Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- kapaklı derin bir kap (kapak, yapışkan film ile değiştirilebilir);
- kesme tahtası;
- bir bıçak;
- açacak olabilir;
- yumurta pişirmek için tava;
- derin plaka;
- bir çorba kaşığı;
- bir çay kaşığı.
Maddeler
- av sosisleri - 250-300 g
- kırmızı dolmalık biber - 200 g
- taze salatalık - 200 g
- konserve mısır - 200 g
- kırmızı soğan - 70 g
- yumurta - 3 adet.
- mayonez - 100-150 g
- Fransız hardalı - 2 çay kaşığı.
- tadına bakmak için tuz
- tadında biber
Pişirme adım
- Salata yapmak için önceden 3 orta boy yumurtayı kaynatmanız gerekir. Yumurtalar çok küçükse, 4-5 adet alın. 250-300 gr. Av sosisleri çok kalın olmayan daireler halinde kesilmiş.
- 200 g kırmızı dolmalık biberi küçük küpler halinde kesin. Bunu yapmak için, biberi ikiye bölün, ardından yarıya ince şeritler halinde kesin ve sonra bir küp doğrayın.
- 200 g taze salatalık, aynı ince dilimler halinde kesilmiş ve daha sonra payet ve bir küp. İstenirse, salatalıklar ince ve küçük çubuklar halinde kesilebilir ve soyulabilir.
- 1 orta boy kırmızı soğanı alın ve soğan çok büyükse, ince yarım halkalar veya çeyrekler halinde kesin. Soğan miktarı damak tadınıza göre değişebilir.
- Haşlanmış ve soğutulmuş yumurtaları bir küp halinde kesin veya kaba bir rende üzerinde rendeleyin.
- Konserve mısırı aç ve içindeki tüm sıvıyı boşalt. Hazırlanan malzemeleri bir kapta karıştırın ve mısırı bunlara ekleyin.
- Salata sosu için 100-150 gr mayonez sosunu alın ve 2 çay kaşığı ile karıştırın. Fransız hardalı Onlara tadı tuz ve karabiber ekleyin. İstenirse, mayonez sıradan hardal veya doğal yoğurt ilavesiyle ekşi krema ile değiştirilebilir.
- Salatayı mayonezli hardal sosuyla süsleyin, iyice karıştırın ve kapalı salata kasesini buzdolabına 40-60 dakika boyunca hafifçe ıslatılması için gönderin. Baharatlı yemeklerin sevgilisiyseniz, hardallı mayonez içindeyken, baskı makinesinden geçen az miktarda sarımsak ekleyebilirsiniz. Sosun üzerine biraz rendelenmiş peynir de ekleyebilirsiniz, ardından lezzet daha da parlak hale gelir.
Video tarifi
İçinde çok miktarda yağ bulunan et salatalarından bıktıysanız, avlanan sosisli sebze salatası için basit bir tarifle tanışacağınız bu videoyu izlemenizi öneririz. Yazar, sosislerin dolmalık biber ve salatalık ile nasıl birleştirilebileceğini gösterecek ve aynı zamanda böyle bir yemeğe hangi ürünlerin baharat katacağını da öğreneceksiniz. Fransız hardalının eklenmesiyle salata sosu hazırlamak için basit bir tarif dikkatinize sunulacak.
Sevgili aşçılar, av soslu bir salata tarifini beğendin mi? Bu tür sosisleri sık sık çeşitli yemeklere ve soğuk atıştırmalıklara ekler misiniz? Hangi salata sosu tercih edersiniz? Kanıtlanmış salata tariflerinizi sosis ve taze sebzelerle paylaşın.