Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: tava, bıçak, rende, kesme tahtası, ocak, kaşık.
Maddeler
| Yeşil fasulye | 400 g |
| sarımsak | 3 karanfil |
| soğan | 2 adet |
| Taze maydanoz | 1 demet |
| Konserve mısırı | 1 olabilir |
| tuz | 1 tutam |
| biber | 2 tutam |
| Limon suyu | 20 ml |
| Soya sosu | 25 ml |
| Bitkisel yağ | 2-3 yemek kaşığı. l. |
Pişirme adım
- Bu ılık salata için dondurulmuş yeşil fasulye kullanacağız. Ateşe bir bardak su göndeririz, kaynatırız. 0.5 çay kaşığı ekleyin. tuz ve 400 gr yeşil fasulye dökün.
- Su tekrar kaynadıktan sonra, fasulyeyi 5 dakika kaynatın. Böyle bir pişirme süresi boyunca, bakla kabukları oldukça yumuşaktır. Çıtır çıtır olmalarını istiyorsanız, beş dakika değil üç kaynatın. Pişirdikten sonra yeşil fasulyeleri bir kevgir içine atın, soğuk akan suyla durulayın, fazla sıvının akmasını sağlayın ve talep üzerine bırakın. İki soğanı temizler, durulayıp ince yarım halkalar halinde keseriz.
- Sarımsak karanfilini temizler, durular, çok ince keser veya sarımsaktan geçiririz.
- Küçük bir maydanoz demetini yıkayın, kağıt havlularla kurulayın ve ince doğrayın. Maydanozun yanı sıra, örneğin kişniş veya dereotu gibi başka otlar ekleyebilirsiniz.
- Bu ılık salata için tüm malzemeleri wok tavada kızartırız. Bazı nedenlerden dolayı, onun içinde inanılmaz lezzetli oldukları ortaya çıktı. Aynı şeyi yapabilir veya evinizde olan başka bir tava kullanabilirsiniz. Tavayı ateşe gönderiyoruz, 2-3 yemek kaşığı bitkisel yağ dökün, ısınmasına izin verin. Soğanı tavaya gönderiyoruz ve kızarana kadar kızarana kadar kızartıyoruz.
- Sarımsak ekleyin ve bir dakika daha pişirin. Bu sırada, 340 g ağırlığında konserve mısır konservesi açın ve fazla sıvıyı boşaltın. Tavada yeşil fasulye ve mısır gönderiyoruz, karıştırıp üç dakika kızartıyoruz.
- Salataya tuz ekleyin, karabiber tatlandırın, her şeyi karıştırın. Sonra doğranmış maydanoz, 25 ml soya sosu, 20 ml limon suyu ekleyin, her şeyi karıştırın ve bir dakika daha ısıtın. Lütfen soya sosunun tuzlu olduğuna dikkat edin, bu nedenle çok miktarda tuz eklemeyin. Yeşil fasulyeli ılık salata hazır. Servis tabağını marul yaprakları ile örtün ve salatayı yayın. Hemen ılık servis yapın, mümkün olduğu kadar lezzetli olduğu ortaya çıktı.
Video tarifi
Bazı insanlar bir yemeğin hazırlığını tüm detayları ile ilgilenmek istiyorlarsa video atölyelerini izlemeyi tercih ediyorlar. Bu insan kategorisine aitseniz, bu video tarifesine bakın. Malzemelerin hangi sırada ve hangi koşullarda kızartıldığını öğreneceksiniz. Elde edilen yemeğin ne kadar lezzetli olduğunu anlayın.
Bu tarife göre yeşil fasulyenin sıcak salatası çok lezzetli ve güzel. Sadece aile yemeği için değil misafirler için de servis edilebilir.
Yorumlarda paylaşın, ne zaman bu salatayı hazırladınız, siz ve tadına bakan herkes hoşuna gitti mi?