Yetişkinler ve çocuklar için balık güveçleri için 6 tarif

Uzun süre deniz ürünlerinin yararları hakkında konuşmayın. Vitamin ve mineral bakımından zengindirler. Pek çok pişirme seçeneği var: balık kızartılmış, haşlanmış, buğulanmış, ızgara vb. Patatesli balık güveci masanızdaki haklı yerini alabilir ve çocuklar için bile en sevdiğiniz yemek haline gelebilir. Basit ve uygun fiyatlı ürünlerden doyurucu bir akşam yemeği kolayca hazırlayabilirsiniz.

Balık ipuçları

Taze balık almak için en kesin seçenek canlı olarak satın almaktır, eğer böyle bir fırsat yoksa, dikkatlice inceleyip, aşağıda listelenen parametreleri kullanarak değerlendiririz.

• Gövde. Parmağınız yandayken bastırın, deliğe hızla bastığınızda ürün taze olur.
• Et. Lütfen lapa lapa olmadığını unutmayın.
• Solungaçlar. Kırmızı ve temiz seçin. Üzerinde beyaz veya gri bir kaplama görüyorsanız almayın.
• Buz. Dondurulmuş balık alırken buza dikkatlice bakın, şeffaf veya hafif beyaz olmalıdır.

Fırında pişirme

Fırında balık ve patates içeren bir güveç hazırlamak çok basittir. Herhangi bir balık alabilir, ancak daha fazla yağlı gidecek.

Klasik tarif

İhtiyacınız olacak:

• balık filetosu - 600 g;
• patatesler - 500 g;
• sert peynir - 100 gr;
• mayonez - 100 ml;
• ekşi krema - 150 ml;
• soğan - 2 adet;
• bitkisel yağ - yağlama için;
• tuz, karabiber - tatmak.

hazırlık

1. Patatesleri, soğanları, balık filetolarını, doğranmış peynirleri kesin.
2. Patatesleri, filetoları ve soğanı katmanlara yerleştirin. Tuz, patateslerle kaplayın.
3. Mayonez ve ekşi kremayı karıştırın, malzemeyi dökün.
4. 180 ° C'de 30 dakika pişirin.
5. Tabak üzerine peynir serpin ve 10 dakika daha fırına koyun.

Fırında patatesli bir fırın balıklı güveç hazır. Şifalı otlarla süsleyebilir, sebzelerle veya taze lahana salatasıyla servis yapabilirsiniz.

Çocuk menüsü için

Çocuğun diyetinde balık bulunmalıdır. Vücudu A ve D, omega-3 ve omega-6 yağ asitleriyle zenginleştirir. Fotoğrafta olduğu gibi düşük yağlı balık filetodan çocuklar için balık ve patates güveç hazırlanır. Konserve morina ile güveç yapabilirsiniz.

İhtiyacınız olacak:

• patatesler - 500 g;
• balık - 300 g;
• tereyağı - 3 yemek kaşığı;
• havuç - 1 adet;
• yumurta - 2 parça;
• ekşi krema% 15 - 150 ml;
• tuz bir tutamdır.

hazırlık

1. Patatesleri önceden pişirin ve patates püresinde püre haline getirin.
2. Filetoyu küçük parçalar halinde kesin.
3. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.
4. Yumurtaları ve ekşi kremayı çırpın.
5. Patates püresi, fileto ve havuç katmanlar halinde yayıldı.
6. Ekşi krema ile yumurta sosu dökün.
7. 180 ° C'de 30 dakika fırında pişirmeye gönder

İsterseniz, hafif peynir veya yeşillik serpebilirsiniz. Bebeğe salatalık, domates veya en sevdiği sebzelerle servis yapın.

Mantar ile

İhtiyacınız olacak:

• fileto - 600 g;
• mantar - 300 g;
• sert peynir - 50 gr;
• ekşi krema - 150 ml;
• öğütülmüş kraker - 20 g;
• un - 20 g;
• tuz, karabiber - tatmak.

hazırlık

1. Balıkları küçük parçalara ayırın.
2. Mantarları yağda kızartın, sonunda un ekleyin.
3. Peyniri kaba bir rende üzerinde öğütün.
4. Bir fırın tepsisine tereyağı sürün, balığı ve ardından mantarı koyun. Çiseleyen ekşi krema. Ekmek kırıntıları, peynir serpin.
5. 180 ° C'de 30 dakika pişirin.

Bu tarife göre bir yemek lezzetli bir kabukla elde edilir ve mantarlar bilinen tadı çeşitlendirir.

Domates ve otlar ile

Konserve balık güvecinin nasıl pişirileceğini zaten öğrendiniz, bu sefer ona domates eklemeyi deneyin.

İhtiyacınız olacak:

• patatesler - 800 g;
• balık - 500 g;
• domates - 3 adet;
• soğan - 2 adet;
• sert peynir - 50 gr;
• krem - 100 ml;
• yeşillik - 50 g;
• tuz, karabiber - tatmak.

hazırlık

1. Balık ve patatesleri dilimleyin.
2. Soğanları yarım halka, doğranmış domates, ince doğranmış peynirle doğrayın. Yeşilleri öğüt.
3. Patates şeklinde, tuz koyun. Üstten soğan, balık, tuz ve krema dökün, üzerine otlar serpin. Üst katta domates var. Peynir tabağı ile örtün ve kalan krema ile doldurun.
4. 200 ° C'de 30 dakika pişirin.

Kıyılmış balık ile

Balık güveci tarifi kıyılmış balıktan ve hazırlanmış patates püresinden oluşması bakımından farklıdır. Doldurma kendinizi pişirebilir veya hazır satın alabilirsiniz. Somondan forcemeat, hake, pollock uygundur.

İhtiyacınız olacak:

• patates - 4 adet;
• kıyılmış et - 350 g;
• yumurta - 2 parça;
• soğan - 2 adet
• sert peynir - 100 gr;
• süt - 2 yemek kaşığı;
• tuz, karabiber - tatmak.

hazırlık

1. Patates püresi yapın.
2. Soğanı ince ince doğrayın.
3. Yumurta, süt, tuz ve karabiber birleştirin.
4. Kabaca peyniri rendeleyin.
5. Patates püresi üzerine patates ve soğan püresi koyun. Kıyılmış tuz ve karabiberin ardından tekrar soğan. Başka bir kat patates püresi ve çırpılmış yumurta ile doldurun.
6. 180 ° C'de 30 dakika pişirin.
7. Yarım saat sonra, peynir serpin ve 10 dakika daha fırında bırakın.

Fırında balıklı patates güveç hazır. Bunun için sosu hazırlayın. Domates salçası, ekşi krema, baharat ve otları birleştirin.

Patates ile Multicooker Balık Güveç

Akşam yemeğini hızlı bir şekilde pişirmek ve en az çabayı göstermeniz gerekirse, multicooker yardımcı olacaktır. Tüm aile üyelerine hitap edecek patatesli bir balık güveci için kolay bir tarif deneyin.

İhtiyacınız olacak:

• patates - 6 adet;
• fileto - 600 g;
• soğan - 1 adet;
• mayonez - 100 ml;
• sert peynir - 100 gr;
• tuz, karabiber - tatmak.

hazırlık

1. Patatesleri dilimler halinde kesin, mayonezle karıştırın.
2. Filetoyu küçük parçalar halinde kesin. Biber ekleyin, tuz.
3. Soğanı yarım halkada kesin.
4. Sert bir rende sert peynir rendeleyin.
5. Çok pişiriciyi bitkisel yağ ile yayın.
6. Bir tabak patates koyun, sonra fileto ve soğan. Peynir serpin.
7. “Pişirme” modunu seçin, zamanlayıcıyı 50 dakika boyunca ayarlayın ve pişirin.

Bip sesinden sonra, balıklı patates güveç hazır olacak. Hemen almak için acele etmeyin, biraz soğumaya bırakın, böylece peynir donar ve kütle kabın duvarlarının gerisinde kalır.

Diğer güveç tarifleri