Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:soba, su ısıtıcısı, mutfak terazisi, tencere, kesme tahtası, bıçak, derin kase, servis tabağı, yemek kaşığı,
Maddeler
| ürün | sayı |
| kalamar | 1 kg |
| taze salatalık | 1 adet |
| tavuk yumurtası | 4-5 adettir. |
| mayonez | 4-5 Art. l. |
| tuz | tatmak |
| öğütülmüş karabiber | tatmak |
| su | 3-3,5 l |
Pişirme adım
- Oda sıcaklığında önceden 1 kg kalamar çözün. Soyulmamış deniz mahsulleriniz varsa, onları soymaya dikkat edin. Bu işlemi kolaylaştırmak ve kolaylaştırmak için, kazandaki suyu kaynatın ve mürekkepleri tamamen kaplayacak şekilde kalamarları dökün. Kalamar birkaç dakika kaynatılmış suda bekletilir, sonra sıvı boşaltılır. Böylece film kıvrılır ve kolayca çıkarılabilir. Ayrıca leşlerin içindeki akoru çıkarın.
- Genellikle kalamar salatası için kaynatılmalıdır. Ancak bu noktayı basitleştirmek ve deniz mahsullerini sindirmemek için "kauçuk" olabilmeleri için kaynamış su ile kalamar dökün ve birkaç dakika bekletin. Daha sonra kullanılmış suyu boşaltın ve üçüncü kez kalamar birkaç dakika kaynar suyla dökün. Sonunda. çok yumuşak, narin ve tamamen pişmiş olacaklar.
- Bir tavada 4-5 tavuk yumurtasını kaynattıktan sonra 9-10 dakika kaynatın, akan su altında tamamen soğutun, sonra soyun ve küçük küpler halinde kesin.
- Hazırlanan kalamar, önce halkalar, sonra çörek kesti.
- Bir büyük taze salatalık soyun ve aynı zamanda küpler halinde kesin. İsteğe bağlı olarak, tüm malzemeleri şeritler halinde kesebilirsiniz.
- Bütün doğranmış yiyecekleri derin bir kaba koyun, ardından karabiberle tuz ve karabiber tadına bakın.
- Salatayı mayonezle, 4-5 çorba kaşığı baharatlayın. l., ve iyice karıştırın. Mayonez yerine ekşi krema kullanabilirsiniz. Bitmiş salatayı servis tabağına alın. Salatayı zevkinize yeşil bir delikanlı ile dekore edebilir, ayrıca yemeğin kenarlarında önceden kenara konmuş kalamar halkalarını yerleştirebilirsiniz.
Salataların tadını çeşitlendirmek ve daha lezzetli hale getirmek için, tüm malzemelere konserve bezelye veya mısır ekleyebilirsiniz. Ayrıca, yemeği hafifçe tatlandırır. Yengeç çubukları da kalamarla iyi gider. Ve özel sulu meyveler ve meyveler için doğranmış soğanları ekleyebilirsin. Böyle bir ekleme, bu harika yemeğin tadını bozmaz, ama daha çok onu vurgular ve zenginleştirir.
Video tarifi
Kalamar nasıl temizlenir ve tüm malzemelerle hazırlanır ve sonra sulu ve ağız sulandıran bir salata haline getirilirse, videoyu ayrıntılı olarak izleyebilirsiniz.
Kalamarlı narin ve besleyici salata çabuk pişirilir ve çok lezzetli olur. Böyle bir yemek şenlikli bir masaya oldukça yakışır ve ayrıca sizi her zaman özel bir fırsat olmadan bir öğünle her zaman memnun edecektir. Konuklarınızı ve akrabalarınızı mutfak zevkiyle hoş bir şekilde şaşırtmak istiyorsanız, bu basit tarifi kullandığınızdan emin olun. Bu salata seçeneğiyle ilgili yorumlarınızı kalamarla yorumda bırakın ve ayrıca bu yemek için ne tür malzemeler kullandığınızı da bize bildirin.