Salata "Erkek kapris": doyurucu, basit, hızlı

Salata SSCB günlerinde metresleri tarafından icat edildi. Kompozisyonu sayesinde ilginç adını aldı. Çoğu erkeğin et yemeklerini tercih ettiğine inanılıyor. Ve atıştırmalıkta ana madde olan et.

Ana bileşenlerin hazırlanması

“Erkek Kaprisli” salatası turşu soğan ve dana eti ile pişirmeye karar verdikten sonra, ana ürünleri dikkatlice hazırlamalısınız. Soğanlar zararsız seçilir, çürür. Satın alırken taze sığır eti kırmızı renkli olmalı, nahoş veya yabancı kokulara neden olmamalıdır. Yüzey, sümük olmadan, neredeyse kuru ve ellerinize yapışmaz. Fileto veya et yemeği almak daha iyidir. Salatayı nar ile dekore edebilirsiniz - koca 100'de takdir eder ve böyle bir yemek yapmak bir zevktir.

Sığır eti

Etin pişirme süresi büyük ölçüde ürünün tazeliğine ve “yaşına” bağlıdır. Genç etler için 30-40 dakika yeterlidir, yaşlılar (veya donmuşlar için) bir buçuk saate kadar sürebilir. Bu nedenle, ilk seçeneği seçmek daha iyidir. Pişirme sürecinde, çıkartılması gereken köpük ortaya çıkar. Sığır eti hazırsa çatalla kolayca delinebilir, “lastik” değil yumuşaktır.

Ne zaman ve ne zaman elinizde olduğunuza bağlı olarak, donmuş bir ürün birkaç yolla çözülebilir:

• ılık suda;
• Mikrodalgada;
• buzdolabının rafında;
• oda sıcaklığında.

Soğan turşusu

En hızlı ve en kolay seçenek, su ile seyreltilmiş sirke içinde turşudur. Bir soğan yarım bardak suya ve iki çorba kaşığı% 9 sirkeye ihtiyaç duyacaktır. Tuzlu suya tuz (bir çay kaşığı) ve şeker (bir çorba kaşığı) eklenir. Soğanı halkalarla ya da yarı halkalarla doğrayıp kaynar turşuyla dolduruyoruz.

Sirke alternatifi, limon suyudur. Büyük bir soğan için tam bir meyveye ihtiyacınız vardır. Suyu ılık suda seyreltilir, tuz ve şeker eklenir. Tuzlu su oda sıcaklığına soğuduktan sonra, salataya soğan eklenebilir.

Klasik versiyonunda bir salata "Erkekler heves" tarifi

Özellikler. Sığır eti ile "Male Whim" salatası için geleneksel tarifi seçtikten sonra, evinize hızlı, lezzetli ve doyurucu bir yemek verebilirsiniz. Meze soğuk veya sıcak olarak servis edilir. Prensip olarak, böyle bir yemek hem birinci, ikinci ve tatlıyı değiştirebilecek kadar besleyicidir.

maddeler:

• sığır eti - 200 g;
• üç tavuk yumurtası;
• bir soğan;
• sert peynir - 100 gr;
• bir paket mayonez - 250 g;
• baharatlar;
• yeşillik.

hazırlık

1. Haşlanmış etten yağ ve film tabakalarını çıkarın. Küçük parçalar halinde kesin.
2. Turşu soğan yarım halkaları.
3. Üç tabak ve farklı tabaklarda peynir.
4. Geniş bir tabağa tabaklar halinde yayıyoruz: soğan, et, yumurta, peynir. Her yeni katmana bir mayonez ızgarası uygulayın, otlar ve baharatlar ekleyin.

5 alternatif tarifler

Yemeğin ayırt edici bir özelliği, oluşturulması için herhangi bir et seçebilmenizdir. Bu sadece sığır eti değil. Uygun domuz, hindi, dana eti, tavuk. Ürün seçimi hayal gücüne, lezzet tercihlerine ve bütçeye bağlıdır.Snack'te bulunamayan tek şey deniz mahsulleridir.

Tavuk

Özellikler. Fileto veya memeyi tercih etmek daha iyidir. Bu parçalar minimal hazırlık gerektirir, çabuk kaynatın. Salata Tavuk ile "Erkek kapris" sadece yarım saat içinde hazırlanır. Beklenmedik konuklarla tanışmanız gerektiğinde size yardımcı olabilecek ideal bir seçenek.

maddeler:

• tavuk fileto - 200 g;
• sert peynir - 100 gr;
• bir soğan;
• üç tavuk yumurtası;
• giyinme mayonezi;
• baharatlar.

hazırlık

1. Turşu soğan önceden.
2. Daha önce haşlanmış tavuk eti, parçalar halinde kesilmiş veya lifler boyunca elle ayrılmıştır.
3. Yumurtaları ve peynirleri ayrı ayrı ovuyoruz.
4. Sırasıyla soğan, et, yumurta, peynir yayıyoruz. Son peynir hariç, her katman mayonez ile tatlandırılmalı, tadına bakmak için baharat serpin.
5. Servis yapmadan önce iştah açıcıyı en fazla bir saat soğukta tutun. Peynir tabakasının kurumaması için örtüyoruz.

Jambon ile

Özellikler. Bu meze patatessiz yapılmaz. Daha hafif bir tat veren bitkidir. Yemeğin çok besleyici ve büyük bir ziyafet için harika. Jambon sosis, tütsülenmiş meme ile değiştirilebilir.

maddeler:

• jambon - 200 g;
• üç tavuk yumurtası;
• sert peynir - 100 gr;
• bir soğan;
• üç patates;
• mayonez, baharatlar.

hazırlık

1. Jambonu doğrayın.
2. Soğan turşusu.
3. Haşlanmış yumurta, patates ve peynir kaynatıyoruz.
4. Bitmiş ürünleri aşağıdaki sıraya göre diziyoruz: patates, et, soğan, yumurta, peynir. Katmanlara mayonez, tuz ve karabiber tat veriyoruz. Ancak “Male Whim” salata sosu ile jambon soslu soğan tabakası ıslatılmaz.

Sığır dili ile

Özellikler. Lezzetli meze. Dil ile lezzetli bir salata “Erkek kapris” yapmak için, ana ürünün temizlenmesi ve uygun şekilde kaynatılması önemlidir. İhale etmek için yarım saatte normal suya daldırmanız önerilir. Sakatat iki suda tuzsuz olarak pişirilir: ilkinde 15 dakika ve ikinci sırada 2-3.5 saate kadar. Tadı baharatlar ekleyebilirsiniz. Film, pişirildikten sonra, dili soğuk suyla doldurduktan sonra çıkartılır.

maddeler:

• balyk - 250 g;
• sığır dili - 250 g;
• salatalık turşusu - 100 gr;
• kırmızı pul biber - 150 g;
• bir soğan;
• mayonezin paketlenmesi - 220-250 ml;
• altı marul yaprağı;
• baharatlar.

hazırlık

1. Balyk, haşlanmış dil, ince çubuklarla veya çubuklarla salatalık parçalarını.
2. Sote kırmızı biber kızartılmış (çıtır olmalıdır).
3. Soğan turşusu.
4. Malzemeleri karıştırıp mayonezle karıştırıp baharat ekliyoruz.
5. Salata tarifi ve salatalık ve dil ile “Erkek kaprisini” takiben, marul yaprakları üzerinde çok servis yapın.

Mantar ile

Özellikler. Mantarlı “Male Whim” salatası için adım adım tarif, et ve mayonez içermediğinden önceki varyasyonlardan farklıdır. Bu seçenek diyet olarak adlandırılır. Burada ayrıca daha fazla bileşen var.

maddeler:

• taze mantarlar (petrol) - 300 g;
• beş elma (herhangi bir çeşit, fakat tercihen tatlı ve ekşi);
• bir dolmalık biber, kırmızı ve sarı;
• sert peynir - 400 g;
• üç mandalina;
• ekşi krema - 400 g;
• tereyağı;
• bir çorba kaşığı hardal (ev veya dükkan);
• dört tatlı kaşığı bal;
• bir limon.

hazırlık

1. Tereyağında kızartmadan önce, kırıntıları veya çeyrekleri ile petrol.
2. Elmaları derisiz ve çekirdeksiz olarak küçük küpler halinde keseriz.
3. Dolmalık biber payet payet.
4. Peynir büyük bir rende küp veya üç kesip.
5. Mandalina kabuğu, damarlar.
6. Malzemeleri karıştırın.
7. Pişirme sosu: İnce üç limon kabuğu rendesi, meyve suyundan ayrı olarak sağ çıkın. Ekşi krema, bal ve hardalı karıştırın, meyve suyunu ve kabuğunu alın. Elle veya bir mikser ile gürlenene kadar çırpın.
8. Salata, tuz ve karabiber giydirin.

Fasulye ile

Özellikler. Hem beyaz hem de kırmızı konserve fasulye yemek için uygundur. Bitmiş salataları yeşillikler, ceviz taneleri, salatalık dilimleri, domates veya biber ile süsleyebilirsiniz. Zengin tadı kırmızı soğan sağlayacaktır.

maddeler:

• bir tavuk göğsü;
• bir konserve fasulye konservesi;
• üç turşu veya salatalık turşusu;
• dört patates yumruları;
• dört tavuk yumurtası;
• bir soğan;
• mayonez;
• baharatlar ve otlar.

hazırlık

1. Kızarana kadar doğranmış soğanı kızartın, ince et çubukları ekleyin ve pişene kadar beş ila yedi dakika kızartın. Biber, tuz. (Göğüs ayrıca küçük dilimler halinde kaynatılıp kesilebilir).
2. Haşlanmış patatesleri ve yumurtaları küp veya rendeleyin.
3. Salatalıkları doğrayın ve fazla sıvıyı alın.
4. Ürünleri fasulye ve mayonez ile karıştırın.
5. Kıyılmış bitkilerle süsleyin (dallar mümkün) ve sebze dilimleri: haşlanmış havuç, biber, taze salatalık.

Atıştırmalıklar için tariflerin çeşitliliği dikkat çekicidir: pancar, Kore havuç ve sığır eti kalpli, nar taneleri ve turşu soğanlı, mantarlı ve omletli, mercimekli, yeşil fasulye ve hindili, hatta turplu. Yemeğin nasıl değiştirileceği - fantezi anlatır. İnternet'te fotoğraf ve videoların başkalarını şaşırtması için tarifler görebilirsiniz. Salata "Erkek kapris" sıkılmış Olivier, Mimosa veya Shuba'ya layık bir yarışma olacak.

Diğer tavuk salatası tarifleri