Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:
- keskin bıçak;
- kesme tahtası;
- ölçü kabı;
- bir çorba kaşığı;
- derin kase;
- setüstü ocak;
- bir kızartma tavası;
- kürek;
- Kettle;
- pan;
- kaba rende;
- servis tabağı
Maddeler
| ürün | sayı |
| Orta pancar | 3 adet |
| ceviz | 100 g |
| kuru erik | 150 g |
| mayonez | 2-3 yemek kaşığı. l. |
| tuz | Tatmak |
| su | 1300 ml |
Pişirme adım
- Böyle bir salata çok hızlı bir şekilde hazırlanır, ancak lezzetli ve sağlıklı olur. İlk önce fındıklarla ilgileniyoruz. Yemek için 100 gr soyulmuş ceviz gerekir. Onları bir tencereye yayar ve düşük ateşte kızartırız. Somunları kızartırken, bir spatula ile düzenli olarak karıştırın. Kızarttıktan sonra, fındıklar daha lezzetli olur ve bitmiş salatada daha iyi hissedersiniz.
- 150 gr kuru erik önce döküntü ve kumdan kurtulmak için soğuk suyla iyice yıkanmalıdır. Sonra derin bir tabağa aktarıyoruz, bir demlikte 300 ml su ısıtıyoruz ve kuru erikleri kaynar su ile dolduruyoruz. 5 dakika bekletin.
- 3 orta boy pancarı akan su altında yıkarız. Tavaya kaydırıyoruz, bir litre su döküyor ve pişirmek için ateşe veriyoruz. Pancarlar yumuşayana kadar pişirin. Pişirdikten sonra soğumaya bırakın ve soyun. Haşlanmış pancarları kaba bir rende üzerine derin bir kaseye sürtüyoruz.
- Ceviz iyice kızartıldıktan sonra, tavayı ocaktan alın. Biraz soğumalarını bekleyin ve istenirse soyun. Somunları küçük parçalar halinde kesin.
- Kıyılmış fındık rendelenmiş pancar ile bir kaseye ekleyin.
- Kuru erik suyu boşaltın ve küçük küpler halinde kesin.
- Kesilmiş kuru erikleri salata ürünlerinin kalanıyla birlikte bir kaseye koyarız. Tüm ürünler, ceviz ve kuru eriklerin eşit dağılmasını sağlamak için biraz karıştırılır.
- Tatmak için, salata tuz ve 2-3 yemek kaşığı ekleyin. l. mayonez. Ev yapımı mayonez kullanmak daha iyidir, ancak pişirmek için zamanınız yoksa, o zaman bir mağaza ürünü de uygundur.
- Mayonez ekledikten sonra iyice karıştırın. Salata hazır, ancak tamamen doymuş ve daha katı hale gelmesi için buzdolabında 2 saat bekletilmesi önerilir.
- 2 saat sonra, salata tamamen yemeye hazır. Her türlü garnitür ve ana yemek için uygun olmasına rağmen lezzetli ve sağlıklı olduğu ortaya çıkıyor. İstenirse, birkaç diş sarımsak ile desteklenebilir.
Video tarifi
Videoyu izledikten sonra, evde haşlanmış pancar ve kuru erik ilavesi ile doyurucu ve sağlıklı bir salata yapabilirsiniz. Pişirme sürecinde, videonun başında belirli oranlarda belirtilen diğer ürünler kullanılır. Tarif oldukça basit ve herhangi bir ev hanımı, her aşamada kolayca açıklanabildiği için bununla baş edebilecek.
Yukarıdaki tarife göre pancar ve cevizli bir salata pişirmeye çalıştınız mı? Tanımdaki her şeyi anladınız mı ve pişirme sürecinde herhangi bir zorluk yaşadınız mı? Hangi ilave malzemeler eklendi ve böyle bir salatayı nasıl servis ediyorsunuz? Yorumlardaki mutfak deneyiminizi öğrenmek ilginç.