Salata "Bahçedeki Keçi": tatiller ve günlük yaşam için yemek pişirme seçenekleri

Tabii ki, salata adı, servis malzemelerinin içerikten daha fazla çeşitliliğini ifade eder ve hiçbir şekilde tadına bakmaz. Tipik olarak, yemek "keçi" etrafında yer alan haşlanmış ve taze sebzeler içerir. Herhangi bir et veya sosis ürünü olabilir. Bu tasarım çok etkileyici görünüyor, seçim özgürlüğü veriyor. Herkes, aşçıya zarar vermeden, tabaklarına hangi malzemeleri koyacağını bağımsız olarak belirleyebilir.

Klasik yol

Açıklama. Bugün, bu yemeği pişirmenin hangi yönteminin klasik keçi salatası tarifi olarak değerlendirildiğini belirlemek zordur. İlk seçeneğin en basit olduğu ve sadece sıkılmış “a la vinaigrette” den çok farklı olduğu varsayılmaktadır. Yemeğin düzgün görünmesi için, bileşenlerin eşit oranlarını gözlemlemek çok önemlidir. Ayrıca ürünleri aynı dilimler halinde kesmeye çalışın.

Ne pişirmeli:

• havuç - bir şey;
• patates - iki yumrular;
• pancar - tek parça;
• lahana - 150 g;
• haşlanmış domuz eti - 200 g;
• domates - iki adet;
• salata soğan - tek parça;
• sosu, mayonez, ısırmak - tadı.

Adım adım talimatlar

1. Soğanı ince dilimler halinde kesin,% 9 sirke serpin.
2. Kök sebzelerini kaynatın ve şeritler halinde kesin.
3. Et liflere ayrılır.
4. Domatesleri soyun, yarım halkalar halinde kesin.
5. Lahanayı geniş bir bıçakla doğrayın.
6. Büyük bir yassı yemeğin ortasına bir et dilimi yerleştirin. Etrafında sebzeleri ayrı yapraklara koyun.
7. Malzemeleri "mayonezli" çizin.

Et yerine sosis

Açıklama. Birçok tarif lezzetli ama tamamen sağlıklı malzemelerden oluşur. Ekstra kaloriler korkutucu değilse, bahçe salatalarında sosis ve patates kızartması ile bir keçi hazırlayabilirsiniz. Yemeğin çok tatmin edici olduğu, büyük bir şirkette öğle yemeği için uygun olduğu ortaya çıktı.

Ne pişirmeli:

• jambon sosisi - 200 g;
• mısır - 210 g;
• patates - üç parça;
• herhangi bir sert peynir - 150 g;
• salatalık - tek parça;
• Çin lahanası - 100 g;
• bitkisel yağ - gerekirse;
• baharatlar - takdirine bağlı olarak.

Adım adım talimatlar

1. Patatesleri küpler halinde kesin, bol miktarda yağda kızartın.
2. Bir kağıt havluyu koyun, üzerine tuz serpin.
3. Malzemelerin geri kalanını (lahana dahil) 1 cm küpler halinde kesin.
4. Büyük bir tabak üzerine mayonezli bir sos kabı koyun.
5. Etrafında sebze, peynir ve sosis dilimi var.
6. Serbest kirişleri slaytların arasına yerleştirin.

Cips ekle

Açıklama. Bahçedeki keçi cipsli reçete çeşitliliğini sevenlere hitap edecek. Farklı atıştırmalık türlerini seçerek, her zaman atıştırmalıkların tadını değiştirebilirsiniz. Bu yemek için hem satın alınan hem de ev yapımı cipsler uygundur.

Ne pişirmeli:

• cips - bir paket;
• taze salatalık - tek parça;
• haşlanmış tavuk - 200 g;
• domates - iki adet;
• yeşil soğan - küçük bir demet;
• ekşi krema - senin takdirine bağlı olarak.

Adım adım talimatlar

1. Cipsleri ellerinle kır.
2. Tohum ve fazla meyve suyundan arındırılmış domates. Şeritler halinde kesin.
3. Kore havuç için kaba bir rende salatalık rendeleyin.
4. Soğanı “açılı” doğrayın.
5. Tavuğu liflere ayırın, plakanın ortasına yerleştirin.
6. Malzemelerin geri kalanını etrafına koyun.
7. Ayrı olarak, bir tencerede, orta derecede yağ içeren ekşi krema ile servis yapın.

Doğu mutfağı sevenler için

Açıklama. Etli ve Korece havuçlu “Bahçedeki Keçi” salatası tarifi Asya yemeğini andırıyor. Ancak acı biber ve diğer zengin baharatların kullanımını içermez. Bu yemek mayonez veya ekşi krema olmadan hazırlanır. Sezonlamak için, soya sosu gerekir. Salataların tadı, soya sosunun kalitesine bağlıdır, bu yüzden ondan tasarruf etmemek daha iyidir.

Ne pişirmeli:

• sığır eti - 300 g;
• Kore havuçları - 150 g;
• Bulgar yeşil biber - tek parça;
• pancar - tek parça;
• Savoy lahana - 200 g;
• kırmızı soğan - bir kafa;
• bitkisel yağ - gerekirse;
• baharatlar - gerektiği gibi;
• soya sosu size kalmış.

Adım adım talimatlar

1. Eti şeritler halinde kesin, yumuşayana kadar yağda kızartın.
2. Pancarları kaynat.
3. Marine edilmiş turşuyu Koreli havuçlardan süzün.
4. Kalan sebzeleri aynı şeritler halinde kesin.
5. Geleneksel şekilde servis yapın. Etleri ortasına koyun ve sebzeleri, karıştırmadan ve renklerini değiştirmeden etrafına yayın.
6. Malzemelerin üzerine soya sosu serpin.

Hızlı bir akşam yemeği için

Açıklama. Evde Bahçe Salatası'nda bir Keçi yapmak için fazla çaba harcamanıza gerek yok. İçeriklerinin önceden hazırlanmasına gerek yoktur. Her şeyi buzdolabından çıkarmak ve öğütmek yeterli. Basit bir yemek masayı dekore edecek, ev yapımı akşam yemeğini çeşitlendirecektir.

Ne pişirmeli:

• krakerler - bir paket;
• yengeç çubukları - bir paket;
• marul - yarım demet;
• mısır - 210 g;
• havuç - bir şey;
• mayonez - takdirine bağlı olarak.

Adım adım talimatlar

1. Gözyaşı marul ellerinle bırakır veya kesilir.
2. Havuçları rendeleyin.
3. Yengeç çubuklarını rastgele kesin - küp veya dilimler halinde.
4. Kraker ve mısır da dahil olmak üzere tüm malzemeyi büyük bir plaka üzerinde yığınlar halinde düzenleyin. Merkeze mayonez dökün.
5. Arzu edilirse salata, dal maydanoz ile süslenebilir.

Konuklarla tanışmak

Açıklama. “Bahçedeki keçi” salatası için şenlikli tarif fark edilmeyecek. Lezzetli ve sağlıklı ürünlerden hazırlandığı için misafirlere hitap edecek. Çanak çok hafif, masada diğer atıştırmalıklarla iyi gider.

Ne pişirmeli:

• karides (soyulmuş beyazlatılmış) - bir paket;
• bıldırcın yumurtası - yedi adet;
• dolmalık biber (yeşil) - tek parça;
• kiraz domates (sarı ve kırmızı) - yedi adet;
• soğan salatası - bir kafa;
• Dijon hardalı - tatmak.

Adım adım talimatlar

1. Bıldırcın yumurtasını kaynatın, soyun, ikiye bölün.
2. Biber ve soğanı şeritler halinde kesin.
3. Kiraz domatesleri yarıya bölün.
4. Karides ve diğer malzemeler ayrı dilimler halinde bir tabağa koydu. Merkeze Dijon hardalıyla bir tencereye koyun.

Bahçe Salatasında Keçi: Vejeteryanlar İçin Bir Reçete

Açıklama. Etsiz bir yemek için bir tarif var. Bu durumda “keçinin” rolü kuru meyvedir. Salata yağsız. Aşırılığı önlemek isteyenlere hitap edecek.

Ne pişirmeli:

• pancar - tek parça;
• kuru erik - 100 gr;
• havuç - bir şey;
• konserve bezelye - 200 g;
• soğan - iki kafa;
• baharatlar - takdirine bağlı olarak.

Adım adım talimatlar

1. Suyu bezelyeden boşaltın.
2. Pancar ve havuç kaynatın.
3. Tüm sebzeleri eşit küpler halinde öğütün.
4. Soğanı yumuşayana kadar bitkisel yağda kızartın. Fazla yağı almak için bir kağıt havlu kullanın.
5. Kuru erik, ince tabaklar halinde kesin, tabağın ortasına koyun.
6. Malzemelerin geri kalanını etrafına koyun. Tatmak için tuz.
7. İsterseniz ceviz veya sarımsak ekleyebilirsiniz.

Sebze bahçesi salatası keçi için adım adım tarif basittir. Bunu veya bu sosu ekleyerek, ürünleri değiştirerek veya bunları işleme yöntemleriyle, her seferinde yeni ve zengin bir lezzet elde edebilirsiniz. Acemi aşçılar bile deneylerle başa çıkacaktır.

Diğer tavuk salatası tarifleri