Klasik Kraliyet Salatası Tarif: Kraliyet Malzemelerle Seçenekler ve Bütçe Sürümü

Hostes, çok uzun zaman önce Kraliyet Salatası ile geldi. Orijinal tarifin ne olduğunu söylemek zor, ama fikir isminden açıkça anlaşılıyor - lezzetli malzemeler kullanman gerekiyor. Deniz ürünleri, kırmızı balık, havyar - sadece tatil için masaya çıkan her şey uygundur. Zamanla, salata için bütçe seçenekleri de icat edildi: pahalı ev kadınları tavuk, mantar, yengeç çubukları ile değiştirildi. Kraliyet salatası, bir fantezi uçuş olduğunu söyleyebiliriz.

2 popüler kraliyet salatası tarifleri

Kraliyet salatası tarifleri arasında aynı klasik kabul edilen gezinmek zordur. En popüler iki salata seçeneği - kırmızı balık ve tavuk. Bu tarifler geleneksel olarak kabul edilir, çok sayıda diğerleri - "temadaki değişiklikler". Her iki yemek de lezzetli oluyor, zevkli tercihlerinize ve bütçenize odaklanarak güvenle bir seçenek seçebilirsiniz.

Lezzetli klasikleri ...

Özellikler. Kraliyet salatası tarifini havyar, balık ve deniz ürünleri ile tekrarlamak için, lezzetli malzemelerle harcamanız gerekecek, ancak konukların zevkini telafi etmekten daha fazla harcama yapmanız gerekecektir. Salata şenlikli masanın dekorasyonu olacak.

maddeler:

• haşlanmış ve dondurulmuş karides - 200 g;
• kalamar - iki küçük leş;
• tuzlanmış somon (alabalık ile değiştirilebilir);
• soğan - bir küçük kafa;
• haşlanmış yumurta - üç adet;
• herhangi bir sert peynir - 150 g;
• turşu petrol - bir kavanoz;
• kırmızı havyar - bir olabilir;
• mayonez - “seviye” bulaşması için.

aşamaları

1. Deniz mahsullerini kaynatın. Beş dakika yeter.
2. İnce sarısı ve sincapları kesin.
3. Deniz mahsullerini küpler halinde kesin, tuzlanmış balık - aynı şekilde, mantar - dilimler, soğan - yarım halkalar.
4. Peynir ürününü rendeleyin.
5. Çanak bileşenlerini katmanlara yerleştirin: balık - soğan - yumurta - sırayla deniz ürünleri - mantar - peynir cipsi. Her katmanı sosla yağlamayı unutmayın.
6. Havyarı üstüne koy.

... ve ekonomik klasikler

Özellikler. Piliç salatası, tatil menüsü ve her gün için uygundur. Mevcut malzemeler yemeğin içinde kullanılır, bu nedenle evlerde hafif bir salata tadını çıkarabilirsiniz. Pişirme işlemi minimum zaman alır, özel mutfak becerileri gerektirmez.

maddeler:

• Haşlanmış tavuk (fileto almak daha iyidir) - 250 g;
• soğan - iki küçük kafa;
• mısır - bir olabilir;
• yumurta (haşlanmış) - dört adet;
• petrol - küçük bir kavanoz;
• tuz - göze;
• mayonez - pansuman için.

aşamaları

1. Eti küçük küpler halinde, soğanlar yarım halkalar halinde kesin.
2. Tavayı salata kasesinin dibinde, soğanın üstüne, üzerine mayonez sürün.
3. Mantarları doğrayın. Onları zaten salata kasesinde bulunan malzemelerin üzerine düzgün bir top koyun. Mayonez hakkında unutma.
4. Sonraki katmanı yapın - mısır ve mayonez "ağ".
5. Yumurtaları rendeleyin (tercihen kaba rendeleyin üzerinde). Bir salata kasesine koyun. Mayonez ile bol miktarda yağlayın.
6. Otlar, mantarlar, rendelenmiş yumurta sarısı veya hayalinizdeki gibi süsleyebilirsiniz.

6 mutfak fantezisi

Kraliyet Salatası yapmanın birçok yolu var. Bu yemek için bin bir tarif var ve düzenli olarak yeni yorumlar çıkıyor. Kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz: sadece hangi bileşenlerin bir araya geleceğini "düşünün" ve denemekten korkmayın. Asıl kuralı unutmayın: Salatada ne kadar fazla bileşen varsa o kadar iyidir: Bu yüzden “Kraliyet” dir. Henüz mutfakta denemeye karar vermedin mi? Deneyimli ev kadınlarının icat ettiği tariflerden birini tekrarlayın: sonuç hayal kırıklığına uğramayacak.

Yengeç çubukları ve sebzelerle hafif

Özellikler. Misafirlerin kapının önünde olması durumunda yengeç çubukları ile Kraliyet salatası tarifi yardımcı olacaktır. Çanak on dakika içinde pişirilir. Ana şey gerekli malzemeleri bulmaktır. Salata hafif, yumuşak ve inanılmaz lezzetli.

maddeler:

• yengeç çubukları - 200 gram ambalaj;
• salatalık - iki orta boy sebze;
• domates - üç orta boy domates veya yedi adet kiraz domates;
• yumurtalar (önceden pişirilmiş) - üç ila dört parça;
• yeşil soğan - yarım demet;
• mayonez / ekşi krema - pansuman için;
• tuz, karabiber, diğer baharatlar - isteğe bağlı.

aşamaları

1. Yengeç çubuklarını herhangi bir şekilde kesin - köşegen üzerindeki tüyler veya küpler.
2. Sebzeleri kesin. Sulu ortayı kullanmamak daha iyidir, aksi takdirde çanak çabucak boşalır ve iştah açıcı olmaz.
3. İnce doğranmış yumurta, soğan tüyleri.
4. Hazırlanan malzemeleri derin bir tabağa alın. İsteğinize göre sezon. Karıştırınız.

Krakerlerle hızlı

Özellikler. Kraker ile kraliyet salatası genellikle "baharatlı" yapılır - sarımsak eklenmesiyle, ancak isterseniz bu malzemeyi atlayabilirsiniz. Krakerler kendi başlarına hazırlamak kolaydır: somunu küpler halinde kesin ve bir tavada veya fırında “kurutun”. "Kandırmak" istemiyor musunuz? Satın alınan krakerler yapacak. Belirgin bir tadı olmayanları alın.

maddeler:

• yengeç eti - 200 g;
• peynir ürünü (sert çeşitlilik) - 250 g;
• Herhangi bir kraker - 100 g;
• yumurta - dört büyük;
• sarımsak - iki karanfil;
• limon suyu - meyvenin yarısından;
• tuz, karabiber - gözle;
• mayonez veya ekşi krema - pansuman için.

aşamaları

1. Yumurtaları kaynat. Küçük küpler halinde kesin.
2. Yengeç etini herhangi bir şekilde kesin.
3. Peynir cipsi yapmak için kaba bir rende kullanın.
4. Sosu hazırlayın: mayonez veya ekşi kremaya sarımsak ve limon suyu ekleyin.
5. Hazırlanan malzemeleri ve sosları derin bir salata kasesinde karıştırın.

Mantar ve jambon ile puf.

Özellikler. Kraliyet salatası tarifini mantar ile tekrarlamak için taze petrol gerekir. Ancak deneyler yapabilirsiniz: turşu yağları alın veya istiridye mantarlarını kızartın. Salata mantar ve et bileşeninin birleşimi nedeniyle içten.

maddeler:

• taze petrol - 200 g;
• jambon / balyk - 150 g;
• rendelenmiş peynir cipsleri - 150 g;
• önceden pişirilmiş patatesler - üç orta yumru kök;
• soğan - bir orta soğan;
• haşlanmış havuç - iki büyük;
• haşlanmış yumurta - üç adet;
• bitkisel yağ - kızartma için;
• mayonez - katmanları lekelemek için;
• baharatlar - isteğe bağlı;
• herhangi bir yeşillik herkes içindir.

aşamaları

1. İnce mantarları doğrayın, soğanı doğrayın. Onları bir tavada kızartın.
2. Pişmiş sebzeleri rendeleyin.
3. Yumurtaları ince doğrayın, jambonu küçük şeritler halinde kesin.
4. Malzemeyi salata kasesine koyup seviyelerine koyun: patates - soğan mantarı - yumurta - et - havuç - peynir. Her katman sosla bulaşır.
5. "Çimen" seviyorsanız doğranmış yeşillikleri ile süsleyin. Rendelenmiş yumurta sarısı serpebilirsiniz.

Tavuk, Pancar ve Yer Fıstığı ile Katmanlı

Özellikler. Vurgu, basit bileşenlerin sıradışı kombinasyonunda yatmaktadır. Çanak tatil için güvenle servis edilebilir - konuklar kesinlikle memnun kalacaklardır.

maddeler:

• patates - üç orta yumru;
• havuç - iki parça;
• pancar - bir büyük;
• tavuk göğsü (haşlanmış) - 200 g;
• yer fıstığı - bir avuç;
• haşlanmış yumurta - üç;
• mayonez ve ekşi krema - pansuman için eşit;
• tuz - zevkinize;
• yeşillik - amatör için.

aşamaları

1. Sebzeleri kaynatın. Onları rendeleyin veya küçük küpler halinde kesin.
2. Et ve yumurtaları dilimleyin.
3. Fıstık sote edin.
4. Mayonez ekşi krema ile birleştirin. Bu sosu salata seviyelerini bulaşması gerekir.
5. Tüm bileşenleri iki eşit parçaya bölün. Böyle bir puf salatası oluşturun: patates - pancar seviyesi - yer fıstığı - havuç - yumurta - et.
6. Patatesleri ve pancar tabakasını yerlerinde değiştirerek seviyeleri ters sırayla tekrarlıyoruz: tavuk - yumurta, sonra havuç, bunun için yer fıstığı, patates ve son pancar. Her seviyenin sosu ile yağlanması gerekir.
7. Bir dekorasyon olarak doğranmış yeşillikleri kullanın.

Ananas ile baharatlı ihale

Özellikler. Bu tarifi kullanarak Kraliyet Salatası yapmak kolaydır. Buzdolabında et haşlanmışsa, yemek pişirmek on dakikadan fazla sürmez ve taze mantarları konserve ile değiştirin. Ananas halkaları narin lezzetlerden sorumlu, hardal baharat veriyor - gurmeler memnun olacak.

maddeler:

• taze petrol - yarım kilo;
• haşlanmış tavuk - kadar;
• şurup ananas halkaları - bir kutu;
• mayonez ve katkı maddesi içermeyen yoğurt - pansuman için eşit miktarlarda;
• hardal - bir çay kaşığı;
• limon suyu - dört çay kaşığı;
• dereotu - küçük bir demet;
• tat vermek için tuz, karabiber ve diğer baharatlar.

aşamaları

1. Mantarları iyice durulayın. Mantarların pişirileceği suya tuz, limon suyu ekleyin. On dakikadan fazla pişirmeyin.
2. Ananas, haşlanmış et, mantarlar orta küpler halinde kesin.
3. Dereotu doğrayın.
4. Yoğurt, mayonez, hardal ve dereotu birleştirin. Bu bir benzin istasyonu.
5. Malzemeleri bir salata kasesine dökün, tatlandırmak için baharat ekleyin, sosu karıştırın.

Turuncu ile sıradışı

Özellikler. Salataların sıradışı tadı kesinlikle konukları şaşırtacak. Fındık ve narenciye sarımsağı ile birlikte sarımsak "tutam kurdu" unutulmaz bir gastronomik deneyim verecektir.

maddeler:

• yengeç çubukları - 200 g paketleme;
• haşlanmış yumurta - iki;
• mısır - bir kutu;
• ceviz (çekirdekler) - bir avuç;
• bir portakal bir meyvedir;
• sarımsak - karanfil;
• mayonez - pansuman için.

aşamaları

1. Yengeç çubuklarını ve yumurtaları ince ince doğrayın. Sıvıyı boşalttıktan sonra mısırı bileşenlere ekleyin.
2. Somunları iyice doğrayın. Sarımsak - benzer şekilde.
3. Narenciye kabuğunu çıkarın, beyaz lifleri çıkarın. Meyveyi dilimlere ayırın. Eti hafifçe küçük parçalar halinde doğrayın.
4. Yemeğin tüm bileşenlerini birleştirin, mayonezle karıştırın, karıştırın.

Daha da zevkli hale getirmek için 3 püf noktası

Yeni tarifler denemek, her ev hanımı sonucu lütfen istiyor. Ama bazen yemeğin tadı hayal kırıklığına uğratıyor.Malzemelerin birbirleriyle iyi bir şekilde uyuştuğu görülüyor ve tarif olgunlaşmış, ancak salata lokum yapmıyor. Lezzetli bir "Kraliyet" salatası hazırlamanıza yardımcı olacak üç numarayı unutmayın.

1. Soğanları topla. Salataya soğan eklemeyi planlıyorsanız, önce onu marine etmek daha iyidir. Aksi takdirde, bütün yemeği mahvetmekten daha acı olabilir. Marine için, bir çorba kaşığı sirkeyi tuz ve şekerle karıştırmanız gerekir (genellikle kaymadan bir çay kaşığı alın) ve her şeyi az miktarda suyla seyreltin. Kıyılmış soğan sıvı ile dökülür ve on dakika bekletilir.
2. Sebzeleri ayrı pişirin. Salata sebzeleri tek bir tavada kaynatılmamalıdır. Sadece bireysel olarak hazırlanmış, kendi lezzetlerini maksimumda tutacaktır. Ve bu demek oluyor ki - salata iyi sonuçlanacak!
3. Islanmaya zaman bırakın. Mayonezli veya ekşi kremalı baharatlı salataların, pişirmeden hemen sonra servis edilmesi önerilmez. Tüm bileşenlerin sosa batırılması için birkaç saat beklemeniz gerekir. Bu yüzden çok daha lezzetli olacak! Bu özellikle lapa lapa seçenekleri için geçerlidir: burada emdirme için kesinlikle zamana ihtiyacınız var.

Salata süresiz deney yapabileceğiniz bir yemektir. Örneğin, klasik Kraliyet salatası tarifini tek bir bileşen için değiştirerek tamamen yeni bir yemek elde edersiniz. Filetoyu tavuk ciğeriyle değiştirin ve emin olun. Tava lapa lapa versiyonunun malzemelerini bir salata kasesinde karıştırsanız bile, lezzet değişir. Hayal gücünüzü açın ve her zaman misafirlerinizi inanılmaz lezzetli yemeklerle şaşırtın.

Diğer tavuk salatası tarifleri