Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: ocak, kapaklı tava, kızartma tavası, spatula, yemek kaşığı, rende, bıçak, kesme tahtası
Maddeler
| Haşlanmış pancar | 500 g |
| soğan | 2 adet |
| Domates salçası | 1-1.5 Sanat. l. |
| Bitkisel yağ | 4 yemek kaşığı. l. |
| tuz | tatmak |
| Çekilmiş karabiber | tatmak |
Pişirme adım
- 2 büyük soğanı kabuklardan ve köklerden soyun ve küçük küpler halinde kesin.
- Kızartma tavasını orta ateşte ısıttık ve içine 4 yemek kaşığı ısıtıyoruz. l. herhangi bir bitkisel yağ. Bütün soğanı kızarana kadar kızartın. Sonunda, soğan için 1-1.5 yemek kaşığı ekleyin. l. Domates salçası, sos veya ketçap tadınıza göre.
- Birkaç büyük pancarın toplam ağırlığı yaklaşık 500 g olan önceden kaynatılır.Onları kabuğundan ve diğer yenmeyen parçalardan temizleriz, kaba bir rende üzerine sürün ve bir tencereye koyun.
- Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin. Biraz tuz koyarsanız, öğütülmüş karabiberi yağdırmamak daha iyidir - yemeğe gerekli kabarıklığı ve lekeyi verir.
- Pancarla soğan kızartmasını domates salçası ve tüm bitkisel yağlarla birlikte gönderiyoruz. Gelecekteki havyarı karıştırın ve 35-40 dakika boyunca en küçük ateşte kapağın altında güveçte gönderin.
- Doğru zaman geçtikten sonra kapağı açın ve yumurtaları karıştırın. Tekrar örtüyoruz ve doğrudan ılık bir ocakta soğumaya bırakıyoruz. Çanak soğuduğunda ısrar etmek için buzdolabında bir gece boyunca gönderin. Hazır havyarı hem ayrı bir tabak hem de sandviçler için yayılmış olarak ve herhangi bir garnitürün tamamlayıcısı olarak kullanıyoruz. Herhangi bir şekilde doğranmış otlar veya doğranmış sarımsaklarla süsleyebilirsiniz.
Video tarifi
Ayrıca, rahat bir konuşma biçiminde yazarının, bu yemeğin hikayesini, onu hazırlamak için kullanılabilecek özelliklerini ve sırlarını anlattığı bu yemeğin video tarifine de bakabilirsiniz.
Artık tamamen yeni ve çok ilginç bir pancar kabının nasıl kolayca pişirileceğini biliyorsunuz, fakat basit değil, ama parmaklarınızı yalamak için! Pancar havyarı sadeliği, ucuzluğu ve çok yönlülüğü ile cezbeder, çünkü salata olarak, bir garnitürün tamamlayıcısı olarak yenebilir ve hatta onunla bir sandviç yapabilir. Mutfağınızda bir yemek hazırlamaya çalıştığınızdan emin olun ve yorumlarda beğenip beğenmediğinizi ve bu tarifi nasıl tamamlayabileceğinizi bize söyleyin. Zevkle pişirin ve enerjiyle şarj edin ve tüm akrabalarınıza olumlu!