Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- pan;
- bir kevgir;
- kesme tahtası;
- bir bıçak;
- bir kase;
- bir kaşık
Maddeler
- karnabahar (haşlanmış) - 300-400 g
- taze salatalık (büyük) - 100 gr
- taze domates (büyük) - 100 g
- soğan veya frenk soğanı - 50 g
- tadına bakmak için tuz
- bitkisel yağ - 50 ml
- yeşillik (maydanoz ve dereotu) - küçük bir demet
- salata sosu - tatmak
Pişirme adım
- İlk önce karnabahar kaynatmanız gerekir. Bunu yapmak için, 300-400 g çiçek salkımını bütün lahanadan ayırın.
- Sonra ateşin üzerine bir tencereye su koyun ve suyun kaynatılmasını bekleyin. 300 g çiçeklenme kaynar suya atılır ve 5 dakika kaynatılır, ardından lahanayı bir kevgir içine atın ve hafifçe soğumaya bırakın. Taze değil, donmuş karnabahar kullanıyorsanız, mikrodalgada buzunu çözmek ve fazla sıvıyı boşaltmak için yeterlidir.
- Karnabahar soğurken, kalan sebzeleri kesmeye başlayabilirsiniz. Bir büyük salatalık alın, 4 parçaya uzunlamasına kesin ve sonra büyük küpler halinde kesin. Salatalığın çok büyük olmaması durumunda birkaç parçaya ihtiyacınız olacaktır. Arzu edilirse, başka bir şekilde kesilebilir.
- Ayrıca büyük bir domates doğrayın. İnce dilimler halinde veya büyük küpler halinde kesilebilir. Domates hem kırmızı hem de pembe olarak alınabilir, daha sonra tadı daha yoğun olacaktır.
- Soğanlar ve domateslerin ardından soğanlara ihtiyacınız olacak. Bu salata için biraz soğana ihtiyacınız olacak: orta soğanın yarısını kesmeniz yeterli olacaktır. Soğan yerine yeşil de kullanabilirsiniz.
- Sonra, küçük bir demet yeşillik doğrayın ve sonra geri kalan malzemeleri içeren bir kaseye gönderin. Maydanoz ve dereotu beraber alabilir veya sadece bir çeşit yeşillik kullanabilirsiniz.
- En sonunda, çiçeklenme bacaklarını kırptıktan ve daha küçük parçalara böldükten sonra, önceden soğutulmuş karnabaharı ekleyin.
- Tüm malzemeler iyice karıştırılmalı, tuzlanmalı ve salatalar için baharat eklenmesi gerekir. Eğer baharat kullanmazsanız, sadece tuz ve az miktarda karabiber yeterli olacaktır. Sonunda karnabahar salatası az miktarda bitkisel yağ ile baharatlandırılmalıdır. Yağ ayçiçeği, zeytin, hindistan cevizi veya başka herhangi bir şekilde kullanılabilir.
Video tarifi
Yaz aylarında ne kadar basit ve sağlıklı bir salata hazırlayacağınızı bilmiyorsanız, sunulan video tarifine kendinizi alıştırmanızı öneririz. Videonun yazarı, normal sebze salatalarını nasıl çeşitlendirebileceğinizi gösterecek ve aynı zamanda bunları daha iyi geçirmeniz için size daha iyi söyleyecektir. Kolayca böyle hafif bir yemek hazırlayabilir, ayrıca önemli ölçüde tasarruf edebilirsiniz.
Sevgili okurlar ve sebze salata sevenler, sunulan tarifleri beğendiniz mi? Ne sıklıkta karnabahar pişirirsiniz ve hangi yemeklerde eklersiniz? Bu ürün kombinasyonunu uygun buluyor musunuz? Bize yazın hangi sebze salatalarını pişiriyorsunuz?