Morina karaciğeri salatası: yarım saat içinde lezzetli bir atıştırmalık nasıl pişirilir

Salatalarda, morina karaciğeri pirinç, peynir, yengeç çubukları, domates ve diğer sebzelerle birleştirilir. Çok lezzetli görünüyor, ancak çok sık böyle yemekler yemek için buna değer değil. Bunun nedeni, balık yağının kan akımıyla kolayca taşınabilmesi ve kan damarlarının duvarlarına yerleşebilmesidir. Aynı nedenden dolayı, aterosklerozu olan kişilerde ürün kontrendikedir.

Klasik Morina Karaciğer Salatası Tarif

Biz alıyoruz:

• karaciğer - bir olabilir;
• soğan - bir şey;
• tavuk yumurtası - iki adet;
• sert peynir - 70 g;
• az yağlı mayonez - iki yemek kaşığı;
• masa sirkesi - bir çay kaşığı;
• öğütülmüş karabiber - 1 g.

do

1. İnce haşlanmış yumurtaları rendeleyin.
2. Soğanı küçük küpler halinde kesin ve 20 dakika sirke dökün, sonra kalan sıvıyı boşaltın.
3. Konserve yiyecek açın ve yağ tahliye edin. Ürünü bir tabağa koyun ve bir çatalla yoğurun.
4. Peyniri iyice rendeleyin.
5. Tüm malzemeleri bir araya getirip mayonez ve baharatla karıştırın.

Puf sürümü

Biz alıyoruz:

• karaciğer - bir olabilir;
• patates - iki parça;
• kırmızı soğan - tek parça;
• bir yumurta - dört adet;
• turşu - iki adet;
• limon bir şeydir.

do

1. Karaciğeri yağdan boşaltın ve bir limon suyunu ekleyin. (Bu, herkesin sevmediği bir ürünün karakteristik kokusundan kurtulmanıza yardımcı olacaktır.)
2. Bir çatalla konserve mash.
3. Haşlanmış yumurtalar protein ve yumurta sarısına ayrılır.
4. Ayrı olarak ince beyazları ve sarıları rendeleyin.
5. Bir kaba rendelenmiş haşlanmış patatesleri rendeleyin.
6. Salatalık küçük küpler halinde kesilmiş, soğanlar ince halkalar halinde kesilmiş.
7. İlk kat patates ve soğanı salata kasesine koyun, ardından mayonezle ıslatın.
8. İkinci bir tabaka olarak, aynı zamanda mayonez ile yağlanmış karaciğer ve proteinleri ekleyin.
9. Salatalık ile üst, mayonez ile yayıldı ve sarısı serpin.

Mercimek Mezesi

Biz alıyoruz:

• karaciğer - bir olabilir;
• patates - iki parça;
• havuç - bir şey;
• soğan - bir şey;
• konserve mısır - bir kutu;
• masa veya balzamik sirke - bir çay kaşığı;
• taze salatalık - tek parça.

do

1. Havuç ve patatesleri pişirin, sonra soyun ve küçük küpler halinde kesin.
2. Salatalık ve soğanları soyun ve küp küp doğrayın.
3. Mısırı aç, suyunu süz.
4. Bir kavanoz karaciğer açın, yağı boşaltın ve üzerine sirke ekleyin.
5. Tüm malzemeleri (karaciğer hariç) birleştirin ve karaciğeri yağlayın.

Mayonez olmadan

Biz alıyoruz:

• morina karaciğeri - 200 g;
• konserve bezelye - üç yemek kaşığı;
• dört yumurta;
• patates - iki parça;
• salatalık turşusu - iki adet;
• baharatlar.

do

1. Patatesleri kabuğu ve yumurta ile kaynatın. Temizlemek için soğutun, ardından iyice rendeleyin.
2. Konserve gıdayı açın, yağı alın ve ürünü bir çatalla ezin.
3. Salatalıkları küçük küpler halinde kesin.
4. Tüm yiyecekleri birleştirin, baharatları ve biraz konserve tereyağı ekleyin.

Kuru erik ile

Biz alıyoruz:

• karaciğer - 200 g;
• patates - iki parça;
• havuç - bir şey;
• dört yumurta;
• kuru erik - on adet;
• yeşil soğan;
• baharatlar.

do

1. Havuç ve patatesleri kaynatın, daha sonra kabukları soyup rendeleyin.
2. Yumurtaları kaynat. Kabaca sincapları ovalayın ve sarıları bir çatalla yoğurun.
3. Konserve yiyeceklerden yağları alın ve bir çatalla yoğurun.
4. Kuru erikleri şeritler halinde kesin.
5. Katmanları yerleştirin ve aşağıdaki sırayla mayonezle kaplayın: patatesler, yumuşatılmış karaciğer, doğranmış soğan, havuç, kuru erik, protein, yumurta sarısı.
6. Yemeğin herhangi bir yeşillik veya taze salatalık ile süslenmesini sağlayın.

Kalamar ile

Biz alıyoruz:

• taze kalamar - bir karkas;
• morina karaciğeri - 200 g;
• mayonez - üç yemek kaşığı;
• tavuk yumurtası - üç adet;
• marul;
• yeşil soğan

do

1. Kalamar soyun, kaynatın ve küpler halinde kesin.
2. Yumurtaları pişirin ve ince doğrayın.
3. Konserve yağını boşaltın ve iyice yoğurun.
4. Tüm bileşenleri karıştırın, mayonez ve baharat ekleyin.
5. Çanağı marul yaprakları ile süsleyin.

Böyle bir yemek tablonun vurgulamak olacaktır. Kızarmış ekmek veya cips ile servis edilebilir.

Diğer salata tarifleri