Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- mutfak terazileri;
- ölçüm cihazı;
- kesme tahtası;
- derin salata kasesi;
- bir bıçak;
- bir çorba kaşığı;
- bir çay kaşığı.
Maddeler
- haşlanmış pearl arpa - 200 g
- zeytin - 200 g
- domates - 200 g
- yeşil soğan - 1 sap
- maydanoz - 1 demet
- limon suyu - 2 yemek kaşığı. l.
- hardal - 0,5 çay kaşığı.
- zeytinyağı - 50 ml
Pişirme adım
- 200 g ağırlığında zeytinleri yarıya indirdik.
- 200 g domatesi orta boy küpler halinde kesin.
- 1 demet yeşil soğanı ve bir demet maydanozu doğrayın.
- Derin bir salata kasesinde, 200 g haşlanmış pearl arpa ve hazırlanmış malzemeleri karıştırın.
- Ayrı bir kapta, 2 yemek kaşığı, 50 ml zeytinyağı dökün. l. limon suyunu ekleyip 0.5 çay kaşığı ekleyin. hardal.
- Salatayı hazır sos ile baharatlayın ve malzemeyi iyice karıştırın.
Biliyor musun Sos sizin için çok sıcaksa, 0,5 çay kaşığı ekleyebilirsiniz. sıvı bal
Arpa salatası diyet olmasına rağmen, sağlıklı tahılların varlığı onu çok tatmin edici kılıyor. Tam bir akşam yemeğini böyle bir salata ile güvenle değiştirebilirsiniz.
Faydalı pişirme önerileri
Bitmiş salatayı daha da lezzetli ve orijinal hale getirmek için aşağıdaki önerilere dikkat etmenizi öneririz:
- Tahılları kaynatmadan önce, 3 saat boyunca soğuk suya daldırmak en iyisidir.
- Bitmiş arpanın daha kokulu ve lezzetli olması için, sebze suyunda kaynatılabilir.
- Kıvırcık değil maydanoz kullanmak daha iyidir, fakat yassıdır (İtalyanca): çok daha fazla tadı ve aroması vardır.
- Zeytin yerine veya zeytinlere ek olarak, kapari veya zeytin kullanılabilir.
Video tarifi
Lezzetli bir İtalyan arpa salatası hazırlamak için detaylı bir tarif içeren bir video izlemenizi öneririz. Malzemeleri nasıl doğrayacağınızı ve bu yemek için pansuman yapmayı öğreneceksiniz.
Artık lezzetli ve çok sağlıklı bir inci arpa salatası yapmayı ve bu yemeği çeşitlendirmeyi biliyorsunuz. Bize tariflerinde ne kadar sıklıkla arpa kullandığını anlat. Bu tahıl bitkisinden gerçek bir İtalyan salatası yapabileceğinizi biliyor muydunuz? Yorumlarda mutfak deneyiminizi paylaşmayı unutmayın.