Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: kesme tahtası, bıçak, kase, kaşık, salata kasesi.
Maddeler
| isim | sayı |
| Kök kereviz | 4 adet |
| elma | 1 adet |
| ceviz | 3 adet |
| Ekşi krema | 2 yemek kaşığı. l. |
| mayonez | 1 yemek kaşığı. l. |
| tuz | tatmak |
Pişirme adım
- 4 kereviz sapını iyice durulayın, kereviz sapında kaba lifler varsa, bunları çıkarın.
- Kerevizi ince ince doğrayın.
- 1 elma yıkayınız (istenirse soyulabilir), tohumları çıkartarak elmayı küçük parçalar halinde kesin.
- 3 ceviz soyun. Somunları bir bıçakla keserek ezin (bir blender kullanabilirsiniz).
- Kıyılmış elmaları ve kerevizleri bir kaseye dökün.
- Bir bardak elma ve kereviz içerisine 1 çorba kaşığı ekleyin. l. mayonez ve 2 yemek kaşığı. l. ekşi krema, karıştırın.
- Tatmak için salatası tuzlayın.
- Salatayı salata kasesine alın, üzerine kıyılmış cevizli salatası serpin.
Kereviz saplarını soyma nasıl
- Kereviz saplarını yıka.
- Bir bıçak kullanarak kereviz sapının ("sertleştirici") üst kabuğunu nazikçe kaldırın.
- Kereviz sapını her taraftan soyun ve üst kısmını kaldırın.
Kereviz bir soyucu ile de soyulabilir.
Salata nasıl servis edilir
Patates püresi
- İstenilen miktarda patatesleri soyun. Patatesleri yıkayıp kük parçalar halinde kesin. Patatesleri suyla dökün ve orta ateşte koyun.
- Patatesleri pişene kadar pişirin. Tatmak için tuz. Patatesleri ezerek ezin, ılık süt, tereyağı veya ekşi krema ekleyin.
Sebzeli pilav
- Pirinci iyice durulayın ve 1: 2 (1 parça pirinç başına 2 parça su) oranında tat vermek için kaynatın. Yapışkan çeşitlerden kaçınarak gevrek pirinci seçmek en iyisidir.
- Havuç ve soğanları soyun, büyük parçalar halinde doğrayın, sebzeler hazır olduğunda zeytinyağında bir tavada kızartın, tadına tuz, karabiber ve otlar ekleyin. Dondurulmuş bezelye ve yeşil fasulye ekleyin. Sebzeleri 5 dakika boyunca kızartın, ara sıra karıştırarak.
- Daha sonra konserve mısır ekleyin, düşük ateşte 5 dakika daha kızartın, brokoli salkımını ilave edin, 5 dakika kızartın, karıştırın. Tavaya yarım bardak kaynar su dökün, tavayı bir kapakla örtün ve 15 dakika pişirin. Tavaya önceden pişirilmiş pirinç ekleyin ve sebzelerle karıştırın.
Video tarifi
Video tarifinde, salata için malzemelerin nasıl kesileceğini ve cevizlerin bıçakla nasıl hızlı bir şekilde kesileceğini göreceksiniz. Ayrıca salata sosu servis fikrini de görebilirsiniz.
Bir elma ile lezzetli ve hafif kereviz salatası yemek yapmayı öğrendin. Kereviz sağlıklı ve aynı zamanda düşük kalorili bir sebzedir. Böyle bir salata diğer yemeklerle birlikte iyi gider ve bağımsız bir yemek olarak da alınabilir. Böyle bir salata yapar mısın? Yorumlarınızdaki gösterimlerinizden bahsedin!