Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: plaka, bıçak, tava, kesme tahtası, plaka, salata kasesi veya kase, yumurta dilimleyici.
Maddeler
| ürün | sayı |
| Dondurulmuş yengeç çubukları | 250 g |
| yumurta | 3-4 adet. |
| Konserve mısırı | 0.5 kutu |
| Salatalık (orta boy) | 1 adet |
| Taze dereotu | küçük demet |
| yeşil soğan | 2-3 kaynaklanıyor |
| tuz | tatmak |
| biber | tatmak |
| mayonez | tatmak |
Pişirme adım
- 250 g yengeç çubuğunu çözün. Yengeç çubuklarının suyunu kaybetmemesi için oda sıcaklığında çözmeniz gerekir. Genel paketten çıkarılmalı ve buz çözme bitinceye kadar ayrı paketler çıkarılmadan bir plakaya aktarılmalıdır. Eğer yengeç çubuklarının hızlı bir şekilde çözülmesi gerekiyorsa ve beklemek için zaman yoksa, bu bir mikrodalga kullanılarak yapılabilir. Bunu yapmak için, yengeç çubukları dış ve bireysel ambalajdan muaf tutulur, plastik bir tepsiye konur, kapakla kapatılır ve "Balık" modunu açar. Yengeç çubuklarını küçük parçalara ayırın.
- 2-3 sap yeşil soğan, küçük bir demet dereotu, 1 orta boy salatalık yıkar ve suyun akmasına izin veririz. Ince soğan doğrayın ve dereotu ve bir salata kasesine aktarın.
- Sonra 3-4 yumurta kaynatın. Yumurtalar büyükse, o zaman üç yeterlidir, ancak daha küçükse, daha sonra 4 almak daha iyidir. Tencereye soğuk su dökün, tuz ekleyin (1 litre suya yaklaşık 1 çay kaşığı), yumurtaları oraya koyun ve ateşe verin. Tuz sayesinde kabuk pişirme sırasında patlamaz ve çatlaklar oluşursa, protein içine sızmaz. Salata için yumurta kaynama anından itibaren 7-10 dakika kaynatılır. Hazır yumurtalar akan soğuk suyun altına yerleştirilir, böylece daha hızlı soğurlar ve kabuk daha iyi temizlenir. Soğutulmuş yumurtaları temizleyin, küpler halinde kesin ve salata kasesine ekleyin. Özel bir yumurta dilimleyici kullanarak yumurtaları kesebilirsiniz.
- Sonra 0,5 kutu konserve mısır ekleyin. Mısırda tadı önemlidir ve salataya koymadan önce tadına bakmak gerekir. Sert mısır var, çok tatlı değil. Ve böyle bir mısır, salata tadına zarar verebilir. Bu nedenle düşük kaliteli mısır koymak yerine hiç koymamak daha iyidir.
- Salatayı bir kaşıkla karıştırın.
- Ve son madde salatalık. Onu yaklaşık 0,5 cm'lik katmanlara kestik, sonra bu katmanlar küp şeklinde kesildi.
- Bu salatadaki bileşenlerin miktarı kritik değildir. İsteğinize az ya da çok eklenebilirler. Salatayı mayonez, tuz ve karabiberle tatlandırmak üzere baharatlandırmak için kalır. Bu salatası buzdolabında saklamayı düşünüyorsanız, hepsini doldurmanıza gerek yoktur. Doğru porsiyon miktarını bir kenara koymak ve servisten hemen önce mayonezli sezon. Sonra böyle bir salata sızıntı olmaz, tazeliğini kaybetmez ve daha uzun süre saklanır.
Dekorasyon ve servis yapmanın yolları
Bu salatayı festival masasına servis etmek istiyorsanız, o zaman dekore edilmelidir. Salatalık dekorasyonu uyumlu bir şekilde salata tadına uyum sağlar. Süslemek için, salatalık ikiye bölmek gerekir. Sonra birbirimize yakın eğik kesimler yaparız, ama sonuna kadar değil. “Yaprağı” tek bir levhadan içeriye doğru döndürüyoruz. İstenirse birkaç parçaya bölünür veya salatalığın yarısını bir fanla yayarız.
Video tarifi
Bu video, yengeç çubukları, yumurtalar ve sebzelerden oluşan bir salata yapma işlemini gösterir.