Çift kazanlı balık ve sebzeler - diyet ve lezzetli tarif

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:

• çift ​​kazan;
• sebze ve balık kesmek için tahta;
• keskin bıçak;
• rende;
• bir çorba kaşığı;
• Hazır yemek servisi için bir tabak.

Maddeler

Pişirme adım

1. Böyle bir diyet yemeği hazırlamak için, önceden yıkanmış ve soyulmuş 2 orta boy patates kullanın. Patatesin küçük küpler halinde kesilmesi önerilir, çünkü bu sayede yemek daha hızlı pişecektir. Patatesler derin bir kaseye yerleştirilir. Daha önce şeritler halinde kesilmiş olan patateslere kırmızı biber eklenir.
   
2. Bir kaba rende üzerine rendelenmiş yarım büyük havuç, sebzeli bir tabağa dökün. Ve ayrıca 2-3 defne yaprağı ekleyin.
   
3. Bütün sebzeler 1 çay kaşığı. kurutulmuş ot karışımları. Balık ve sebzeler için uygun olan diğer baharatları kullanabilirsiniz. Yarım çay kaşığı deniz tuzu ekleyin. Çanaktaki bütün içerikler bir çorba kaşığı ile karıştırılır. Sebzeler çift kazandaki alt tabakadır.
   
4. İkinci katman, çift kazanın altına yerleştirilmiş yarı rendelenmiş bir havuçtan oluşur. Balıkların yanmaması ve daha sulu olması için gereklidir.
   
5. Havuçların üstüne, 5-7 cm'lik küçük parçalar halinde kesilmiş 900-1000 gr hake filetosu döşeyin, ortada buharın çıkmasına izin verecek küçük bir boşluk bırakılması önerilir.
   
6. Kavurganın üstüne dilimler halinde dilimlenmiş limon yayıldı. Sonra ikinci bir balık katmanı yapın. Balığın tepesine 0.5 tatlı kaşığı ekleyin. deniz tuzu.
   
7. Yarım daire içinde önceden kesilmiş olan hake üstüne bir domates yerleştirilir. Tatmak için, üstüne balık biber.
   
8. Bir çift kazan içine ikinci bir kat balık sürün, kapağı kapatın ve 35 dakika boyunca açın.
   
9. Yemek hazırlandıktan sonra, yemek masaya servis edilir. İstenirse, biraz tereyağı ilave etmek mümkündür. Bir yemeğin lezzetini arttırmak için sarımsak, karabiber ve biberiye ile aromalı yağ ilave etmek de mümkündür.
   

Video tarifi

Video, çift kazan kullanarak balık ve sebzelerin nasıl pişirileceğine odaklanıyor. Adım adım tarif sayesinde, size ve sevdiklerinize hitap edecek yemeği kolayca tekrarlayabilirsiniz. Video, gerekli tüm bileşenleri ve ayrıca yemeğe daha da büyük bir tat vermek için hangi yiyeceklerin ekleneceği ile ilgili önerileri içerir.

Diğer balık tarifleri