Fransız Salatası Tarif: Hiçbir Şeyden Bir Başyapıt

Çanak çeşitli seçeneklere sahiptir. İstenirse, et, kurutulmuş meyveler, balık (konserve ton balığı) ve deniz ürünleri eklenir.

klasik

Açıklama. Geleneksel Fransız puf salatası tarifi farklı katmanlamayı içerir. Alt kısım soğan, üst kısım peynirdir. Ve ortada ürünler, aşçı istediği gibi değişebilir.

maddeler:

• iki havuç;
• bir soğan (tatlı);
• iki tatlı ve ekşi elma;
• sert peynir - 150 g;
• iki tavuk yumurtası;
• mayonez - 150 ml;
• baharatlar.

hazırlık

1. Kabaca haşlanmış yumurta ve peynir.
2. İnce soğanı doğrayın.
3. Çiğ havuç, ince üç elma. İlk önce elmaları soyun, çekirdeği çıkarın.
4. Bir tabak oluştururuz: soğan, elma, yumurta, havuç, peynir tabakaları. Her birini mayonez ağı, tuzla kapatıyoruz.

Pancar ve patates kızartması ile

Açıklama. Diğer yemekler gibi, pancarlı Fransız salatası da çeşitli tasarımlara sahiptir - et malzemeleri, tropik meyveler ve meyveler. Pancarlar kaynatılabilir, ancak daha sık çiğ kullanılır. Yemeğin içten ve sağlıklı. Nar taneleri, yeşil dallar, atıştırmalıkların süslenmesi için uygundur.

maddeler:

• beş ceviz;
• bir pancar;
• beyaz lahana - 500 g;
• bir havuç;
• bir patates;
• iki taze salatalık;
• mayonez;
• bitkisel yağ üç yemek kaşığı.

hazırlık

1. Salatalıklar, havuçlar, pancarlar ince küpler halinde kesilir veya Korece havuç rendesiyle kıyılır.
2. Öğütme fındık.
3. Patatesleri ince dilimler halinde kesin. Aşırı nişastayı çıkarın - yarım saat su içinde bırakın. Bitkisel yağda her taraftan kuru, kahverengi. Fazla yağ bitmiş samandan ayrılmalı, bu nedenle kağıt havluya koyun.
4. Lahanayı parçala.
5. Tüm malzemeleri karıştırarak ve baharatları mayonezle karıştırıp patates salatası ile Fransız salatası yapabilirsiniz. Ancak daha ilginç bir hizmet için, hazırlanan ürünleri yemeğin üzerine ayrı slaytlar halinde yaydık. Ortasına mayonez dökün ve doğranmış fındıklarla serpin.

Mantar ile

Açıklama. Havuçlu ve mantarlı bir Fransız salatası hazırlamak için ikincisini doğru seçmeniz gerekir. Mantarlar en uygunudur. Hassas bir tada, sululığa sahiptirler. Kızartma işleminden önce kaynatılmaları gerekmez, turşu kolaydır. Bu salata için soğan çiğ veya kızartılmış, turşusu kullanılabilir.

maddeler:

• petrol - 500 g;
• iki ila üç domates;
• bir havuç;
• bir soğan;
• bir limon;
• iki yemek kaşığı bitkisel yağ;
• yeşillikler (maydanoz, dereotu);
• baharatlar.

hazırlık

1. Mantarları pişene kadar kızartın.
2. İnce kıyılmış veya üç havuç.
3. Soğanı parçala.
4. Domatesleri küçük küpler halinde kesin.
5. Malzemeleri karıştırıp, limon suyuyla baharat, bitkisel yağ karıştırıyoruz.
6. Kıyılmış otlar ile serpin.

etli

Açıklama. Fransız salatası tavuk ile yapmak için çeşitli seçenekler vardır. Örneğin, et isteğe bağlı olarak kaynatılır veya kızartılır. Ananaslar su teresi veya kereviz ile değiştirilir. Ve tavuk bile sığır eti, hindi veya yağsız domuz eti ile değiştirilebilir.Ancak et "Fransız" salatası için en yaygın tarifi aşağıdaki gibidir.

maddeler:

• tavuk fileto - 250 g;
• peynir (sert çeşitler) - 150 g;
• bir kutu konserve ananas;
• ceviz - 150 g;
• mayonez, baharatlar.

hazırlık

1. Haşlanmış tavuğu küçük küpler halinde kesin.
2. Peyniri ezin, ince somunları kesin.
3. Ananas kavanoza çevrilmişse, ince küpler halinde kesin.
4. Et, ananas, peynir: katmanlar halinde iştah açıcı oluştururuz. Her birini, ananas dışında, mayonez ızgarası ile emprenye ediyoruz.
5. Üstüne kıyılmış fındık serpin.

Sosis ile

Açıklama. Yemeğin çok hassas. Festival masasını dekore et ve geleneksel atıştırmalıklarla yarış. Servis yapmadan önce üstüne cips ekleyerek cips ekleyebilirsiniz.

maddeler:

• haşlanmış sosis - 200 g;
• turşu mantarları - 200 g;
• iki domates;
• bir elma;
• yarım portakal;
• sert peynir - 150 g;
• ekşi krema dört yemek kaşığı;
• bir çay kaşığı hardal;
• baharatlar.

hazırlık

1. Domates, sosis küçük küpler halinde kesin.
2. Elma ve portakalın kabuklarını soyup ince doğrayın.
3. Peyniri ovala.
4. Mantarları küçük dilimler halinde kesin.
5. Pişirme sosu: Hardal ekşi kremayla karıştırılır, tuz ilave edilir.
6. Ürünleri karıştırıyoruz, pansuman ekliyoruz.

Karidesli

Açıklama. Karidesli Fransız salatası için adım adım hazırlanan bir tarif, kızartılmasını içerir. Kullanmadan önce gerekirse ürünü çözün.
Orta boy karides almak daha iyi. Bu mezenin bütçe yorumu, karideslerin yengeç çubukları ile değiştirilmesine izin veriyor (kızartılmadılar).

maddeler:

• tavuk fileto - 400 g;
• haşlanmış, soyulmuş deniz ürünleri - 200 g;
• sert peynir - 100 gr;
• iki taze salatalık;
• beyaz üzüm;
• tereyağı - 60 g;
• mayonez - 200 g;
• yeşillikler, baharatlar.

hazırlık

1. Haşlanmış eti küpler halinde keseriz.
2. Karidesleri kızarana kadar tereyağında kızartın.
3. Salatalık, peynir, büyük küpler halinde kesin.
4. Malzemeleri karıştırın, mayonez ekleyin, baharat ekleyin.
5. Bütün üzümleri, yeşillikleri serpin.

Sadece ana ürünlerle deneme yapabilirsiniz. Olağan mayonez veya ekşi kremayı özel bir pansumanla değiştirin - ve tabağı tamamen farklı bir tat alır. Örneğin, herhangi bir Fransız salatası tarifi için aşağıdaki sos uygundur. Dijon hardalı, zeytinyağı, balzamik sirke yendi. İstenirse bitmiş karışıma limon suyu, karabiber, kekik veya fesleğen ekleyin.

Diğer tavuk salatası tarifleri