Morina karaciğer tarifi salata, fotoğraf ile klasik

Sadece lezzetli değil, aynı zamanda gerçekçi olmayan bir şekilde sağlıklı - morina karaciğeri nasıl karakterize edersiniz. Genellikle sadece multivitamin komplekslerinde bulunan bu tür faydalı maddeler kümesi içerir. Vücudumuz, Omega grubunun çoklu doymamış yağ asitleri gibi bu maddelerden, balık yağı ve bileşimindeki benzer ürünler dışında hiçbir yerden aslan payını alamaz. Çocukluğumuzdan beri balık yağı tüketmeyi sevmediğimiz için, kendinizi ve sevdiklerinizi ayda birkaç kez morina karaciğeriyle enfes bir salata ile şımartmak daha iyidir, tarifleri genellikle basittir. Ama ne sonuç ... Bir mucize!

Birkaç sır

• Sorudaki en önemli şey morina karaciğerinden salata yapmak, doğru ürünü seçmek. Kavanoğun “doğal” olarak işaretlendiğinden ve içindekilerin çalkalandığı zaman lekelenmediğinden emin olun. Bu özellikler büyük parçalardan yapılmış iyi ve kaliteli bir ürünü ayırt eder. Etiketin, konservenin üretildiği duruma göre GOST da belirtmesi önemlidir. Ve bileşimde sadece balık karaciğeri, tuz ve karabiber belirtilmiştir.
• Değerli bir ürün oldukça yağlıdır, bu nedenle, sıklıkla bununla birlikte, belirli bir tat vericiyi “geciktirmek” için bileşenler kullanılır. Bu prensibi kullanarak pirinç veya patates ile morina karaciğeri salatası yapın. Bununla birlikte, mutfak uzmanlarına göre, birçok üçüncü taraf bileşeni yalnızca ana bileşenin tadını “tıkamaktadır”. Bu nedenle, kurala uymak daha iyidir - ne kadar az, o kadar iyi. Ve hafif kurutulmuş ekmeğin üzerine konserve morina karaciğeri salatası servis edin.

Klasik tarif

İlk önce size klasik morina karaciğeri salatası yapmayı öğretmek istiyoruz. Fotoğrafın tarifi, her saygın restoranda servis edilen "Kuzey" adı verilen ünlü Sovyet yorumuyla ilgilidir. Yumurtalı bir morina karaciğeri salatası hazırlanır ve tostta servis edilir.

İhtiyacınız olacak:

• konserve morina karaciğeri - 1 olabilir;
• soğan - 1 küçük kafa;
• haşlanmış yumurta - 2 adet;
• yağsız sert peynir - 70 g;
• mayonez - 2 yemek kaşığı;
• şarap veya normal sirke - 1 çay kaşığı;
• Karabiber

hazırlık

1. Yumurtaları soyun ve ince bir şekilde rendeleyin.
2. Peynirleri de rendeleyin.
3. Soğanı soyup doğrayın. Sirke dökün ve 15 dakika bekletin.
4. Konserve yiyeceklerden yağları boşaltın, karaciğeri bir çatalla yoğurun.
5. Malzemeleri mayonez ve karabiber ile karıştırın.

Diğer lezzetli salata tarifleri

Ana bileşenin, salatalık turşusu, baharatlı peynir, kırmızı soğan gibi bileşenlerle birlikte kullanılması, aşırı yağ hissini ortadan kaldırır. Ve tabağı anlamlı bir şekilde belirginleştirir. Bu tür yorumlar şenlikli bir masa için iyidir.

Turşu ile Morina Karaciğer Salatası

İhtiyacınız olacak:

• morina karaciğeri - 1 olabilir;
• turşu veya salatalık turşusu - 200 g;
• patates ve havuç - her biri 300 g;
• haşlanmış yumurta - 4 adet;
• mayonez, tuz.

hazırlık

1. Sebze, yumurta kaynatın ve soyun. Kabaca ovalayın.
2. Salatalıkları ince şeritler halinde doğrayın.
3. Konserve yağını boşaltın, bir çatalla ezin.
4. Malzemeleri karıştırın, tuzlayın, mayonezle karıştırın.
5. Servisten önce soğutun.

Tartlets morina karaciğeri salatası

İhtiyacınız olacak:

• pırasa sapı;
• doğal morina balığı (karaciğer) - bir kavanoz;
• haşlanmış havuç - 1 adet;
• haşlanmış yumurta - 2 adet;
• sert peynir - 100 gr;
• mayonez;
• tartlets.

hazırlık

1. Yumurtaları ve havuçları soyun, ince bir şekilde rendeleyin.
2. Soğanları doğrayın.
3. Karaciğeri boşaltın, yoğurun.
4. Malzemeleri karıştırın, mayonezle karıştırın, tuzlayın.
5. Servisten önce tartlets yerleştirin.

Puf morina karaciğeri salatası

İhtiyacınız olacak:

• konserve morina karaciğeri - 1 kavanoz;
• haşlanmış patates - 2 adet;
• kırmızı soğan - 1 kafa;
• haşlanmış yumurta - 4 adet;
• salatalık turşusu - 2 adet;
• limon.

hazırlık

1. Kutudaki yağı boşaltın. Üzerine limon suyunu sıkın, belirli bir kokuyu gidermek için 10 dakika bekletin. Bundan sonra ürünü bir çatalla ezin.
2. Rendeleyin proteinleri, sarısı, patates. Salatalıkları kesin.
3. Parçalı salata kaselerine koyun: patatesler, doğranmış soğan halkaları, mayonezli yağlayın. Bundan sonra, karaciğeri, proteini koyun ve yine hafifçe mayonezle kaplayın. Salatalıkları tekrar üstüne koyun mayonez ve yumurta sarısı serpin.
4. Serin ve servis yapın.

Morina Karaciğerli Ayçiçek Salatası

İhtiyacınız olacak:

• üniforma patates haşlanmış - 3 adet;
• haşlanmış yumurta - 4 adet;
• konserve morina karaciğeri - bir kavanoz;
• yeşillikler - soğan tüyleri ve dereotu;
• salatalık turşusu - 2 adet;
• zeytin;
• patates cipsi;
• mayonez.

hazırlık

1. Patatesleri iyice rendeleyin, yemeğin altına koyun.
2. Konserve yağını boşaltın, karaciğeri püre haline getirin, üstüne yerleştirin.
3. Proteinleri ayırın, rendeleyin, yerleştirin, mayonezle yağlayın.
4. Sonra katmanı doğranmış bitkilerle doldurmanız gerekir.
5. Salatalıkları doğrayın, uzağa koyun, mayonezle yağlayın.
6. Sarısını ez.
7. Düzgün bir mayonez ağı yapın, kenarlarına cips kenarlığı koyun ve ortada süslemek için zeytinlerin yarısını koyun.

Aynı prensibi kullanarak, sadece dekorasyonunu ayçiçeği şeklinde yapmayan bir salata "bir kürk manto altında morina karaciğeri" yapabilirsiniz.

Masanın üzerinde nezih görünen yeni ve lezzetli bir tarif ile kendiniz ve vücudun sadece faydaları!

Diğer salata tarifleri