Tencere: kase, öğütücü / rende, mutfak bıçağı, kesme tahtası, soyucu, çay kaşığı ve çorba kaşığı.
Maddeler
| isim | sayı |
| Beyaz lahana, taze | ¼ kafa |
| Çiğ havuç | 1 adet |
| soğan | ½ kafaları |
| Salata yağı (ayçiçeği kokulu) | 1-2 yemek kaşığı. l. |
| Susam yağı (isteğe bağlı) | 1-2 çay kaşığı |
| Asetik asit% 70 | Sp çay kaşığı |
| Tuz, karabiber | tatmak |
Pişirme adım
- İnce şeritler ile taze lahana başı çeyrek doğrayın. Küçük bir havucu soyun ve özel bir öğütücü kullanarak kaba bir rende veya ince bir saman üzerinde çözün. Soğanın yarısını çeyrek halkalara bölün.
Önemli!Soğanları sevmeyenler için, sayısını yarıya indirebilir veya yarım demet yeşil soğanla değiştirebilirsiniz. Bu durumda, salata daha zarif görünecek. - Rendelenmiş havuç ile doğranmış lahanayı geniş bir kaseye koyun ve tadına tuz ekleyin. Sıcak buff'lar biraz karabiber ekleyebilir.
- Kasenin içindekileri karıştırın ve doğranmış sebzeleri yumuşak bir şekilde ezin ve meyve suyunun akmasını sağlayın. Sebzeleri toparlamak için, doğranmış soğanları başlatın.
- Salataya sp çay kaşığı dökün. asetik asit
- Mevsim salatası 1-2 yemek kaşığı. l. ayçiçek yağı. İsterseniz 1-2 çay kaşığı ekleyebilirsiniz. susam yağı.
- Sebzeleri iyice karıştırın, 4-5 dakika demleyin ve servis yapın.
Servis ve dekorasyon
Beyaz lahanalardan elde edilen sebze salatası, sıcak veya soğuk et ve balık yemekleri için bağımsız veya atıştırmalık bir yemeğin yanı sıra garnitür olarak da servis edilebilir. Lahana salatası genellikle taze maydanoz veya kereviz dallarıyla dekore edilmiştir ve salata kasesinin kenarlarına ince salatalık dilimleri yerleştirilir.
Video tarifi
Soğan ve çiğ havuç ile taze beyaz lahana ile sebze salatası yemek hakkında bir eğitim videosu sunuyoruz. Üretim teknolojisi çok basittir. Küçük bir video izleyerek kendiniz görün.
Bitkisel yağda havuç ve soğanlı basit lahana salatası tarifini tanımaya zaman ayırdığınız için teşekkür ederiz. Sebze salatası yapmak için bu seçeneği ne kadar sevdiğinizi ve pişirme sürecinde ne gibi eklemeler yapmak istediğinizi paylaşın.