Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: kesme tahtası, bıçak, tava, ölçü kabı, mutfak terazisi, konserve açacağı, derin kap, kaşık veya spatula, soba.
Maddeler
| ürün | sayı |
| Konserve mısırı | 1 olabilir |
| Yengeç çubukları | 200 g |
| Taze salatalık | 2 adet |
| Tavuk yumurtası | 4 adet |
| Genç beyaz lahana | 200 g |
| mayonez | 200 g |
| patates | 4 adet |
| Yeşiller (dekorasyon için) | 10 g |
| su | 1,5 l |
| tuz | tatmak |
Pişirme adım
- İlk önce 4 tane sert haşlanmış yumurta kaynatmanız gerekir. Yaklaşık 600 ml suya bir tavaya dökün ve kaynatın. Bir çorba kaşığı ile kaynar suya yumurta koyun. En az 10 dakika pişirin. Daha sonra, tamamen veya kısmen soğuyuncaya kadar yumurtaları bir bardak soğuk suya koyun. Böylece onları soymak daha kolay olacaktır.
- Ayrıca 4 tane orta boy patates kaynatmamız gerekiyor. Bunu yapmak için, tavaya suyu dökün, böylece tamamen patatesleri kaplar. İsterseniz biraz tuz ekleyin. Yumuşayana kadar pişirin. Potanın hazır olup olmadığını bir kibritle veya tahta bir şişle kontrol edebilirsiniz: eğer patates kolayca delinirse, sudan çıkarılabilir. Hazır patatesler soyulmasını kolaylaştırmak için soğuk suya da batırılabilir.
- Sonra küçük küpler halinde kesin, 2 adet taze orta boy salatalık. Soyulması gerekmeyen genç salatalıkların kullanılması tavsiye edilir. Dilimlenmiş salatalıklar derin bir kaba gönderilir, içinde salata daha yoğrulur.
- Daha sonra, 200 g yengeç çubuğunu kesip salatalık için bir kaba gönderdik.
- Haşlanmış patatesleri temizleriz ve önce küpler halinde keseriz, sonra kalanlarla karıştırırız.
- 200 gr genç beyaz lahanayı kesin. Bunu sıradan bir bıçakla yapabilir veya özel bir parçalayıcı kullanabilirsiniz.
- Yumurta kabuklarını temizliyoruz, küçük küpler halinde kesiyoruz ve onları ortak bir kaba gönderiyoruz. Kolaylık sağlamak için, yumurta kesiciyi kullanabilirsiniz.
- Tüm ana malzemeleri kestikten sonra, konserve mısırı açın, sıvıyı boşaltın ve kalan malzemenin içine dökün.
- İyice karıştırın ve mayonezle baharatlayın. Gerekirse, tuz. Tüm salataya hemen servis yapmayı planlamıyorsanız, mayonez ile baharat ekleyebileceğinizi lütfen unutmayın. Böylece lezzet kaybı olmadan daha uzun süre depolanabilir. Bitmiş salata yeşillik dal ile süsleyin ve servis yapın. Afiyet olsun.
Video tarifi
Bu videoyu izledikten sonra, basit bir tarife göre lahana, yengeç çubukları ve mısır ile lezzetli bir salata pişirmeyi öğreneceksiniz. Yazar bunun için neye ihtiyaç duyulacağını ve gerekli tüm malzemelerin nasıl kesileceğini ayrıntılı olarak anlatıyor. Ayrıca, bu salatanın tazeliğini ve tadını nasıl koruyacağınızın sırrını da paylaşıyor.
Şimdi, lahana, yengeç çubukları ve mısır ile çok hızlı ve basit bir salata pişirmeyi biliyorsunuz. Sık sık benzer salatalar pişiriyor musunuz? Mayonez veya bitkisel yağ ile giydirin? Mayonezi tercih ediyorsanız, o zaman en çok kendiniz pişirin mi yoksa satın alıyor musunuz? Tarifimizi beğendiniz mi? İçinde ne değiştirirsin? Fikirlerinizi yorumlarda paylaşın.