Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- bir bıçak;
- Kore havuçları için rende;
- bir kaşık;
- bir buzdolabı;
- mutfak terazileri;
- sarılmak filmi;
- derin kase
Maddeler
- Kabak - 3 adet.
- Havuç - 1 adet.
- Ayçekirdeği - 40 g
- Şarap Sirkesi - 10 g
- Şeker - 5 g
- Chives - 30 g
- Kişniş - 30 gr
- Maydanoz - 30 gr
- Sarımsak Yağı - 30 g
- Öğütülmüş kişniş - 2 g
- Tat vermek için tuz
- Tatmak için kırmızı biber öğütülmüş
Pişirme adım
- İyice 3 genç kabak kabağı ve 1 havuç yıkayın. Kore havuçlarını soyun ve rendeleyin.
- Tadı sebze, tuz ve kırmızı karabiber, 2 gram öğütülmüş kişniş, 5 gram toz şeker, 30 gram sarımsak yağı, 10 gram şarap sirkesi ve 40 gram ayçiçeği tohumu ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
- Yıkayın, nemden kurutun ve 30 gram yeşil soğan, 30 gram maydanoz ve 30 gram kişniş kesin. Salataya ekleyin ve tekrar karıştırın.
- Kaseyi salamura filmle kaplı bir salata ile kaplıyoruz, buzdolabına koyduk, 1-2 saat demlenmeye bıraktık.
Dekorasyon yöntemleri ve servis seçenekleri
- Lütfen sadece genç sebzelerin böyle bir salataya uygun olduğunu unutmayın. Eski kabak kullanırsanız, kuru ve tatsız olacaktır. Aynı şey havuç için de geçerli.
- Sarımsak yağınız yoksa, birkaç sarımsak sarımsını önceden ince ince doğrayın ve bitkisel yağ ile karıştırın. Bu karışım yarım saat demlensin, salatalara ve diğer yemeklere ekleyin.
- Şarap sirkesini başka biriyle değiştirin. Örneğin, elma, pirinç ve hatta normal% 9 sirke mükemmeldir.
- Ayrıca salataya sadece ayçiçeği çekirdeği değil, başkalarını da ekleyebilirsiniz. Örneğin, keten tohumu ya da kabak çekirdeğiniz varsa, onları bir kaba koymaktan çekinmeyin - bu size fayda ve lezzet verecektir.
- Salata, pişirildikten hemen sonra yenebilir, ancak yine de demlenmesine izin vermeniz önerilir. Gerçek şu ki, buzdolabında, sebzeler meyve suyunun içeri girmesine izin verecek ve tüm lezzetler birlikte karışacak.
Video tarifi
Bu video tarifi çiğ kabak salatası hazırlama hakkında daha fazla bilgi edinmenize yardımcı olacaktır. Bu yemek mümkün olduğunca faydalarla doludur ve en kaprisli gurmeler bile hoşuna gider.
Ham kabak yaz salatası, her insanın vücudu için gerekli olan vitaminlerin bir yüküdür. Bu yemeği pişirmeyi denediğinizden ve sevdiklerinize taze ve lezzetli bir şeyler hazırladığınızdan emin olun. Hangi yaz salatalarını tercih edersiniz? Çiğ kabak yiyebileceğinizi biliyor muydunuz? Yorumlarınızdaki gösterimlerinizden bahsedin!