• üç elma;
• bir diş sarımsak;
• beş çorba kaşığı mayonez;
• iki soğan (tatlı almak daha iyi);
• üç yumurta;
• baharatlar, otlar.

hazırlık

1. Ampuller ince kıyılmış.
2. Tek tek, üç yumurta sarısı ve sincap.
3. Kabuğu elmadan çıkarın, çekirdeği kesin. Bir kaba rende üzerine eziyet.
4. Aşağıdaki hesaplamaları yapıyoruz: soğan, protein, elma, rendelenmiş peynir. Katmanları sarımsaklı mayonezle ıslatın, baharatlarla serpin.
5. Üstüne doğranmış sarısı serpin, bitkilerle süsleyin.

Yengeç çubukları ile

tanım. İhale salatalarını yengeç çubukları ile pişirmeye karar verdikten sonra, her biri iki kez tekrar ederek, tabakalar halinde yerleştirmeniz önerilir. Onun için, tatlı ve ekşi veya ekşi çeşitlerden elma almak daha iyidir.

maddeler:

• yengeç çubukları - 150 g;
• bir soğan;
• beş tavuk yumurtası;
• bir krem ​​peynir
• tereyağı - 150 g;
• bir elma;
• mayonez - 300 g;
• baharatlar;
• yeşillik.

hazırlık

1. Ayrı olarak, üç yumurta akı ve sarısı, krem ​​peynir, elma.
2. Yengeç çubuklarını ve tereyağını dondurun. Bu formda ürünlerin sürtünmesi daha kolaydır.
3. Soğan acı ise, önce onu marine edin. İnce doğrayın.
4. Katmanlar halinde iştah açıcı oluyoruz: yumurta akı, krem ​​peynir, tereyağı, soğan, yengeç çubukları, elma. Onları mayonez ızgarası ile emdiririz.

Balık ile

tanım. Turşu, konserve ve tütsülenmiş ürünleri kullanabildiğiniz için evde "Tender" balık salatası yapmak zor değil.

maddeler:

• bir konserve konserve veya 300 gr turşu / tütsülenmiş balık (pembe somon, somon);
• üç tavuk yumurtası;
• sert peynir - 200 gr;
• bir soğan;
• Pekin lahanasının yarısı;
• iki domates;
• mayonez;
• baharatlar.

hazırlık

1. Konserve yiyecekleri bir çatalla yoğurun, kırmızı balığı bıçakla kesin.
2. Pekin lahanasını iyice doğrayın.
3. Haşlanmış yumurta ve domateslerden küçük kareler kestik.
4. Soğan acı ise, önce onu marine edin. Shred küpleri
5. Malzemeleri karıştırıp sosla karıştırıp baharat ekliyoruz.
6. Kullanmadan önce rendelenmiş peynir serpin, yeşil dallarla süsleyin.

Sebzeli

tanım. Bu seçeneğin ayırt edici bir özelliği, yemeğin mutfakta ve buzdolabında bulunan her türlü malzemeden oluşabileceğidir. Sebze salatası tarifi Etsiz "İhale" sağlıklı, düşük kalorili bir aperatif pişirmenize olanak sağlar.

maddeler:

• iki pancar;
• üç patates;
• iki havuç;
• iki yumurta;
• üç diş sarımsak;
• ampulün yarısı;
• mayonez - 100 g (az yağlı yoğurt, baharatlı ekşi krema ile değiştirilebilir);
• baharatlar.

hazırlık

1. Sebzeleri ve yumurtaları kaynatın, rende ile öğütün.
2. Ayrı olarak, sarımsakları sıkın.
3. Sıra: patates, soğan, havuç, pancar, yumurta tabakaları. Sarımsak mayonezinde ıslatın.

Not İpuçları

Birkaç basit kurala dikkat çekerseniz, pişirme işlemi büyük ölçüde basitleşecektir:

• çanak çömlek - Sebzeleri, meyveleri züccaciye ve seramik eşyalarda hazırlar ve saklarız (salata metal kaplarda hızla bozulur);
• sıcaklık - Soğuk malzemelerle ılık malzemelere müdahale etmeyin, tüm ürünler tamamen soğuyuncaya kadar bekleyin;
• "Canlandırma" salatası - eğer marul yaprakları tazeliğini yitirdiyse, kullanmadan önce 15 dakika ılık suya sirke ile daldırın;
• yakıt ikmali seçenekleri - mayonez yerine bir diyet menüsü için kalın şekersiz yoğurtlu mevsim salatası;
• yumurta pişirme - böylece sarının gri bir kenarı olmaz, yumurtaları beş ila yedi dakikadan fazla kaynar suya koyun ve soğuyuncaya kadar soğuk akan su altında tutun;
• mevsim sebzeleri - Tarifte taze salatalık turşusu ile değiştirilebilir;
• Ekstra "içerik" - Konserve mısır, turşu mantarları ve benzeri ürünlerden, turşuyu, salamura yağını tahliye ettiğinizden emin olun.
• dondurucudan sebzeler - Pişirilmiş sebzeleri pişirmeden önce buzunu çözmeyin, aksi takdirde sulu, iştah açıcı olmazlar.

Salata "İhale" "sıkıcı" değildir. Sonuçta, her seferinde yeni bir şekilde oynuyor. Önemli olan, deneylerden ve “uyumsuz” kombinasyonlardan korkmadıklarıdır.

Diğer tavuk salatası tarifleri