Pirinç ile lezzetli balık - restoranlarda sonuç

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: iki tarafı yüksek yapışmaz tava ve bir kapak, bir bıçak, bir kesme tahtası, çeşitli derin kaseler, bir çırpma teli, bir çatal, bir tahta spatula, kuru peçeteler.

Maddeler

Pişirme adım

1. Ocakta yüksek tarafları olan yapışmaz bir tava koyduk, 40 gram bitkisel yağ dökün ve ısınana kadar bekleyin.
   
2. Sıcak yağa 200 gram kuru beyaz pirinç dökün.
   
3. Bir arpacık soğanı veya soğanı soyuyoruz (bu durumda çeşitlilik önemli bir rol oynamamaktadır). Soğanı tüylerle ya da yarım halkalarla kesin. Bir kırmızı dolmalık biber yıkadık, tohumları soyun ve şeritler halinde kesin.
   
4. Pirinç hafif altın rengine döndüğünde, tavaya 300 gram saf su dökün, tadına tuz ekleyin ve bir kapakla örtün. Su buharlaşana kadar pişirin. Derin bir kapta, iki tavuk yumurtasını kırın ve proteinleri yumurta sarısından ayırın.
   
5. Ayrı bir kapta, 1 gram kabartma tozu ve 200 gram buğday unu karıştırın.
   
6. Sarısı una ekleyin ve iyice karıştırın.
   
7. Daha sonra 70 gram süt dökün ve gelecekteki meyilli balık için tekrar karıştırın.
   
8. Çırpma teli çırpma teli ile çırpın, meyilliye ekleyin, hafifçe ekleyin ve tekrar karıştırın.
   
9. 300 gram morina filetoyu küçük parçalara böldük. Balığın kemik olup olmadığını kontrol ettiğinizden emin olun.
   
10. Temiz bir yapışmaz tava sobaya koyun, 100 gram bitkisel yağ dökün.
    
11. Her bir balık parçası meyilli içine iyice daldırılır ve sıcak bir bitkisel yağa gönderilir. Pişirilinceye kadar kızartın ve fazla yağı almak için kuru peçetelerde yayın.
    
12. Yapışmaz tavayı tekrar ocağa koyun ve 10 gram bitkisel yağ dökün. Doğranmış soğan ve dolmalık biberleri açıp kızarana kadar kızartın.
    
13. Daha sonra sebzelere hazır pirinç ve 40 gram soya sosu eklenir.
    
14. Tadı üzerine karabiber ekleyin ve tüm malzemeleri hafifçe kızartın. Pilav ve morina parçalarıyla porsiyon haline getirin ve servis yapın. Ayrıca bitmiş yemeği taze doğranmış soğanlı tüylerle süsleyebilirsiniz.
    

Video tarifi

İnanılmaz derecede lezzetli Asya tarzı balık ve pilavlı bir akşam yemeği hazırlayabileceğiniz video tarifini izleyin. Böyle bir yemek size zaman kazandırmaz, ancak tüm haneleri memnun eder.

Diğer balık tarifleri