Salata "Karpuz Dilimi": orijinal bir tarif, lezzet deneyleri ve tasarım kuralları

Bu lapa lapa bir aperatif. "Doldurma" çeşitli bileşenler olabilir - bunların tümü zevkinize ve hayal gücünüze bağlıdır. Ancak dosyalama gereksinimleri daha katıdır. Katmanlar bir braket (hilal) şeklinde düzenlenir. Dekorasyon için yeşil (soyma), beyaz (katman), kırmızı (et) ve siyah (tohum) renk içeriklerine ihtiyacınız vardır. Tipik olarak, salatalık, peynir / yumurta akı, domates ve zeytin kullanılır. Ancak farklı ev kadınları aynı zamanda yeşillik, üzüm, kırmızı havyar, nar taneleri ve kuru erik kullanır.

Klasik tarif

Ne pişirmeli:

• tavuk göğsü - 350 g;
• sert peynir - 180 g;
• salatalık - iki adet;
• tavuk yumurtası - üç adet;
• domates - iki adet;
• soğan - tek parça;
• sirke - iki çay kaşığı;
• zeytin - beş adet;
• şeker, tuz, mayonez.

Adım adım talimatlar

1. Göğsü 20 dakika boyunca biraz tuzlu suda kaynatın. Isıyı kapatın ve tavayı bir tencerede soğumaya bırakın.
2. Yumurtalar ayrıca kaynar, soğur ve kabuklanır.
3. Doğranmış ve soğan turşusu. Bunu yapmak için sirkeyi kaynar su ile eşit oranda karıştırın, bir çay kaşığı şeker ekleyin, soğanı kompozisyonla dökün ve kabı bir kapakla kapatın.
4. Soğutulmuş filetoyu küçük küpler halinde kesin ve yumurtalarını ve peynirini kaba rendeleyin.
5. Salatalık rendesi üzerine öğütülür, tuzlanır ve sonra elek üzerine atıldığından emin olun, böylece cam fazla sıvı olur.
6. Zeytinleri dört parçaya bölün.
7. Daha önce sulu çekirdeği onlardan çıkarmış olan domatesleri çırpın.
8. Aşağıdaki sırayla katmanları karpuz dilimi şeklinde yerleştirin: tavuk ve mayonez, soğan turşusu, yumurta ve mayonez, peynir ve mayonez.
9. Bir karpuz kabuğuna benzemek için hafifçe salata dış kenarına bir salatalık yerleştirin. Ardından, kıyılmış domates bir "hamuru" oluşturarak, lamın tüm beyaz boşluklarıyla doldurmaya çalışın. Karpuz tohumlarını zeytin ile simüle edin. Daha fazla benzerlik için, tabağın yeşil ve kırmızı kısımlarını rendelenmiş peynir yolu ile ayırın.

Mantar ve dolmalık biber ile

Ne pişirmeli:

• haşlanmış meme - 350 g;
• sert peynir - 100 gr;
• mantar - 300 g;
• salatalık - iki adet;
• tatlı dolmalık biber - tek parça;
• tavuk yumurtası - üç adet;
• domates - iki adet;
• soğan - tek parça;
• bitkisel yağ - 20 g;
• tereyağı - 20 g;
• zeytin (çekirdeksiz) - beş adet;
• biber, tuz, mayonez.

Adım adım talimatlar

1. Soğanı ince küpler halinde doğrayın. Bitkisel yağda karamel rengine kızardıktan sonra dilimlenmiş mantar, mevsim ve tuz ekleyin. Sonunda (yangın kapatıldıktan sonra) tavaya tereyağı ekleyin.
2. Memeleri baharatlarla kaynatın, soğutun ve orta büyüklükte küpler halinde kesin.
3. Yumurtayı ve dolmalıkbiberleri kesin ve peyniri rendeleyin.
4. İnce şeritlerle süslemek için sebzeleri ezin ve on dakika boyunca elek üzerine koyun.
5. Zeytinleri dörde bölün.
6. Bileşenleri bu sırayla hilal içerisine yerleştirin: mayonezle karıştırılmış fileto, mantarlı soğan, yumurta, mayonez, dolmalık biber.
7. Dış tarafına taze bir salatalık koyun, peyniri yanına ince bir çizgiyle ovalayın ve kalan alanı domates tabakasıyla doldurun.
8. Zeytinleri “tohumları” salataya rastgele yerleştirin ve iştah açıcıyı soğuk bir yerde 40-60 dakika boyunca alın.

Fındık ile

Ne pişirmeli:

• füme tavuk göğsü - 350 g;
• sert peynir - 200 gr;
• salatalık - iki adet;
• domates - iki adet;
• ceviz (veya fıstık) - küçük bir avuç;
• zeytin - beş adet;
• tuz, mayonez, otlar.

Adım adım talimatlar

1. Füme tavuk derisinden ve kemiklerinden soyun, yarım zeytinle birlikte küçük parçalar halinde kesilir.
2. Fındıkları beş dakika hafifçe kızartın.
3. Kıyılmış yeşillikleri mayonez ile karıştırın.
4. Kabaca rendeleyin peynir, fındık doğrayın.
5. Füme etleri bir kapta fındık ve peynirle bir araya getirip sos ile baharatlayın.
6. Elde edilen karışımı hilal ile düz bir tabağa koyun.
7. Salataya domatesin ince bir tabakasını serpin, sonra kenarlarına yeşilliklerle karıştırılmış doğranmış salatalıkları koyun.
8. Sonunda, karpuz tohumlarını taklit eden zeytin dilimleri koyun.

Kore usulü havuç

Ne pişirmeli:

• haşlanmış tavuk göğsü (veya tütsülenmiş) - 450 g;
• sert peynir - 180 g;
• Kore havuçları - 300 g;
• salatalık - iki adet;
• domates - iki adet;
• zeytinler (çekirdeksiz) - yarım kutu;
• şeker, tuz, mayonez.

Adım adım talimatlar

1. Kıyılmış baharatlar ya da küçük küpler halinde füme kıyılmış, mayonez ile karıştırın.
2. Sebzeleri süslemek için ince şeritler halinde doğrayın ve zeytinleri dört parçaya bölün.
3. Bu sıraya göre yemekleri hazırlayın: Kore havuçları, mayonezli tavuk, zeytin, mayonez, peynir.
4. İştah açıcıyı önceki pişirme seçenekleriyle aynı şekilde dekore edin.

Jambon ile

Ne pişirmeli:

• jambon - 250 g;
• taze veya dondurulmuş petrol - 200 g;
• soğan - bir kafa;
• sert peynir - 150 g;
• salatalık - iki adet;
• domates - iki adet;
• haşlanmış yumurta - üç adet;
• zeytin - beş adet;
• tuz, limon suyu, mayonez, sarımsak, otlar.

Adım adım talimatlar

1. Jambonu küçük küpler halinde kesin.
2. Yarım halka halinde doğranmış soğanları tavada doğranmış mantarlarla birlikte kızartın. Sonunda tuz.
3. Haşlanmış yumurta ve peynir rendeleyin.
4. Sebzeleri şeritlere, zeytinlere bölün - dört parçaya bölün.
5. Sosu hazırlayın: sarımsak, otlar ve limon suyunu mayonezle karıştırın.
6. Salatayı yarım daire şeklinde katlara koyun: jambon, rendelenmiş yumurta, sos, mantar ve soğan, sos, peynir.
7. Meze, dış kenarından küçük bir parça peynir bırakarak domateslerle süsleyin. Yanına salatalık koy. Kompozisyonu, kırmızı alanda rastgele düzenlenen “zeytin tohumları” ile bitirin.

Meyve ile

Ne pişirmeli:

• konserve ton balığı - 250 g;
• konserve ananas - 200 g;
• yeşil üzüm - 150 g;
• sert peynir - 150 g;
• tavuk yumurtası - üç adet;
• nar - iki adet;
• kuru erik - 100 gr;
• limon suyu, mayonez, ekşi krema veya yoğurt.

Adım adım talimatlar

1. Balık turşusunu balıktan boşaltın ve bir çatalla iyice ezin.
2. Sert haşlanmış yumurtaları kaynatın. Soğuduktan sonra kaba bir rende üzerine sürün.
3. Ananası bir elek ile süzün ve ince şeritler halinde kesin.
4. Peyniri rendeleyin.
5. Üzüm meyvelerini yarıya bölün, tahılı nardan çıkarın.
6. Kuru erik dört parçaya bölünür.
7. Sos için, yarı doğal yoğurt içinde mayonezle karıştırın ve yarım limon suyu ekleyin.
8. Orkinosları ilk katmana koyun. Sonraki - rendelenmiş yumurta, sos, ananas, sos, peynir.
9. Yeşil üzüm, nar taneleri ve ananas ile karpuzun kabuğunu ve kabuğunu simüle edin. Karpuz tohumlarının görüntüsünde kullanılacak kuru erik.

Karpuz Dilimlerinin meyve şekli çocuk tatilleri için doğru çözümdür.Özgün tasarımı kullanarak, lezzetleri deneyerek tüm malzemeleri maskeleyebilirsiniz.

Diğer tavuk salatası tarifleri