Salata "Kirpi": "dikenler" ne yapılır ve yemeğin çocuk tatiline nasıl uyarlanacağı

Salata puf aperatiflerine aittir. Katmanların uyumlu bir şekilde birleşmesinden dolayı lezzetli ve sulu bir yemek elde edilir. Temel çeşitli bileşenleri içerir: tavuk, tütsülenmiş et, mantar, ananas, turşu. Ancak klasik seçenek Korece havuçlu bir kirpi salatası tarifi.

Kirpi salatası tarifi: 8 seçenek

Meze hazırlamak basit ve hızlı. Dekorasyon için, üzerine düzgün bir şekilde tabaka koymak için düz bir tabak almak daha iyidir. Canavarın yüzü zeytin, zeytin veya üzüm ile süslenmiştir. Ve "iğneler" tohumlardan, bademlerden ve krakerlerden yapılır. Bir kirpi salatası yapmak için pek çok seçenek vardır. Herkesin hayranı var. Tasarım için adım adım talimatları ile sekiz popüler tarifleri düşünün.

Korece havuç ile

Özellikler. Tadı net bir kontrast ile iştah açıcı. Salata tavuk ve mantarlı "Kirpi" rendelenmiş havuç "dikenler" nedeniyle turuncuya döner.

Ne oluşur:

• tavuk fileto - 400 g;
• petrol - bir kavanoz;
• tavuk yumurtası - üç adet;
• Korece havuç - 350 g;
• soğan - bir şey;
• zeytin - yarım kutu;
• mayonez - 150 g.

eylem Prosedürü

1. Tavuk göğsü kaynatın, dilimler halinde kesin.
2. Mantarları ve soğanı doğrayın, "dikenler" için bir mantar bırakın.
3. Sıvı buharlaşana kadar malzemeleri kuru bir tavada kızartın.
4. Doğranmış filetoyu damla şeklinde bir tabağa koyun. Bir mayonez ağı uygulayın.
5. Soğanlı mantar kızartmasını tavuk üzerine koyun, bunu ve sonraki tüm katmanları mayonezli "tel raf" ile kapatın.
6. Malzemeyi sıkılaştırmak için tabakayı bir kaşıkla temizleyin.
7. Yumurtaları kaynatın, mantar tabakasını rendeleyin.
8. Peynir kırıntılarını sarıların üzerine koyun.
9. Hayvanın vücudunu “iğneleri” havuçtan yapın, namluyu peynirden çıkarın. Gözleri ve burnu zeytin ile işaretleyin.
10. Mantarı parlak bir cilde koyun. Yanlarda tabak yeşillik dalları, taze salatalık çemberleri ile süslenir.

Cevizli

Özellikler. İhale tavuk ve ananasın orijinal salatası, baharatlı lezzet severlere hitap edecek. Yemeğin ekstra tatlılık vermek için, zeytin üzüm ile değiştirilebilir.

Ne oluşur:

• ф300 g tavuk;
• ananas - bir kutu;
• peynir "Edam" - 150 g;
• tavuk yumurtası - üç adet;
• ceviz - 100 gr;
• zeytin - bir kutu;
• sarımsak - iki karanfil;
• mayonez - 150 g.

eylem Prosedürü

1. Yakıt almaya başla. Cevizleri bir tavada kurutun, sonra bir karıştırıcıda doğrayın. Sarımsak bir basından karanfil mayonez gönderir. Somunu kırınız, tuz ekleyiniz ve karıştırınız. Sos hazır.
2. Bir tencerede tavuk fileto kaynatın, lezzet için baharat dökün.
3. Aynı anda tavuk yumurtası kaynatın.
4. Kuşu liflere ayırın, ilk tabak bir tabak üzerine koyun. Yayılmış pansuman
5. Zar ananas, tavuğu koyun. Doldurun.
6. Şimdi Edam peynirini salataya ovalayın, mevsim. Yumurta ile benzer eylemler gerçekleştirin.
7. Son aşama boşluktur. Gözlerine ve burnuna üç zeytin koy. Gerisini kesin, "iğneler" şeklinde salataların üst katmanına yapıştırın.

Füme etli

Özellikler. Tütsülenmiş sosis ile "Kirpi" Salatası hemen şenlikli masa etrafında uçar. Meze hafif dumanlı bir tada sahiptir ve konserve ananas tatlılığı ve sululığı ile tamamlar.

Ne oluşur:

• tütsülenmiş sosis - 300 g;
• jambon - 100 g;
• tavuk yumurtası - üç adet;
• peynir (tercihen parmesan) - 150 g;
• ananas - olabilir;
• istiridye mantarı - 250 g;
• soğan - bir şey;
• haşlanmış havuç - tek parça;
• bitkisel yağ;
• mayonez - 150 g.

eylem Prosedürü

1. Füme tütsülenmiş sosis ve salamura saman ile jambon füme.
2. Korunmuş meyve posasını küçük küpler halinde kesin.
3. Haşlanmış yumurtaları bir bıçakla ezin.
4. Ayrı kaplarda Parmesan ve haşlanmış havuçları rendeleyin.
5. Mantarları birkaç damla yağ ile soğan ile kızartın. Serin.
6. Bileşenler hazırlandı. Şimdi salataları almaya başla.
7. İlk katman tütsülenmiş sosis, sonra mantarlı soğan ile kızartılır.
8. Üçüncü katman jambon şeritleridir, sonra ananasın özü gelir ve rendelenmiş yumurtalar iştah açıcıyı tamamlar.
9. Her katmana ince bir mayonez ağı uygulamayı unutmayın.
10. Dekorasyon: Kirpi gövdesini havuçlarla süsleyin, peynirden namlu çıkartın.
11. Gözler ve burun zeytinlerin yarısını değiştirir.

Mısır ve cips ile

Özellikler. Favori bir filmi izlerken kim cips çırpmak istemez ki? Ve bir kirpi şeklinde cipsli bir salata pişirirseniz, yemek yeni bir lezzet notu alacak, festival masasının orijinal bir dekorasyonu haline gelecektir.

Ne oluşur:

• cips - ortalama paketleme;
• tavuk budu - iki adet;
• yengeç çubukları - paketleme;
• mısır - bir kutu;
• bıldırcın yumurtası - yedi adet;
• peynir - 150 g;
• havuç - bir şey;
• sarımsak - iki karanfil;
• dereotu - 30 g;
• soğan - bir şey;
• mayonez - 150 g;
• zeytin - dekorasyon için.

eylem Prosedürü

1. Bir pansuman yap. Sarımsak karanfilini ezin, dereotu kesin. Şimdi malzemeleri mayonezle karıştırın - sos hazır.
2. Jambonu suya defne yaprağı ekleyerek kaynatın. Soğutun, kemikleri çıkarın, liflere ayırın.
3. Yumurtaları kaynat, rendeleyin.
4. Havuç kaynatın, bir rendeden geçirin. Bir salata baharatlamak istiyorsanız, Kore tarzı havuç kullanın.
5. Peyniri, on dakika boyunca dondurucuya koyun, sonra ezin.
6. Salatayı daha yumuşak hale getirmek için, yengeç çubuklarını mümkün olduğunca ince kesin.
7. Soğan üzerine kaynar su dökün, yarım halkalar halinde kesin, tavuk jambonu ile karıştırın.
8. Çipleri yarıya bölün, iki parçaya bölün.
9. Şimdi bir şeyler atıştırıyoruz. Düz bir tabak alın, bir marul yaprağı koyun ve üzerine ilk kat soğan ile tavuk fileto. Sos ile fırçalayın.
10. Rendelenmiş havuçları ikinci katmana koyun, tekrar baharatlayın. Yumurta ile benzer manipülasyonları tekrarlayın.
11. Dördüncü katman mısırdır. Daha sonra yengeç bir parça cips ile gelecek.
12. Bütün rendelenmiş peyniri tamamlar. Mayonezle yayın, tabakaları bir kaşıkla hafifçe patlatın.
13. Salata yüzeyini talaşlardan talaş ile serpin. Gözlerden ve burnunuzdan mısır alın.
14. Zeytinleri ince dilimler halinde kesin, vücudun içine yapıştırın.
15. Kirpi arkasına, ev yapımı bir mantar vişne ve maydanoz ekleyin.

Salatalık turşusu ile

Özellikler. Konuklar kapı başındayken, krakerli Kirpi salatası kurtarmaya gelir. Hazırlanması kolay, ancak daha az lezzetli bir aperatif. Peksimetler biraz titizlik ve keskinliğe katkıda bulunur ve çocuklar da bundan hoşlanır.

Ne oluşur:

• sığır eti - 300 g;
• patates - iki parça;
• yeşil bezelye - bir kutu;
• krakerler - bir paket;
• tavuk yumurtası - iki adet;
• salatalık turşusu - iki adet;
• soğan - bir şey;
• mayonez - 150 g.

eylem Prosedürü

1. Patates yumrularını soyun, soyun, rendeleyin.
2. Rendelenmiş patatesleri bir gövde şeklinde bir tepsi üzerinde biçimlendirin, sivri bir şekil verin. Bir mayonez ağı uygulayın.
3. Tuzlu suda dana eti kaynatın. Soğutun, etlere karşı kesin, böylece et sulu olsun.
4. Bir kat kıyılmış sığır eti koyun, mayonez ile yağlayın.
5. Soyulmuş soğanı yarım halkada kesin. Altın ve yumuşak olana kadar sote edin. Kızartmayı etin üzerine koyun.
6. Salatalık turşusu doğrayın. Haşlanmış yumurtaları protein ve yumurta sarısı şeklinde sökün, farklı kaplarda rendeleyin.
7. Soğan tabakasına doğranmış salatalıkları, ardından sarıları yerleştirin. Katmanları mayonezle kaplayın.
8. Sonra konserve bezelye ekleyip, salatası bir protein tabakasıyla bitirin.
9. "İğneler" şeklinde uzun kraker sopa. Haşlanmış havuç bardağı ile gözleri ve burnu oluşturun.

balık

Özellikler. Mimoza salatası uzun zamandır bayram keyfi için geleneksel yemeklerin listesinde. Temel alarak, birçok harika varyasyon oluşturabilirsiniz. Örneğin, balıktan bir “Kirpi” hazırlayarak.

Ne oluşur:

• konserve pembe somon - bir kutu;
• bıldırcın yumurtası - dört adet;
• patatesler - dört adet;
• havuç - üç parça;
• soğan - bir şey;
• zeytin - dekorasyon için;
• mayonez - 200 g.

eylem Prosedürü

1. Patates ve havuç kaynatın. Sonra sebzeleri ayrı kaplarda rendeleyin.
2. Haşlanmış yumurtaları soyun, çatalla ufalayın.
3. Eşit bir tutarlılığa kadar pembe somon püre.
4. Soğan üzerine kaynar su dökün, ince bir bıçakla kesin. Malzemeler hazırlandı. Salata oluşumuna devam edin.
5. Patatesten “Kirpi” nin temelini alın, mayonezle yağlayın.
6. Pembe bir somonu ikinci bir katmanla koyun, mayonez filesi uygulayın.
7. Sonra soğan katmanı gider, o da baharatlayın.
8. Proteinlerden bir sonraki katmanı oluşturun.
9. Rendelenmiş havuç proteinlerin üzerine yayıldı. Mayonez ile smear.
10. Sarıları, havuçların üstüne ince bir tabaka ile rendeleyin. Tekrar yakıt ikmali.
11. Bir somun kırıntısı serpin.
12. Zeytin yarımından bir ağızlık oluşturun. İstenirse, vücudu peynir, bir dilim elma veya taze otlar ile süsleyin.

Tavuk karaciğeri

Özellikler. Tavuk karaciğeri salataları hassas bir tada sahiptir. Karaciğer turşu ve peynirle uyumludur. Bir salata için adım adım tarif edilen bir “Kirpi” tatil ve günlük akşam yemeği için uygundur.

Ne oluşur:

• karaciğer - 400 g;
• dört yumurta;
• Parmesan - 150 g;
• soğan - bir şey;
• salatalık turşusu - iki adet;
• havuç - iki parça;
• mayonez - 200 g;
• zeytin - iki parça.

eylem Prosedürü

1. Karaciğeri durulayın, ıslatın.
2. Islattıktan sonra pişene kadar kaynatın.
3. Sakatat pişmiş iken, ince soğan doğrayın, kızartın.
4. Havuç rendeleyin, dekorasyon için küçük bir kısım bırakın.
5. Turşu yavaşça doğrayın.
6. Karaciğer pişirildikten sonra ince şeritler halinde kesin.
7. Tüm bileşenler hazırlandı, tabakaları aşağıdaki sırayla bir üçgen şeklinde yerleştirin: soğan, salatalık, havuç, yumurta ve rendelenmiş peynir ile karaciğer. Her katmanı mayonezle baharatlandırmayı unutmayın.
8. Soldaki havuçları "iğneler" şeklinde koyun ve zeytinlerden bir ağızlık koyun.

Pancar ve havuç ile

Özellikler. Keyifli bir tada ve sağlıklı kompozisyona sahip sulu salata. Taze sebzeler, elmalar, fındıklar - bütün gün vücut için bir vitamin yükü sağlanacaktır.

Ne oluşur:

• tavuk göğsü - 450 g;
• bıldırcın yumurtası - yedi adet;
• petrol - bir kavanoz;
• havuç - bir şey;
• pancar - tek parça;
• ampul - bir kafa;
• ceviz - 100 gr;
• bir elma bir şeydir;
• zeytin - yarım kutu;
• mayonez - 150 g.

eylem Prosedürü

1. Göğsü dereotu ile kaynatın, soğutun, küçük parçalara ayırın.
2. Pancarları ve yumurtaları farklı tencerelerde kaynatın, küpler halinde doğrayın.
3. Farklı kaplarda taze havuç ve elmayı rendeleyin.
4. İnce dilimler soğan ve mantarları doğrar, yağda kızartın.
5. Cevizleri kırıntılara bölün.
6. Şimdi salatası salataya koyun: kızarmış petrol ve soğan, havuçlu tavuk, pancar, elma, yumurta ve fındık.
7. Zeytinleri çeyrek haline getirin, “dikenler” şeklinde tutun, havuç şeritlerinden bir namlu yapın.

Tatlı meyve "hayvan"

Özellikler. Yararlı ve orijinal çocuk salatası “Kirpi” masayı çocuk partisinde dekore edecektir. Bebeğin lezzetli bir muameleden kaçması pek mümkün değildir.

Neye ihtiyacın var:

• büyük armut - 1 adet;
• üzüm - 200 g;
• karanfil - üç tomurcuk;
• sitrik asit - 50 g;
• kürdan.

eylem Prosedürü

1. Kabuğunu armuttan dikkatlice çıkarın, alt kısmı kesin. Meyve bir tabakta durmadan durmalıdır. Eti karartmayacak şekilde armutun üzerine sitrik asit serpin.
2. Üzümleri saptan ayırın. Her üzümden bir kürdan ile delin, meyvelerin tam ortasından geçmelidir.
3. Kürdan üzüm ile armut içine bir yarım daire yaparak yerleştirin. Satırların birbirine tam oturduğundan emin olun.
4. Karanfil tomurcuklarını ağızlık için ayrılmış yere gözler ve burun şeklinde yerleştirin.

Salata "Kirpi", hostesin hayal gücünü ve tadını göstermesini sağlar. Gerçekten de, salataların üst kısmının altında, başarılı kombinasyonları üzerinde deney yaparak herhangi bir malzemeyi gizleyebilirsiniz.

Diğer tavuk salatası tarifleri