Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- mutfak terazileri;
- ölçü kabı;
- kesme tahtası;
- rende;
- sarımsak presi;
- bir bıçak;
- bir çorba kaşığı;
- bir çay kaşığı;
- sarılmak filmi;
- bir kevgir;
- yanmaz tava;
- derin kapasite;
- setüstü ocak;
- Buzdolabı
Maddeler
- deniz lahana - 1 kg
- havuç - 2 adet.
- kırmızı soğan - 2 adet.
- susam - 3 yemek kaşığı. l.
- kaynar su - 1 l
- şeker - 200 g
- bitkisel yağ - 300 ml
- sitrik asit - 1 yemek kaşığı. l.
- sarımsak - 6 diş
- öğütülmüş karabiber - 1 tatlı kaşığı.
- tuz - 2 yemek kaşığı. l.
Pişirme adım
Deniz yosunu ile sebze salatası sadece bir tutam tadı ve hoş bir aroması, aynı zamanda çok yararlıdır. Sağlığınıza önem veriyorsanız, bu kolay pişirilen yemeği günlük diyetinize dahil etmekten çekinmeyin.
- Kaynar suya bir tencereye 1 kg deniz yosunu koyup 5 dakika pişirin.
- Haşlanmış lahanayı bir kevgir içinde alıp soğumaya bıraktık.
- Derin bir kapta, 1 litre kaynar su, 200 g şeker, 2 yemek kaşığı karıştırın. l. tuz, 1 yemek kaşığı. l. sitrik asit ve 1 çay kaşığı. karabiber öğütülmüş. Orada 6 diş sarımsak konularak sıkıştırıp 300 ml bitkisel yağ dökeriz. Şeker tamamen eriyene kadar her şeyi iyice karıştırın.
- 2 havuç rendeleyin.
- Yarım halkada 1 adet kırmızı soğan kıyılır.
- Soğutulmuş deniz yosununu diğer sebzelere kaydırıyoruz. Malzemeyi karıştırın, 3 yemek kaşığı ile serpin. l. susam ve turşuyu doldurun.
- Salatayı sarılıp filmle kaplayıp buzdolabına 8-10 saat koyarız.
Video tarifi
Lezzetli bir salatalık turşusu ve sebze salatası yapmak için ayrıntılı bir tarif içeren bir video izlemenizi öneririz.
Taze, kurutulmuş, kurutulmuş, turşu ve dondurulmuş formlarda kullanılan deniz lahana, faydalı özelliklerini daima korur. Şimdi bu harika üründen nasıl lezzetli bir salata yapılacağını biliyorsunuz. Söylesene, daha önce tariflerinde kelp kullandın mı? Bu algın faydalı özelliklerini biliyor muydunuz? Görüşlerinizi yorumlarda paylaşın.