Turp Salatası (beyaz, siyah, yeşil): Et, meyve, sebze ve peynir çeşitleri

Herhangi bir turp çeşidinin düzenli olarak eklenmesi iştahı, sindirimi ve sindirim sistemini normalleştirir. Ayrıca, bitkinin bileşimi saçın durumu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, şişliğin giderilmesine yardımcı olur, soğuk algınlığı iyileştirir. En büyük yarar, doğal bal ile kombinasyonudur.

Turp Salatası: Basit Tarifler

Metreler yemek pişirirken çeşitli sebzeler kullanır: beyaz, siyah, yeşil, Margelan turp veya daikon. Siyah rengin kök bitkileri özellikle acı iken, diğerleri sadece belirli bir tat ve kokuya sahiptir. Kök bitkileri çeşitli şekillerde ezilir:

• mutfak robotu
• Kore havuçları için rende;
• Bir bıçakla.

Barlar, dilimler, küpler veya payetler ekşi krema, mayonez, bitkisel yağ ile baharatlanmış diğer malzemelerle karıştırılır. Acılığı gidermek için rendelenmiş kütle tuzlanır, beş dakika bekletilir.

Beyazdan

Özellikler. Peynirli havuçlu turp salatası, çorba, et yemeği, haşlanmış patates ile servis edilebilir. Pişirmeden önce, kök ürün yarım saat soğuk suyla ıslatılmalıdır.

Ne gerekli:

• beyaz kök sebzesi - üç adet;
• havuç - iki parça;
• sert peynir - 100 gr;
• sarımsak - beş karanfil;
• zeytin mayonezi - 150 g;
• biber;
• tuz

Nasıl yapılır

1. Sarımsakları iyice doğrayın.
2. Sebze ve peynir rendesi.
3. Karıştırın, karabiber, tuz, mevsim zeytin mayonez ile.

Yeşilden

Özellikler. Kabaklı yeşil turp salatası, sıradışı tadı ve canlı görüntüsü ile etkileyicidir. Tatlı balkabağı eti, sebzeliğin kendine özgü tadını yumuşatmak, kabarmasını vurgulamak için tasarlanmıştır.

Ne gerekli:

• yeşil kök mahsul - tek parça;
• turuncu kabak - 100 g;
• havuç - bir şey;
• ekşi krema - iki yemek kaşığı;
• tuzu;
• baharatlar.

Nasıl yapılır

1. Sebzeleri doğrayın veya rendeleyin.
2. Ekşi krema, mevsim ve tuz ile karıştırın veya katmanlar halinde yerleştirin.

Siyahtan

Özellikler. Kara turp salatası yılın herhangi bir zamanında hazırlanabilir - aslında, bu vitamin eksikliğinin önlenmesi için bir vitamin seçeneğidir. Haşlanmış yumurta ve salatalık ile sağlıklı kök sebzelerin bir kombinasyonunu denemek de buna değer çünkü çok lezzetli.

Ne gerekli:

• kara turp - 100 gr;
• salatalık - 100 g;
• haşlanmış yumurta - bir;
• taze yeşillikler;
• baharatlar;
• tuzu;
• ayçiçek yağı.

Nasıl yapılır

1. Yumurtayı bıçakla doğrayın.
2. Yeşiller eziyet.
3. Sebzeleri ince şeritler halinde kesin.
4. Baharat ile karıştırın, tuz dökün, yağ dökün.

Mutfak deneyleri

Elma, ekşi krema, sebzeler, baharatlar, bitkisel yağ gibi kök ürününün acı tadını farklı ürünlerle seyreltebilirsiniz. Bu tür kombinasyonlar, yemeklere hoş bir piquant aroması kazandırmaya yardımcı olacaktır. Hangi seçeneği seçeceğiniz, ev malzemelerinde bulunan tercihlere bağlıdır.

Soğan ve tereyağ ile

Özellikler. Yağ ve tuz ile turp hazırlık kolaylığı, sürpriz bir ipucu ile hoş bir tadı ile şaşırtabilir. Salata, atıştırmalık olarak veya et, tavuk için garnitür olarak servis edilebilir.

Ne gerekli:

• turp - beş adet;
• soğan - bir kafa;
• tuz - bir buçuk çay kaşığı;
• bitkisel yağ - üç yemek kaşığı.

Nasıl yapılır

1. Soğanı yarı halkalar halinde doğrayın, acıyı gidermek için kaynar su ile haşlayın.
2. Kök bitkileri
3. Bileşenleri birleştirin, tuz ekleyin ve yağ ile baharatlayın.

Elma ile

Özellikler. Basit bir daikon turp salatası bile, bir elma eklerseniz, biraz sherry ya da pirinç votkası dökerseniz sulu ve iştah açıcı olabilir. Meze genellikle Asya yemeklerine atfedilir, ancak çok baharatlı, ihale ve cılız kalmaz.

Ne gerekli:

• daikon - 500 g;
• havuç - bir;
• sarı elma - bir;
• pirinç votkası - bir çorba kaşığı;
• şeker - bir çorba kaşığı;
• sirke% 6 - iki yemek kaşığı;
• tuz - gerektiği gibi.

Nasıl yapılır

1. Büyük şeritler ile doğranmış soyulmuş elma.
2. Korece havuçlar için sebzeleri rendeleyin.
3. Malzemeyi birleştirin, votka, sirke, şeker ekleyin.
4. Karıştır, ısrar etmek için bir saat bekle.

Havuç ile Kore tarzı

Özellikler. Evde hazırlanan baharatlı bir Kore salatası tam bir layman tarafından bile bir mağaza salatası ile karıştırılamaz, o kadar lezzetli ve kokulu. Öğütülmüş karabiber, kişniş, sarımsak ve kızarmış soğan karışımı yemeklere cimrilik katar.

Ne gerekli:

• turp - 1 kg;
• taze havuç - 200 g;
• soğan - iki kafa;
• sarımsak - dört karanfil;
• susam tohumları - bir çorba kaşığı;
• şeker - bir buçuk yemek kaşığı;
• öğütülmüş siyah ve kırmızı biber karışımı - bir çay kaşığı;
• tuz - bir buçuk yemek kaşığı;
• öğütülmüş kişniş - yarım çay kaşığı;
• bitkisel yağ - 50 ml;
• sitrik asit - bir tutam.

Nasıl yapılır

1. Yıkanan kök sebzeleri doğrayın, tuzlayın ve karıştırın. Bir tabağın üstüne basarak, yarım saat bekletin.
2. Soğan halkalarını doğrayın, yağda kızartın, soğutun.
3. Kızartılmış soğanları doğranmış sarımsak ve diğer malzemelerle karıştırın.
4. Çıkıntıyı bitkisel kütle, biberle birleştirin ve tadına ekleyin.
5. Tavadan boşaltılan yağı doldurun.

Etli Özbek usulü

Özellikler. Etli turptan salata hazırlamak için tariflerin çeşitliliği, Taşkent en popüler olarak kabul edilir. Haşlanmış dana eti, tavuk veya kızarmış domuz eti, beyaz daikonla pişirebilirsiniz. Marul yapraklarında atıştırmalık servis yapılması tavsiye edilir.

Ne gerekli:

• haşlanmış sığır eti veya tavuk eti - 350 g;
• beyaz daikon - bir kök mahsul;
• haşlanmış yumurta - üç adet;
• soğan - bir;
• ekşi krema - iki yemek kaşığı;
• kızartma için bitkisel yağ;
• tuzu;
• öğütülmüş biber;
• dekorasyon için marul yaprakları.

Nasıl yapılır:

1. Kıyılmış tavuk veya eti yağda bir tavada kızartın.
2. Haşlanmış yumurtaları rendeleyin.
3. Soğan halkalarını kesin, sıcak yağda kızartın.
4. Daikon'u soyun, rendeleyin, 30 dakika su dökün, sonra sıkın.
5. Malzemeyi karıştırın, karabiber, tuz ekleyin, istediğiniz gibi diğer baharatları ekleyin.
6. Ekşi krema ile sezon.

Patates ve peynirli

Özellikler. Puf aperatiflerinin hayranları patateslerle besleyici salata keyfi yaşayacak, festival masasında bile parlak ve ilginç görünecek.Doğru, pişirmek yaklaşık 40 dakika sürecek, ancak buna değer.

Ne gerekli:

• pembe veya Margelan turp - iki adet;
• patates - iki yumrular;
• sert peynir - 50 gr;
• havuç - bir kök mahsul;
• bir yumurta - iki parça;
• ampul - bir kafa;
• mayonez - üç yemek kaşığı;
• konserve bezelye - üç ila dört yemek kaşığı (dekorasyon için).

Nasıl yapılır

1. Yumurtaları ve patatesleri derilerinde kaynatın, soğutun.
2. Şeffaf salata kasesine ilk kat - doğranmış patates yumrular koymak. Tuz, mayonez ızgarası ile süsleyin.
3. İkinci bir kat tuz ile bir Kore rendesi aracılığıyla püresi turp dökün.
4. Üzerine rendelenmiş peynirin yarısını koyun.
5. Peynir kütlesini doğranmış soğanlarla, sonra doğranmış yumurtaları ile örtün.
6. Mayonezle yağlayın, tuz.
7. İnce rendelenmiş havuç, tuz, mayonezli yağ sürün.
8. Kalan peyniri bir tabaka ile üstüne kapatın, sonra bezelye ile süsleyin.

5 daha hızlı yol

Bir turp salatası istemeniz gereken durumlar var ve mutfakta pratikte ürünlerden hiçbir şey kalmıyor ve yemek pişirmek çok tembel. Savvy ev hanımları, iki ya da üç bileşenle ağız sulandıran yemekler yapmaya başlamanın bir yolunu buldular. Bir turpu rendelemek veya doğramak, “gizli” bileşeni eklemek ve sağlıklı bir atıştırma için beş açık seçenekten birini almak yeterli.

1. Narlı. Sebze suyunu sıkılmış nar suyuyla dökün, nar taneleri ile süsleyin. Tuz, karıştır.
2. Bal ile. Rendelenmiş kütleye bir çay kaşığı pudra şekeri serpin, 15 dakika bekletin, bir çay kaşığı sıvı bal dökün, bir salata kasesine karıştırın.
3. Pancarlı. Büyük bir pancarı kaba bir rende üzerine rendeleyin, sebzeleri birleştirin, üçüncü bir bardak limon suyu dökün. Tat vermek için balla baharatlayın.
4. Antep fıstığı ile. Kıyılmış kütlenin üzerine kaynamış su dökün, ardından tuz. Bir bardak öğütülmüş antep fıstığının üçte birini dökün (cevizle değiştirilebilir) Karıştırın.
5. Ekşi krema ile. Kıyılmış sebze tuz, üçüncü bir bardak ekşi krema ekleyin. Başka bir plaka ile örtün, karıştırmak için sallayın.

Bir turp salatası hazırlarken, bileşenlerin sayısı ve bileşimi ile ilgili katı tavsiyelere uymayın. Tatları deneyebilir, mayonezin yerine krema veya ekşi krema, deniz tuzu ile kaya tuzu, kabak ile salatalık veya haşlanmış patates koyabilirsiniz. Ana şey, tüm aile üyelerinin beğendiği uyumlu ürünleri karıştırmaktır.

Diğer salata tarifleri