Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: büyük bir derin kase, birkaç derin tabak, bir tabak, bir bıçak, bir fırın kabı, folyo.
Maddeler
| ürün | sayı |
| Hake balık | 2 leş |
| Yeni patates | 700 g |
| havuç | 1 adet |
| soğan | 1 adet |
| Bitkisel yağ | 6-7 Sanat. l. |
| domates | 200-250 g |
| Dolmalık biber | 2 adet |
| Dereotu, maydanoz | 1 demet |
| tuz | tatmak |
| biber | tatmak |
Pişirme adım
- 700 g orta boy genç patates alın ve bunları akan su altında iyice yıkayın. Genç patateslerin soyulması gerekli değildir. Patatesler küçükse, kesmenize gerek yoktur, patatesler büyükse, küçük, yaklaşık olarak aynı parçalara bölün.
- Bir büyük havucu soyun ve daire şeklinde kesin.
- Bir orta boy soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin. Dilimlenmiş soğan havuç gönderir.
- 200-250 g küçük domates alın ve her birini yarıya bölün, ayrıca kuyrukları çıkarın. Domatesler ne kadar küçük olursa o kadar iyidir. Cherry kullanıyorsanız, onları kesemezsiniz. Ayrıca istenirse iki küçük biber alabilir, küp küpler halinde kesebilir ve sebzelerin geri kalanına ekleyebilirsiniz. Ancak bu içerik isteğe bağlıdır. İsteğinize göre tarifinize başka sebzeler ekleyebilirsiniz.
- Patatesleri, domatesleri, havuçları, soğanları ve diğer sebzeleri geniş, derin bir kaseye dökün. Tuz ve karabiber tatmak ve iyice karıştırın. İsterseniz en sevdiğiniz çeşni ekleyin.
- Sebzelere yaklaşık 3-4 çorba kaşığı ekleyin. l. bitkisel yağ ve tekrar karıştırın.
- İki adet hake karkası alın, onları kemiklerden soyun ve orta büyüklükte parçalar halinde kesin. Seçtiğiniz bir başka balık da bu tarif için uygundur. Balıkları tuzlayın ve tuzlayın, baharatları ekleyin ve karıştırın.
- Birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin ve tekrar karıştırın, böylece tüm parçalar eşit şekilde ıslanır.
- Sebzeleri eşit şekilde fırın tabağının altına yerleştirin.
- Sebzelerin üzerine balık dilimleri koyun.
- Kalıbı folyo ile kaplayın, kalıbın kenarları üzerine sıkıca bükün. Balıkları ve sebzeleri 45 dakika boyunca 200 dereceye ısıtılmış fırında pişirmeye gönderin. Hazırlanmadan yaklaşık 20 dakika önce, kalıbı fırından çıkarın, folyoyu çıkarın ve çanağı tekrar fırına gönderin.
- Bitmiş balık ve sebzeleri fırından çıkarın, derin bir tabağa koyun ve üstünü yeşil dal - maydanoz ve dallarla süsleyin. Dekorasyon için doğranmış pırasa da kullanabilirsiniz.
Video tarifi
Ayrıca bir video tarifi görüntülerken fırında sebzeli lezzetli ve yumuşak balık pişirmenin tüm aşamalarını görebilirsiniz.
Bugün fırında sebzeli fırında pişmiş balık pişiriyorsunuz. Bu yemek sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı. Tarifini beğendin mi? Hangi balığı pişirmeyi seçtin? Pişirme sırasında hangi sebzeler ve baharatlar kullanılıyordu? Başka içerik eklediniz mi? Gelecekte bu yemeği pişirir misiniz? Reçete gösterimlerinizi makaledeki yorumlarda paylaşın.